Высокогорный зимний «Дундин» сделан поздней осенью 2022 в районе Лугу округа Наньтоу.
В сухом виде: среднего размера, оливково-зеленые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, виноградного оттенка, в процессе заваривания желтеет.
Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с пряными, ореховыми и фруктовыми нотками. Аромат яркий, пряно-цветочный. Вкус плотный, гладкий и сладкий, маслянистый, чуть пряный, с фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (85-90°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Держит вкус и аромат 10 завариваний.
Прекрасный выбор для церемонии гунфуча. Воздействие освежающее, умеренно тонизирующее.