Search

Габа Алишань Улун с цветами розы

Артикул товара: 32312
16 отзывов
/
22 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time5 секунд
85 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Древесный
Пряные травы
Фруктовый
Цветочный
Описание и рекомендации

Высокогорный улун, сделанный в районе Алишань по технологии вакуумной ферментации осенью 2020 года.

В сухом виде: среднего размера бурые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка лугового меда.

Букет готового чая многогранный, пряно-цветочный с бисквитными, древесными и ягодными нотками. Аромат глубокий и теплый, фруктово-цветочный. Вкус гладкий, мягкий и сладкий, маслянистый, с фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Держит вкус и аромат 10 завариваний.

Отличный выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня.

Комментарии о товаре
яна с.

5г, гайвань керамика, вода пилигрим, 95 градусов. скажу честно, не решалась пробовать, потому что роза ассоциируется с чем-то очень парфюмным и душным, но как оказалось – зря! роза в этом чае не из цветочного магазина или розовой воды, а ближе к цветам шиповника. ни в сухом листе, ни в настое она не перетягивает на себя аромат, гармонично сосуществует с улуном (справедливости ради в 5г было 2 бутончика). первое, что отметила во вкусе– медовость, пектиновые нотки яблочного джема. настой пахнет сушеными яблоками. через несколько проливов в остывающей пиале чувствуется аромат свежеиспеченной сдобной булочки, политой медом. появляется небольшая фруктовая кислинка. к концу чаепития в холодном чахае как будто полежал леденец/карамелька. получилось сделать много проливов, аромат розы равномерно держится все из них.

Егор

Фарфоровая гайвань 250 мл, 10 гр, 87-95 градусов, осмос Аромат сухого листа терпко-ягодный с нежными нотам роз. В первых проливах шелковистый, сладковатый, с приятными бисквитными, древесными и цветочными оттенками. Далее во вкусе появляются нюансы лесных ягод. На протяжении всего чаепития роза великолепно гармонирует с кислинкой от габы. Воздействие умиротворяющее, настраивающее на созерцание прекрасного!!!❤️🍵

Наталья Шевчук

Хлебная корочка с розовым вареньем! Порадовал чаёк, ничем не уступает предыдущим партиям. Фарфоровая гайвань 120 мл, 6 грамм листа, Пилигрим около 90 градусов. Отличная тайваньская габа!

Никита Вараксин

В этом году намного вкуснее и роз побольше насыпали. Аромат больше в молочный шоколад уходит, и роза дает приятную мягкость настою, хотя в аромате почти не чувствуется скорее смягчает его. Очень достойно.

Мария

Подскажите, когда ожидать нового поступления?

2
Мойчай.ру - Южная
ответ для

Мария, добрый день! Этот чай еще есть в наличии в нашем чайном клубе в Москве, на Южной. Вы можете оформить заказ с удобным способом доставки, она будет бесплатной при заказе от 1500 рублей.

Мойчай.ру
ответ для

Мария, здравствуйте! Этот чай сейчас в наличии в Санкт-Петербурге. Доставим бесплатно заказ от 1500₽.

Татьяна Корниенко

Моя первая габа, 6 гр листа, заваривала 85-90 град. вода из-под крана Санкт-Петербург Приятный хлебно-медовый вкус с характерной кислинкой, хлебная нота тут как-будто размочили в воде сухарик с орехами. Бутоны вынула и положила в пиалку чтоб красиво было, они подчеркивают кислинку и вносят свою лепту в аромат.

Дмитрий 🦂

Розы?!?!😳 Где?!?! 🧐Ни одного цветочка не видел.... может потому что всего лишь 10 гр взяли на пробу...ну тоже так себе предположение 🤔

Дмитрий Зенкин

Хлебно-медовая приятная габа, мягкая и маслянистая в меру)

Никита Вараксин

Классическая тайваньсякая габба, роза в аромете почти не чувствуется во вкусе дает легкий цветочный оттенок, в остальном все тот же бисквит и хлебная корка. Стало интересно с жасмином попробовать

1
Никита Вараксин
ответ для

Добавил роз из этой габбы в Те Гуань Инь - очень хорошо подчеркивает аромат сирени, получается просто шедеврально.

Альберт

Здраствуйте.В чайной культуре не первый год.(второй)😅 Вода из под крана Метод варкой 15г на 900мл Получился неплохой навар ,вкус яркий хлебный ,цветочный . Советую 🤗

Горбунова Ольга

На стриме Евгения говорила, что аромат розы начинает уходить после четвёртого пролива... Не знаю, по мне, так роза от первого до последнего глотка... А ещё хлебная корочка... Вот интересно, розу тоже в вакууме держат или позже добавляют... Мне думается, все же сама роза не ферментирована... Это так?

1
Мойчай.ру
ответ для

Ольга, здравствуйте! Да, роза добавляется после ферментации.

Ведмедик Клещаногий

Сам чай простенький, но сочетание неплохое. Цветы большие, объёмные, можно вынуть парочку для другого чая.

1
Владислав_
ответ для

Можно вынуть все и получить хорошую Габу :)

Алексей Макаров

Гайвань дровяного 86 мл. Вода из под крана Санкт-Петербурга. 7 грамм листа. Температура заваривания 95 градусов.

Шикарно розой пахнет. И прекрасно переплетается с хлебной корочкой и кислинкой габы. Прекрасно!

Антон

Мягкий габа и бутоны розы - прекрасная вышла валентинка)

Саареф Ихний

преодоление скепсиса Габа с розой? Окей, я бывало алишань цинсянистый с шу миксовал. Заварил в гайвани. В целом..:....Габа.....с розой..... Рахат Лукум такой вполне получился. Жидкий. Немного ореховый, очень много розовый, немного хлебный, не приторный. Кислинка есть, но не доминирует. Состояние с утра довольно размазывающее.

Владимир Максимов

Почему-то эта позиция выпадает в рассыпных шэнах))

1
Мойчай.ру
ответ для

Владимир, здравствуйте! Поправили.

Рекомендуем