Габа Улун Гаошань

Артикул товара: 10398
52 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time3 секунд
90 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Ореховый
Пряные травы
Травянистый
Цветочный
Ягодный
Описание и рекомендации

«Габа Улун Высокогорный» изготовлен из первосортного сырья, собранного в центральной части острова Тайвань. В процессе обработки чайный лист прошел через легкую вакуумную ферментацию и прогрев при относительно низких температурах (цин сян).

В сухом виде – среднего размера голубовато-зеленые, глянцевые узелки с маленькими, желтыми черенками. Аромат интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка.

Букет готового чая свежий и яркий, травянисто-цветочный, с нотками фруктовой карамели, зеленых орешков, лемонграсса и пряностей. Аромат яркий, травянисто-цветочный. Вкус сочный, мягкий, шелковистый, чуть пряный, сладковатый, с легкой цитрусовой кислинкой. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в гайвани или в чайнике из пористой глины для тайваньских улунов. Пропорция сухого чая к воде: 5 г. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Заваривается 12 раз.

Снимает усталость и нервное напряжение, освежает восприятие и активизирует умственную деятельность.

 

Комментарии о товаре
Павел

Фарфоровая гайвань 150 мл., температура воды ~ 95°. Проливы быстрые.

Аромат свежий, напоминает молодой, сладкий, зеленый горошек и водоросли нори, в целом очень приятный. Вкус сладкий, медовый, тело маслянистое, гладкое, питкое. Проливы держит хорошо.

Поймал расслабленное состояние, при этом смог выполнить некоторые задачи, не терял концентрации и сил как это иногда бывает с габа улунами) Хороший чаек, ставлю класс👍

Егор

Фарфоровая гайвань 250 мл, 10 гр, 85-92 градуса, осмос Аромат сухого листа бисквитный, ягодный, травянистый с легким кремово-цветочным ароматом! В прогретой гайване чувствуется минеральные ноты, уходящие в ярко-цветочные оттенки. Первый пролив нежно-кремовый, с цветочными нюансами. Далее в проливах раскрывается бархатистость, сливочность, легкая горчинка, уходящая в травянистое послевкусие. Воздействие расслабляющее, настраивающее на приятное времяпрепровождение!❤️🍵

Артем

когда берешь чай за 2к за 100г ожидаешь большего, чем горох и трава. тем более от габы. плюсы мы, конечно нашли, сладость аромата, глубина вкуса, яркость, приятное состояние вызвано больше атмосферой и музыкой с беседой, нежели чаем. в целом, я попробовал. больше его брать не стану.

Иван

Лучше приписать в названии Цин Сян, т.к. ноток стандартной габы тут крайне мало, если вообще есть..)) Но просто как светлый улун - четкий чаек, спасибо МЧ!

Алек

Очень странный вкус при первом заваривании - горох и кукуруза. Попробовав, думал, что не вернусь к нему больше, мол, слишком спецэффический. На следующий день захотелось повторить. Таки дела.

Артем Tea and Wine

5гр, 120мл, 90°, Пилигрим Премиум, закуп Лето 2020.

Ароматика очень цветочная, весенняя, легкая + красные сладкие ягоды. После 2 пролива - больше травяных тонов.

Если сравнить с "Габа улун из Алишань Шоу Гун", то там намного плотнее аромат ржаные корки, минеральность, даже сухофрукты - более ферментированный чай. Габа Улун Гаошань - ближе к Южному Фуцзяну.

1 пролив (5 секунд) - вкус простой, очень тонкий, как будто вода с тростниковым сахаром, слегка маслянисто. 2-3 пролив (15 секунд) - легкая кислинка, сладость. Очень нежный чай, словно водичка от свежего сладкого горошка.

Чай очень светлый, весенний, без прожигающей кислинки, спокоен к длительной заварке - сбалансированный и тонкий. Но дороже чем Южный Фуцзянь конечно, кому-то покажется слишком тонким, но при остывании открывается глубина.

Евгений

Для любителей светлых будет интересен. Исинский чайник 200 мл, 10 г листа, фильтрованная вода. В первых проливах молочных горошек. Дальше ослабевает, появляется немного цветов и травы. Мне не зашел чисто из-за личных пристрастий. Поэтому без оценки.

Egor Puntus

чай не для новичков

Рустам М

Чай показался слишком простым. Оценку ставить не буду.

Валерий

Этот чай за последние несколько месяцев стал моим любимым, я просыпаюсь вместе с ним и засыпаю. Отлично держит проливы , завариваю его в гайвань 170 мл/ 7-9 гр чая, проливами 750мл воды. аромата и вкуса- послевкусие на последнем проливе остается с запасом.) Цвет и вкус напоминает красные чаи(ноты хорошо прожаренного цветка с сахором, цитруса, карамели и конечно же кислинка габы. Послевкусие долгое, аромат не с каким чаем не сравнится, напоминает яблоки пирог с корицей медом. Вообщем чай отличный,даже мамка моя его оценила) и меня удивили такие отзывы как тут некоторые написаны. Советую его тем кто пьет красный да покрепче.) Может я попсовый тип и не разбираюсь в чаях, но по моему в этой категории ему равных нет, лишань после этого чая как водичка, слабовато будет) Ps/ Респекст магазину в СПБ! " А. Ким и Всем остальным кто собирает для меня паки. Чаек кладут правильный )

Наталья Шевчук

на первых проливах орешки и молочная пенка, потом преобладает травянистость с лёгкой кислинкой.

Владлен

Досталась комплиментом от МЧ, потому скажу просто, что чаёк далеко не мой, а за возможность попробовать и уберечь себя от нежелательной покупки благодарю! 🙏

Горбунова Ольга

Всем доброго времени суток. На вид - как очень светлый тегуанинь, а на вкус - ближе к лунцзину. И совершенно не горчит, хотя заваривала кипятком из термоса. Удивил. Но никакой габа-кислинки я не почувствовала, ну может совсем лёгкая проявится, если подольше подержать...

Виктория

Сколько тут недовольных людей этим чаем, немного удивило. Потому что я в восторге от него. Я уже где-то на просторах сайта писала о том, что беру частенько чай рандомно, для пробы. Вот и мне его предложили, я подумала, ай, попробую, особо не внюхиваясь в его аромат. Настал час чаепития.

Воду остудила, не 90 градусов, а поменьше. 80-85. Я люблю напиток понежнее) Вода "Пилигрим". Где-то 10 грамм самого чая. Чайник из исинской глины. И, конечно же, музыкальное сопровождение) И как же он здорово раскрылся! За окном мерзопакостная пасмурная "весенняя" погода. А этот чай подарил какие-то тёплые и солнечные ощущения. Раскрылся так нежно, мягко и с вкусовым разнообразием, что растягивала заварку до последнего. И, хочу отметить, много проливов выдержал. И с каждым разом с разных сторон раскрывался.

Сложно описать вкус. Цветы. И... Молодые? Маленькие, нежные. Даже сложно объяснить эту ассоциацию) Маленькая капелька хлопкового мёда. Очень тонкий и нежный аромат. Это что-то такое лёгкое, неуловимое и невероятное мягкое, что сложно подобрать слова для описания ощущений и чувств.

Жалею, что не взяла больше. Брала для пробы 30 грамм. Но в дальнейшем планирую познакомиться поближе с этим чаем и больше раскрыть его. Однозначно поселиться у меня дома :)

Алексей Макаров

Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода бутилированная "Живая вода". 5-6 грамм листа. Температура заваривания 90 градусов.

Пахнет очень сливочным зелёным чаем. А на вкус бомба. Будто очень сильно разведённое малиновое варенье (когда банку из под вкуснейшего малинового варенья ополоснул и выпил остатки вкусняхи). Малиновое варенье я могу есть литрами за 1 присест, поэтому тут только 5-ка. Потом проступают нотки зелёного чая, жирных сливок. Есть ещё что-то металлическое во вкусе или углекислота. Однозначно вкусно.

Мария

Пробовала его раньше и был ничего, не сравнить, конечно, с Габой из Алишань, но все же.. Последняя взятая мной партия - ужас! Какие-то водоросли и зеленый чай Гринфилд из пакета

Илья

К сожалению от габы тут ничего нет(

Кая Кая

Ну очень странная Габа. Цвет настоя салатовый (фоточки даж сделала), как у свежей ТГшки, в аромате легкая нотка прогретости (отдаленно напоминает ДудДин прогретый). На вкус - ну просто улунчик, прогретый сооовсем чуточку, но никак не в специальной печи, для приготовления Габы. На мой вкус. Если честно, было ощущение, что чай перепутали при фасовке...Но в испитом встретили лист коричнево-красного оттенка, ну ок)) В общем, настоящей габы я пока не встречала в Москве нигде (кроме одной чайной-Сергей Ш. там бывал, знает это место). Поэтому решила остановиться на экспериментах с Габушкой из Мойчая. А пуэрчик Ваш люблю всей душой, благодарю!)

Иван

Не впечатлил. Три звезды.

Денис

Приобретал в Ставрополе на пробу 20 гр. Смутило огромное разнообразие размеров листа, были и совсем маленькие и крупные. Первые два пролива практически без выдающегося вкуса, далее интереснее, на 6 проливе остановился. Итого около литра выдержал. Габа эффект очень легкий и где то там... Не особо выражен. Вообщем чай на троечку

1
Сергей Лука
ответ для

Денис, попробуйте положить чуть больше чем в прошлый раз. Сам лично всю габу пропивал и не раз! Все виды выдерживают нормальное количество проливов(точно не по 6...) И возьмите чайник, в гайвани может быть не совсем раскрывается. Я использую для габы чайник.

Дмитрий Александрович

Этот чай не мой выбор, не мой чай. Очень похож на ТГх , но были ТГхи и повкуснее. Как габа не знаю , может и есть эффект. Если подержать 2-ой или 3-ий пролив дольше, получается лучше, но тогда спивается быстрее и оно того стоит.

Алекс

Чай странный, нужно приноровиться к завариванию. Первый раз заваривал кипятком – вкус разочаровал. Но, как писала Елизавета ниже, «размазывает» быстро и сильно. Второй раз заваривал не сильным кипятком: у чая открылся второй уровень вкуса – ягодка со сливками. Эффект габа наступил позднее чем в первый раз, но такой же сильный. Вердикт: надо иметь запас на всякий случай, но как повседневный чай – не годится.

НАТАЛИ

Аромат цветочный, но при заваривании сильно горчит, пила проливами, в конце стал еще более плотный и горький. Если хочется отключиться от мира и расслабиться, свою функцию выполняет, но не смотря на это, наврят ли буду пить эту габу ещё раз.

Рекомендуем