Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Габа Гаошань Ча

3109.0
×
Карамельный
Бисквитный
Пряные травы
Фруктовый
Цветочный
Описание и приготовление
2 с 90°C 6 г

Улун «Габа» сделан в центральной, высокогорной части острова Тайвань. В процессе обработки чайный лист прошел через полный цикл многоступенчатой вакуумной ферментации.

В сухом виде: крупные, бордово-коричневые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, фруктово-бисквитный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая теплый, многогранный, фруктово-цветочный с карамельными, пряными и бисквитными нотками. Аромат глубокий и теплый, фруктово-цветочный. Вкус мягкий, шелковистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, освежающей кислинкой и нюансами специй, переходящий в долгое, сочное послевкусие.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.

Снимает усталость и напряжение, расслабляет и согревает тело, освежает восприятие. 

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
eterno_alto / Оценка

Пил после 21.00, утром следующего дня еле открыл глаза...короче рекомендую^^

Отзыв полезен? Да 0
Кирилл / Оценка

Моя любимая габа - лучшая из того, что я пробовал. Именно цветочная, а не хлебная, хотя и не цин сян. Ещё не пробовал урожай этого года, но очень интересно, кто уже пробовал, поделитесь комментариями. Купил 250 граммов урожая прошлого года и вот пока пью, идеальный вечерний чай.

Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

Как-то невовремя закончился. Когда появится снова?

Отзыв полезен? Да 0
Андрей Мойчай.ру Ростов

Добрый день, Александр! Чай ещё остался в наличии в нашем чайном клубе в Ростове-на-Дону. Вы можете оформить заказ, выбрав удобный способ доставки. Заказы от 1500 доставляются бесплатно.

Отзыв полезен? Да 0
Артем Tea and Wine / Оценка

6гр, 120мл, 90°, Пилигрим Премиум, закуп Лето 2020.

Ароматика яркая, сладкая - красные цветы\цитрусы, минеральность, корочка хлеба.

1 пролив (10 сек) - тело водянистое, цветочное, с приятной ягодной кислинкой и фруктовым послевкусием.
2 пролив (10 сек) - также очень нежно заварено, цветочный вкус с кислинкой, очень мягко и сбалансировано. Но вкус достаточно яркий и продолжительный (так что чай не пустой).

В ароматике чай ближе к средней ферментации, а вот вкус очень легкий, цветочный с хорошим балансом, небольшими хлебными оттенками, но при этом не такой тонкий как Габа Улун Гаошань. Очень хорошо.

Отзыв полезен? Да 0
Mr.Grigoriy

Давно не пил хороших тайваньцев у МЧ, этот экземпляр очень порадовал. Тонкий, но пронзительный вкус, дарит прекрасное состояние.

Отзыв полезен? Да 0
Кирилл / Оценка

Лучшая габа! Вся семья в восторге)
Заказал себе 250 граммов после пробника.

Отзыв полезен? Да 0
Тимофеева Полина / Оценка

Я вообще в восторге от тайваньских улунов, и этот тоже прекрасен. Как и мой любимчик Гуй Фэй, имеет совершенно потрясающий аромат сахарных петушков, что уже здорово. Также присутствует лёгкая кислинка то ли ягод, то ли цитруса. Пьётся легко и вкусно. Отличный чай!

Отзыв полезен? Да 0
Виктор / Оценка

Лучший из тайваньских габа-улунов!
Гармоничный, сбалансированный час с восхитительным ароматом!
Если кто-то вдруг не пробовал тайваньскую габу и думает с чего начать - начинайте с этого чая!

Отзыв полезен? Да 1
Марина / Оценка

Хороший габа чай, но пробовал лучше) сугубо личное мнение. Лучше для меня тот же ЛИШАНЬ ГАБА УЛУН

Отзыв полезен? Да 2
Алексей Макаров / Оценка

Гайвань дровяного обжига 86 мл.
Вода бутилированная "Живая вода".
5 граммов листа.
Температура заваривания 90 градусов.

Классно пахнет ржаной хлебной корочкой, очень мягко цветочным парфюмом (без перебора). На вкус то же, что и в запахе. Добавляется ещё мята или ментол, перечная остринка, мягкая терпчинка, на послевкусие кислинка габы. Слегка водянистый по ощущениям настой. В целом вкусно. 4,5 баллов.

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий Александрович / Оценка

Интересный улун. Аромат вишнёвого печенья, впрочем и во вкусе тоже. Очень мягкий, для меня недостаточно насыщенный, но под определенное настроение, напрмнр когда нужно расслабиться, будет идеален. Послевкусие долгое и проявляет хлебные, ржаные и злаковые отклики, вкусное.

Отзыв полезен? Да 1
марина / Оценка

любовь с первого пролива! конфетный, хочется еще и еще))

Отзыв полезен? Да 2
Иван / Оценка

Однозначно топ!

Отзыв полезен? Да 0
Герасим Кузьмин

Очень кондитерский чай, его интересно раскладывать на составляющие.
Заваривали в тонкостенном исинском чайнике.
Дает очень ароматный настой, в первых проливах выделяется ржаной пряник с умеренной сладостью, в поздних на первый план выходит яблочное варенье с корицей/гвоздикой, приятная кислинка.
Стойкость выше среднего.

Отзыв полезен? Да 0
Андрей Мойчай.ру Ростов / Оценка

Светлей, чем чай из прошлой партии. Предыдущий был в любимых и этот попадает прямиком в топ!
Сочный, мягкий, многогранный и бархатный габа улун. Основной вкусовой профиль печёные яблоки и корица, бисквит. Яблочная шарлотка! Великолепно держит пролив, не уходит в горечь при длительной экспозиции. Послевкусие долгое, сладкое. Лист крупный, мясистый. Ягодная кислинка и Ча Ци - присутствуют!
Станет хорошим выбором для вечерних, неспешных чаепитий. Обязателен к дегустации.

Отзыв полезен? Да 0
Александра МойЧай.ру

Новая партия от 21.10.20
В разы более цветочная и травянистая, чем в прошлый раз. Ушли прянички и вяленые ягодки, добавились нежные освежающие оттенки, гораздо более светлая габа, чем думается при первом взгляде на сухой лист.

Отзыв полезен? Да 0
Юра Ра / Оценка

Прям откровенное земляничное варенье)
В разогретом виде лист даёт насыщенный аромат настоя шиповника
Заваренный чай возвращается обратно к варенью, уже с примесью яблочного)
В чашке след карамельки и немного шиповника
Сладкий, по голове гладкий)

Отзыв полезен? Да 0
Алексей / Оценка

Замечательная габа. С характерной кислинкой,очень слабой сладостью, приятным запахом и послевкусием.Заварки насыщенные, постепенного раскрытия и изменения вкуса не заметил, он достаточно ровный. Сейчас рынок перенасыщен посредственной габой, но этот вид к ней точно не относится. Сергей, огромное спасибо за ваши старания.

Отзыв полезен? Да 1
Иван

К сожалению не могу разделить восторгов по поводу данного чая. Неоднократно возвращался к нему , но так и не понял его. Кажется, в процессе вакуумной ферментации он больше потерял , чем приобрел.

Отзыв полезен? Да 1
Олег Баташов / Оценка

7 грамм на 100мл воды
Сухой лист в прогретой гайвани приятно пахнет барбарисом и узнаваемым запахом габы.
После первого пролива - под крышечкой майский мед.
Цвет чая светло-желтый, вкус гладкий и без характерных нот.
Второй пролив держу подольше, цвет чая меняется на оранжевый.
В гайвани по-прежнему доминируют медовые нотки, а у чая появляется характерная габе кислинка и терпкость.
Вместе со вторым проливом мягко и неспеша меняется состояние.
В третьем проливе кислинка усиливается, появляется крепкий, печёный вкус.
Послевкусие сильное, с ягодным кислым оттенком.
Четвертый пролив открывает бисквит под крышкой гайвани, прижатую раскрывшимися листами чая.
Терпкость становится древесной и приходит в баланс с кислыми ягодами.
Вместе с пятым проливом чая теряет кислинку, вкус округляется к фруктам с лёгкой терпкостью.
Состояние умиротворённое, теряется счёт времени, сознане очищается от назойливых мыслей. Именно за этот эффект я ценю габу.
Достойный чай.

Отзыв полезен? Да 1
Мария

Очень вкусный!

Отзыв полезен? Да 0
Мария

И сладкий:)

Отзыв полезен? Да 0
Мария

С долгим приятным послевкусием!

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий / Оценка

Лучший габа улун на сегодняшний день что я пробовал. Один аромат чего стоит!

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий / Оценка

Один из лучших габа улунов что я пробовал. Очень сбалансированный и богатый вкус и запах. Но вкус быстро отдает, 5-6 заварок максимум.

Отзыв полезен? Да 0
Иван / Оценка

Чай космос!

Отзыв полезен? Да 2
Павел

Потрясающий чай! Пью с большим удовольствием. Проливы держит очень хорошо! Умиротворение наступает после первого глотка. Пожалуйста, посоветуйте ещё чаи с похожим бисквитным, фруктовым, карамельным вкусом.. буду благодарен.

Отзыв полезен? Да 0
Владимир

При покупке в клубе на Мясницкой ребята дали небольшой пробник. Вполне достойный вкус и аромат, немного сладковатый. Выдержал 3 пролива. На 4 проливе вкус стал послабее, но аромат листа остался. Лист ровный с зубчиками, проверка удалась, все как учил Сергей Шевелев.

Отзыв полезен? Да 1
Кастанов Авдей Степанович / Оценка

Очень люблю, попросил у ребят ягодный кисленький чаек, получил потрясную, расслабляющую, мармеладку-барбариску. Премного благодарен.

Отзыв полезен? Да 1
Павел / Оценка

Не для термоса. Заваривал 6 грамм на 0.5.
Пить можно но не впечатлил.
После описания выше эпитетами и даже нахождения в нем "шелковистого" вкуса - моя карта бита.
Вкус похож на другие чаи обработки Габа.

Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

Заварил в термосе 8 грамм, по вкусу ничего выдающегося не узрел, пил габу от тайванских чайных мастеров существенно интереснее по аромату, вкусу и воздействию!

Вместе с тем, после распития чая ГАМК сработал как надо, и весьма сильная вспышка раздражения улетучилась.

Интересно как проявить себя данный чай проливом;)

Отзыв полезен? Да 0
Босовец Дмитрий Евгеньевич

Поделитесь пожалуйста своим опытом как вы определяете наличие в габе ГАМК, и как оно (ГАМК) влияет на мозг, восприятие? По каким признакам это можно определить?

Отзыв полезен? Да 1
Анастасия Мойчай.ру

Здравствуйте! ГАМК содержащийся именно в чае хорошо усваивается, повышает мозговую активность человека, поддерживает центральную нервную систему, умиротворяет. Рекомендуется при стрессе, сильных умственных и физических нагрузка. Габа-чай обладает широким спектром воздействия на организм.
Рекомендую к прочтению статью «Тайваньский габа-чай (gaba)».

Отзыв полезен? Да 2
Ершов Дмитрий

Только в лабараторных условиях) по другому никак. Опытным путем попейте неделю одну габу, и оцените ощущения если таковые будут (но это ооочень условно).

Отзыв полезен? Да 3
Юра Ра / Оценка

Земляничное варенье, красная смородина с корицей .._

Аромат просто фантастический - сладкий, яркий во всех стадиях: и сухой лист, и лист в гайвани, и сам готовый чай. Везде чудесный ягодный микс с медовой сладостью (хотя меда цветочного все же больше в готовом чайном настое)
На вкус сочна, освежает за счет небольшой кислинки апельсина. И чем дальше завариваю - тем явственней медовый профиль.

Уже во втором проливе заметно распускаются яркие цветы в аромате под крышкой. Я в них не силен, и замечаю только розу..:) И самое удивительное, что уже на следующий раз вновь преобладают ягодные нотки! Будто переливается и показывает то одно, то другое.
Чуть позже начал в нем замечать ассоциации с компотиком из ранних маленьких яблок . Да еще так аппетитно сочетается с предыдущими медом и пряностями...

Ну а прослушивая ароматный шлейф в 'гундаобэй' вспомнил давние клубнично-сливочные карамельки Alpenliebe

В-общем столь необыкновенный фруктово-ягодный конфитюр!
Непрестанно издавал разные звуки восхищения, честно :)
Моя любовь к габа улунам только крепнет с годами...
Браво! Благодарю сердечно за такую находку...

P.S. и долгий к тому же... термос мой закончился быстрее чем чай. 11 заварок отработал достойно...

Отзыв полезен? Да 1
Hailang

Очень тонкий, нежный улун, во вкусе напоминает дикую грушу. Аромат заслуживает отдельного внимания, лучше пить с помощью парочек (сян бэй). Напоминает аромат цветов черемухи... И вообще цветы плодовых деревьев. Воздействие неяркое, успокаивающее, но не сильно расслабляющее.

Отзыв полезен? Да 1
Евгения Григоруца

При заваривании в исинском глиняном чайнике (10 г на 160 мл), получилось 6 плотных насыщенных заварок. Во вкусе превалируют ноты хлеба и сушёных ягод (черёмуха, изюм).
Очень яркий шлейфовый аромат, цветочный и сладкий, можно сравнить с ароматом цветущей черёмухи. В заварках данный улун скорее стабилен, нежели изменчив.

Рекомендуем посмотреть:
Тайваньский улун Ми Хуань Габа Улун
Тайваньский улун

Ми Хуань Габа Улун

1168.0
Тайваньский улун

Ми Хуань Габа Улун

1168.0
x
Тайваньский улун Лишань Габа Улун
Тайваньский улун

Лишань Габа Улун

2698.0
Тайваньский улун

Лишань Габа Улун

2698.0
x
Тайваньский улун Наньтоу Габа Ча Улун
Тайваньский улун

Наньтоу Габа Ча Улун

2194.0
Тайваньский улун

Наньтоу Габа Ча Улун

2194.0
x