«Улун с горы Дабайгоу» (центральный Тайвань) урожая 2018 г.
В сухом виде: среднего размера сине-зеленые комочки скрученных чайных побегов с небольшими черенками. Аромат интенсивный, сладкий, пряно-цветочный. Настой прозрачный, виноградно-желтого оттенка.
Букет готового чая свежий и яркий, многогранный, пряно-цветочный, с древесными, фруктовыми и ягодными нотками. Аромат высокий, пряно-цветочный. Вкус тонкий, сочный, маслянистый, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой и нюансами специй. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (80-90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.
Отличный выбор для церемониального чаепития – яркий, многогранный, долгий. Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.
