Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Фошоу Хэй Ча Бин (тайваньский прессованный черный чай), 300 г.

4670.0
×
Медовый
Бисквитный
Копченый
Древесный
Фруктовый
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 95°C 6 г

Оригинальный тайваньский прессованный черный чай «Рука Будды» сделан из листьев и почек чайного куста сорта Фошоу.

300-граммовая лепешка средней плотности, ломается легко. На разломе:  слипшиеся черно-коричневые жгутики листиков с тонкими черенками. Аромат сдержанный, фруктово-бальзамический. Настой прозрачный, интенсивного каштанового оттенка.

Букет готового чая яркий, теплый, многогранный, фруктово-древесный с копчеными, бисквитными, медовыми, осенними и пряными нотками. Аромат густой и глубокий, фруктово-пряный с копченой ноткой. Вкус сочный, плотный, немного терпкий, сладковатый, с легкой кислинкой и нюансами специй. Сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.

Необычный и интересный чай для повседневных чаепитий – яркий, сочный, ароматный и долгий. Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Николай Sib.

Прошу сильно не пинать; заметки чисто для себя лично, на будущее. Данный чай покупался с целью получения продолжительного ровного концентрированного бодрячкового эффекта. Пробники под бодрячковую задачу подбирали МЧ. Одно из условий было, чтобы чаи находились в нижнем ценовом диапазоне. В итоге впервые прикупил пил чай стоимостью выше 15 тыр за кг; у нас с МЧ сильно разное понимание нижней ценовой категории для чая :-) Итак, задача – извлечь максимум бодрячкового эффекта из 5 гр. чая. Метод – настаиваем с термосе 3 раза, постепенно повышая температуру воды.

На вид 5 гр. выглядят как-то совсем катастрофически мало по объёму; сделал над собой психологическое насилие, и добавлять не стал – ограничился ровно 5 гр. Как оказалось, это было абсолютно верным решением.

1-й настой. На сон грядущий в термос 1,65 л ~ 50 градусов (не кипятим) на 6 ч. 30 мин, в конце настоя немного шевелим заварку. С утречка – очень неплохо на вкус, но не сказать, что это самый вкусный чай, который пил в своей жизни. Средне-слабая крепость.
2-й настой. 1,45 л (чуть-чуть не до верха) ~ 80 градусов (не кипятим) на 3 часа, в конце каждого часа переворачиваем термос вверх ногами и обратно пару раз. На вкус стало ещё интереснее, но того культурного шока, который был при переходе с Ахмада и Дилмаха из супермаркета на весовой Нувара Элия из специализированного чайного магазинчика – нет. Чай просто на уровне лучших чаёв из тех, что пробовал, но при этом в несколько раз дороже их. Средне-слабая крепость.
3-й настой. 1,45 л ~ 95 градусов на 3 часа, в конце каждого часа переворачиваем термос вверх ногами и обратно пару раз. Вкус на уровне 2-го настоя; возможно, чуть-чуть ярче. Средне-слабая крепость.
4-й настой. Переходим из термоса в 0,6 л фарфоровый бокал на 30 мин. и кипяток. Что-то между 1-м и 2-м настоями. Средне-слабая крепость.

Бодрячковый эффект – ну почти именно то, что искалось; возможно, чуть поярче неплохо его было бы. Если надо отработать день на уровне выше среднего – самое оно; но подвиги совсем не гарантирует. Работает где-то около уровня пуэров, да при этом ещё на вкус именно как хороший чай, а не юзаная портянка недельной выдержки в кирзовом сапоге.

Резюме – за такие деньги в комплекте с чаем должна поставляться тётенька асоциального поведения на какой-нибудь не особо продолжительный отрезок времени. Тётеньку к пробнику почему-то не приложили, поэтому остаток 5 гр. просто разопью по какому-нибудь подобающему случаю, да и всё на этом. Ну, может, разорюсь грамм на 20-30-40, чтоб оно просто было в наличии – чай-то замечательный по всем параметрам на самом деле. Фактически, можно получить литр очень приличного чая с каждого грамма сухой заварки, т.е. при определённых условиях – не так уж и дорого может выйти.

P’S’ Во второй половине дня с неплановым неожиданным визитом нагрянула в гости мадам, отрэкетировала последние 0,5 литра микса 3-го и 4-го настоя, изрекла: «когда суши заказывать будешь, хочу этот чай».

Сайт глючит – считает, что этот чай мной не покупался; не даёт поставить 5 звёздочек.

Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

заваривал 8 грамм в термосе, настой получился отличным!
Чем-то напоминает тайваньские лао ча ваны, но конечно до топовых (15-18 летней выдержки) не дотягивает.

Отзыв полезен? Да 0
Кассия / Оценка

Прекрасный хэй улун. Очень понравился даже далеким от чайной культуры кофеманам. Определенно, стоит того, чтобы пополнить им чайный шкафчик.

Отзыв полезен? Да 0
Василий Маврин / Оценка

Да!

Отзыв полезен? Да 0
Ксения / Оценка

Божественный чай!!! Понравился и заядлым фанатам чая и новичку, и даже человеку, который не любит китайский чай и все грезит тем самым чаем "со слоном". Зашло всем однозначно. Богатый вкус и аромат, отлично заваривается в термосе (4 раза в термосе настаивала и он и при таком варварском способе заваривания был просто восхитительный). В общем если в ближайшую неделю не раскупят, возьму целый блин!!! Полный восторг!

Отзыв полезен? Да 0
Виктор

О Будда, это про моего отца!!! Какими только чаями я его не угощал, но вот тот самый чай "со слоном" в поезде.... Оказывается он не одинок, я то думал, что это все ассоциации из молодости, может в нем действительно что то было особенное?)

Отзыв полезен? Да 0
Ксения

Самое сложное в нашей ситуации, то что мы не знаем вкуса этого чая "со слоном" и даже примерно не знаем в сторону какого вкуса двигаться))) но, хочу Вам сказать, мой отец уже начинает привыкать к китайскому и даже просит чего-нибудь привезти. Но билась я над этим больше года.

Отзыв полезен? Да 2
Космонавт

Чай со слоном - это смесь на основе индийского Ассама.
Купите Ассам отцу и не мучайте старика китайско-тайванскими чайными экспериментами.

Отзыв полезен? Да 0
Мурман_ZаЕц / Оценка

На гаосюн конкретно похоже!

Отзыв полезен? Да 1
Ромарио / Оценка

Очень интересный и уникальный среди хэй ча. В том смысле, что в нём больше ноток от улунов. Да и по сырью можно заметить скрученные листочки. Сладкий на аромат, резкий.
Кисловатый на вкус, сильно выраженный, подчеркнутый. Маслянистый. Долгое послевкусие.
Серьезно, если бы не знал, что это хэй ча, то спутал бы с каким-нибудь выдержанным тайваньцем, типа Лао Ча Вана или Гаосюн Улун Лао Ча

Отзыв полезен? Да 0
..Чайный клуб.. Николай

строго говоря, это и есть тайванец.
просто тайваньская компания, которая делает этот блин, дала ему такое название.
к материковому хэйча он отношения не имеет )

Отзыв полезен? Да 0
Александр Засадюк

Так и поместили бы его в раздел с тайваньцами. Я в своё время был сильно введен в заблуждение когда испил его в чайной. Пью и понимаю, что это отличнейший выдержанный улун, и Хей Ча тут совсем не про технологию, а просто производитель описал цвет.

Отзыв полезен? Да 0
..Чайный клуб.. Николай

Он был у нас и там, и там. Чай путешественник по разделам. По итогу решили оставить его в обоих разделах.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей Лука / Оценка

Он вернулся!
Ура!

Отзыв полезен? Да 0
Левон

Вернется?)

Отзыв полезен? Да 1
Станислав GunZZ / Оценка

В аромате готового чая древесные, коньячные, жареные и печено-ореховые ноты, во вкусе древесная терпкость, каменистость, горький шоколад, односолодовый виски, раскаленный тандыр.

Послевкусие слегка вязкое, сочные, с холодном в горле и приятным ментоловым онемением во рту и на языке.

В послевкусие изюм, шиповник, моченые яблоки и сушеные яблочный корки.

Отличный чай отличному вечеру!)

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Федощев / Оценка

Приятный аромат как сухого листа в нагретом чайнике, так и распаренного после кипятка. Но вкус оказался попроще, я бы даже сказал, что ни на какое лидерство этот чай не претендует.
Выпил с удовольствием, но без ощущения праздника.
От Тайваня ждал что-то бомбическое, но и так неплохо.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей Лука

Очень богат на аромат и вкус!
В горячем чайнике, после первого пролива, явный аромат выдержанного кальвадоса, сам напиток очень интересно раскрывается в течении длительного чаепития.

Отзыв полезен? Да 1
jeniia.re / Оценка

Очень интересный чай! По ощущениям подойдёт для вечерних умиротворяющих чаепитий, есть в нём и от старого тайваньского улуна и от хэй ча. Во вкусе много необычного-древесина, кофейный ликёр, сыр дор блю, и даже картошка пироженое ощущалась в какой-то из пиал. Хорош как в проливе, так и в варке.
Проливом он кажется строже и больше уходит в древесину, а в варке раскрылся скорее в сторону алкогольных сластей и баловств.
Ну очень необычный чаёк, думаю удивит даже тех, кто уже плотно знаком со всем многообразием чайных настроений и вкусов.

Отзыв полезен? Да 0
Ян

Чай ТОП3 из всех)

Отзыв полезен? Да 1
Mr.Grigoriy / Оценка

Интересный, оригинальный хей ча, с доминирующей земельно-торфяной нотой. Достаточно мягкий, но плотный вкус. Чай скорее для второй половины дня.

Отзыв полезен? Да 2
Ян

Орнамент хороший)

Отзыв полезен? Да 0
Андрей

описание скоро?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный клуб

Добрый день, Андрей, да!

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий / Оценка

Солидный, неспешный, тучный и темный, томный, глубокий, огненный, шоколадный. Сочетает в себе выдержку, сильный огонь и отголосок утесной мелодии. Кто успеет попробовать - тому повезло. Ван ов зэ бэст.

Рекомендуем посмотреть:
Тайваньский улун Ляоми Шоугун Танбэй Пэйхо Улун Ча
Тайваньский улун

Ляоми Шоугун Танбэй Пэйхо Улун Ча

1590.0
Тайваньский улун

Ляоми Шоугун Танбэй Пэйхо Улун Ча

1590.0
x
Тайваньский улун Габа Улун Гаошань
Тайваньский улун

Габа Улун Гаошань

1900.0
Тайваньский улун

Габа Улун Гаошань

1900.0
x
Наньтоу Габа Ча Улун
Тайваньский улун

Наньтоу Габа Ча Улун

187.0
Тайваньский улун

Наньтоу Габа Ча Улун

187.0
x