Search

Дундин Габа Шэн

Артикул товара: 32309
30 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
80 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Карамельный
Пряные травы
Фруктовый
Цветочный
Ягодный
Описание и рекомендации

Сделан в районе Лугу (округ Наньтоу) по технологии вакуумной ферментации осенью 2022 года.

В сухом виде: большие, буро-коричневые, скрученные листики с тонкими желтыми черенками. Аромат интенсивный, фруктово-пряный. Настой прозрачный, оттенка красного дерева.

Букет готового чая свежий, многогранный, фруктово-цветочный с пряными, карамельными и ягодными нотками. Аромат высокий, легкий, фруктово-конфетный. Вкус тонкий, сладкий и мягкий, маслянистый, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и долгим, освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (75-85°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Держит вкус и аромат 12 завариваний.

Превосходный чай с ярким, многогранным вкусом, упоительным ароматом и легким опьяняющим воздействием.

Комментарии о товаре
Валерия

Сухой лист пахнет гречкой, в прогретом листе чувствуется сладость и лёгкая пряность. Во вкусе пряность, злаковые, сильная ягодная кислинка, немного вяжет насыщенный. У этого чая настроение словно хотел сварить овсянку на молоке, но случайно ее пережег.

Роман

Волшебный вкус гриба. В аромате мастерская плотника и деревянный сундук. Состояние рассеянно плавающее, как после легкой дозы мухомора

Александр Николаевич

Хороший чай. Аромат напоминает чёрный кирпичек хлеба из детства, а вкус как корка этого же кирпичика)) Если через чайник заваривать, то вкус не такой интенсивный, размазывается, а вот если сварить - просто песня чай!

Юлия Раменева

Давно хотела его попробовать. В аромате сладкий легкий. В прогретом аромате для меня показался удивительным, почувствовала жареные семечки, прям захотелось съесть )) Всего 5гр на 170мл гайвань и проливов много выдержал. Очень необычный по итогу чай. Тайвани для меня там я не почувствовала, но вот шэн вьетнамский прям четко ☺️ так же ощущаются ноты абрикоса, яблоки на 3-4 проливах, сладкое варенье и сухофрукты.

Елена

Прекрасный чай. Немного перекликается с Хун Юй Хун Ча - рубиновый чай с Озера солнца и луны из той же провинции, но мягче, землистее, тоньше. Здесь много арома-оттенков, но для меня выступает мед, луговые травы, мята, сельдерей, мандарин, Буду пить еще и непосредственно сравню с Хун Юй, когда открою пакетик.

Никита Вараксин

Незнаю, что не так, но это не то о чем пишут люди. Аромат сухого листа практически отсутствует, прогретый пахнет интересно, что-то похожее на сладкий попкорн. Настой невзрачный, слабый вкус, слабый аромат. От тайваньцев легкий оттенок бисквита, от шэна ничего нет.

2
Максим
ответ для

Это странно, возможно неправильно хранился. У меня партия 2021 года, так он до сих пор очнь здорово и сильно пахнет.

Максим, Мойчай.ру
ответ для

А какой водой завариваете? Спрашиваю, потому что у нас на Бакунинской мы регулярно завариваем его гостям и всем нравится. Если Вы в Москве будете, заходите в гости - попьем вместе и посмотрим, что с ним не так.

1
Никита Вараксин
ответ для

Родниковой водой, собственно как и все чаи последнее время. Хорошая вкусная вода, пробовал бутилированую Архыз и Святой источник, на других чаях особой разницы не заметил.

Владимир

Возможно мне достался не тот чай, отзывы на который написаны ниже... Этот чай не имеет право столько стоить! Абсолютно невзрачный, чисто проходной чай.

Даже состояние невнятное.

Имею достаточный опыт для объективного анализа этого профиля чая...

1
Zapikkk
ответ для

Потрясающий чай с невероятным состоянием !

Олег Баташов

Приятный габа шэн. В аромате чая что-то от цветков лотоса или печёных каштанов, во вкусе - габовая кислинка. Хорошо держит проливы, после 7-8 можно смело проливать кипятком без ухода в горечь. Состояние даёт спокойное, сконцентрированное, мягкое. Терпкое послевкусие, но не вяжет как хурма. Мне хватило 5 грамм на 100 мл гайвань. Цена кусается, так что актуально.

Роман

Чай космос! Давно такой не пил. Только я не понял, это всё-таки шен пуэр или улун?

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте! Это шэн пуэр изготовленный из сырья для улунов. Получилось довольно необычно :)

1
Роман
ответ для

Вечером лучше не пить?

1
Мойчай.ру
ответ для

В зависимости от воздействия этого чая на вас. Но по статистике наших гостей, оцениваем как бодрящий :)

1
Роман
ответ для

Понял. Спасибо большое за ответ!

RealVor

Зашел! Надо еще взять)

Дмитрий

Вот это ЧАЙ!! Мои претензии к его цене (для меня это дорого, чай пью всего два месяца, и за пробные 25 г. отдать 1000 р. было тяжело =D ) после первых же поливов были забыты!!! Многогранный, яркий, вкууусный 🤤 Это самый медовый чай, что я пробовал. Отдает сладкой кукурузной крупой. Да и вообще очень много чем ещё, обязательно попробуйте!! Добавляю в самые любимые из любимых!)

1
Владимир
ответ для

Именно подобные отзывы, начинающих адептов чайного пути и мотивируют совершать неосознанные покупки чая объемом больше 10г.

А потом раздариваешь купленное недоразумение извиняясь...

Антон Перначев

Отличный шэн с интересным вкусовым профилем, без резкостей. но тем не менее. во вкусе есть что поискать. И с очень интересной кукурузно-рисовой ноткой

От сухого листа аромат кукурузных хлопьев на завтрак, рисовой каши, чуть приятной сладости. оч необычный аромат.

Из гайвани в аромате отчетливая квашенная кислинка, чуть свежести лугового разнотравья, на заднем плане лёгкая цветочная сладость

Вкус мягкий, питкий, на первом плане - лимонная кислинка, сильная, как будто действительно долька лимона в чае, ноты красных чаёв, чуть поодаль полевое разнотравье, со своей лёгкой горчинкой и сладостью, к середине чаепития кислинка отступает, выходит аромат цитрусовой цедры, увеличивается сладость, цветочные ноты раскрываются сильнее, появляется лёгкая терпкость, но чай пьётся легко.

Послевкусие освежающее, сладковатое, чуть карамельное, с явной ривосо-кукурузной ноткой=)

Очень интересный чаёк)

Темыч

Исинец для шен, пилигрим, потом родник, 10гр. брал его давно, вместе с Алишань габа шен. Алишань тогда понравился больше. В принципе, все чего ждешь от данного чая в нем есть. Не разочарует это точно. Но я окончательно определился с фаворитом, и это не он)

1
Дмитрий
ответ для

Я тоже брал его в паре с Алишань габа шэн!)) Но вот мои ощущения полностью противоположны вашим: Дундин показался много интереснее! Удивил и поразил многогранностью вкусоароматики.

1
Темыч
ответ для

Мне нравятся другие нотки, экзотика, цветы… А фаворит в габа шен вообще не из этой пары)

Рекомендуем