Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Алишань Цин Сян Габа Ча

1950.0
×
Сливочный
Пряный
Ягодный
Бисквитный
Цветочный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
3 с 90°C 4 г

Габа улун «Свежий Аромат» изготовлен  на территории природного заповедника Алишань в центральной части острова Тайвань.

В сухом виде: крупные, оливково-зеленые комочки с маленькими черенками. Аромат теплый, пряно-бисквитный. Настой прозрачный, светлого, зеленовато-желтого оттенка.

Букет готового чая яркий, пряно-цветочный с нотками сливочного бисквита и фруктовых леденцов. Вкус шелковистый и мягкий, тягучий, сладковатый, с нюансами пряностей и нежной кислинкой. Яркий и многогранный, игривый, цветочный аромат. Долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в гайвани или в чайнике из пористой глины для слабо-ферментированных улунов. Пропорция сухого чая к воде: 4-5 г. на 100 мл. Первую заварку слить, а затем, начиная с экспозиции в 2-3 сек и постепенно доведя время выдержки до 3 мин, можно заварить 12 раз.

Великолепный церемониальный чай, уютный, многослойный и долгий. Расслабляет тело,  освежает восприятие и поднимает настроение.

 

Атмосфера Национального парка Алишань – в видео-сюжетах Путешествие в Алишань, часть 1 и Путешествие в Алишань, часть 2. А о том, как делают Габа-чай, – в репортаже  Чай вакуумной ферментации.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Максим Савченко / Оценка

6 звёзд из 5! Восхитительная габа. Аромат в прогретой гайвани - яркая фисташка с фруктовыми нотками. Гайвань фарфор, 5 гр. чая. Первый пролив (не считая промывки) 93-95 градусов - 5 секунд экспозиции - на вкус как разбавленный фисташковый сироп) со 2-3 пролива вкус выравнивается на фисташково-овощной с нотками фруктов. При передерживании вкус быстро уходит в овощи, фисташка пропадает. Чай спокойно выдерживает 12 проливов, последние 3 пролива выдерживались до 7 минут.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей

Ребятушки когда это чудо появится?)

Отзыв полезен? Да 0
Михаил / Оценка

Вообще не любитель Тайваня ни в каком виде, но этот по действию на 5.

Отзыв полезен? Да 0
Stas / Оценка

Пил этот чай на Малой Дмитровке. Чай великолепен! Настолько, что даже не разложить на отдельные составляющие его вкус и аромат. В голову приходят сушеные темные фрукты и засушенные цветы в аромате (с тонкой ноткой ладана). Вкус свежее аромата и очень многогранен. Никогда так не характеризовал чай, но в этом была какая-то красивая печаль, как бы странно это не звучало :) Ну а эффект... О нем промолчу...

Отзыв полезен? Да 0
Максим Носенко / Оценка

Персональный фаворит, пожалуй, среди всех чаёв вообще! С него началось мое знакомство с Габой. Прошлый бэтч отличался обильным ароматом леденцов и сушеных яблок. А в нынешней поставке сильно, но приятно удивила варёная кукуруза, прям как на пляже!! Про эффект смысла говорить нет, самая мощная для меня Габа. Могу только однозначно рекомендовать!

Отзыв полезен? Да 1
Александр Дубинчин

Извините, а он точно осенью 2019 изготовлен? 😃

Отзыв полезен? Да 3
Мойчай.ру Анастасия

Наладили новые контакты с Китаем! Доставляем из будущего 😁

Спасибо за внимательность! Поправили.

Отзыв полезен? Да 0
Александр Дубинчин

До чего наука дошла )

Отзыв полезен? Да 0
Вероника

Нет возможности поставить звезды, а жаль. Пятерка, не меньше! Когда первый раз пробовала, неожиданно накрыло. Даже побоялась дочке дать, реально испугалась силы воздействия! Первая габа для меня. Сказать, что под впечатлением - ничего не сказать. Но больше такого не испытывала, и хорошо. ))) Зато на смену пришло стабильное состояние расслабления, мягкого умиротворения и общей ясности ума. Это в дополнение к очень приятному вкусу с ярко выраженной кислинкой. Бархатный мягкий чай. Не знаю, кому как, но у меня плюс к свежему послевкусию эта кислинка держится потом довольно долго. Так что для меня этот чай стал одним из любимых, несмотря на первоначальный, не совсем легальный эффект (возможно, виноват шен, который я перед этим пила...).

Отзыв полезен? Да 0
True_Михаил / Оценка

Чай действительно крут. Оживил, пробудил и михаил вновь keep it real)))))))
В принципе, тут всё итак понятно. Однако же, слово "круто" описывает лишь общее впечатление, и, в связи с этим, надо бы раскрыть его чуть более нараспашку. Итак, во вкусе, в сравнении с прошлым годом, убралась, прям бьющаяя в нос, цветочная составляющая, НО добавились нотки прожаренного лунцзина (без мягкого знака, если вы понимаете о чём я 😉) сверхотдалённо напоминающие послевкусие хуан ча по бокам языка), я, вот как раз, и имею ввиду ту нотку во вкусе, ту грань, которая и отделяет хуан ча от люй ча, вот она добавилась. А в прошлом году была нотка предцинминного дуюнь маоцзяня (субъективно), но я вовсе не расстроен, что на смену этой ноте пришли другие, ничуть! Напротив, чай приобрёл дополнительную динамику в эффекте, если кто не верит, сами попробуйте

Отзыв полезен? Да 1
Николай

Народ, а миксы с Габа никто не делал.Например молодой шен+габа?

Отзыв полезен? Да 1
..Чайный клуб.. Николай
Отзыв полезен? Да 1
Николай

да) поэтому и спрашиваю

Отзыв полезен? Да 1
Гвозд / Оценка

Лёгкая ферментация и средне-низкий огонь. В сухом виде встречает ароматом мёда, бананового бисквита, пирожного «Прага» и конфетой «Raffaello». В прогретом виде открывается хлебом с маслом и сахаром. В аромате мелькают луговые цветы, спелая слива, красное сочное яблоко и профитроль. Настой сочный, звонкий, полнотелый, сладковатый с яркой кислинкой клубники и белой смородины, мягко уходящей в послевкусие. Смело можно положить чуть больше сухого листа, но заваривать чуть подостывшей водой и обязательно подобрать посуду для слушания аромата (фарфоровый чахай или сянбэй).

Отзыв полезен? Да 0
Кот Илья / Оценка

Легкий , хорош!

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий / Оценка

Хорош!

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий

Пробовал разные Габы, не только от МойЧай. Эта понравилась больше всего.

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий

Когда снова появится?
Хочу дождаться его и сделать заказ)

Отзыв полезен? Да 1
Чайный клуб

Добрый день! В конце марта, примерно.

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий

Эх...

Отзыв полезен? Да 1
Сергей Лука

В очередной раз отмечаю для себя многогранность данного чая из заповедника Алишань.
в сухом виде в прогретой гайвани четкий бисквит, медовость, свежесть, и чуть пряности, ровно столько сколько можно услышать от бездрожжевого ржаного хлеба.
В проливе четко показывает на привычные сильные ароматы Габа Ча, но вот с первого же пролива в пиале долго остается аромат компота из белой черешни,и далее эта нотка присутствует постоянно. Следующие проливы плотные, густые, питкие и маслянистые, что характерно для такого напитка.
В общем отличный Габа Ча, очень хорош.

Отзыв полезен? Да 0
Ирина

Когда в Питере габы будут?

Отзыв полезен? Да 0
Владимир Кромский

Наверное, было бы неплохо, если бы получилось указывать содержание ГАМК.

Отзыв полезен? Да 4
Чайный клуб

Добрый день! Дело это достаточно бесполезное и неточное.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб. / Оценка

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 1
Юрченко Сергей Игоревич / Оценка

Прекрасный улун с потрясным медово-бисквитным ароматом

Отзыв полезен? Да 0
Анастасия / Оценка

в этом году еще стоит ждать?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный клуб

Добрый день, да, ждать стоит — чай в пути!

Отзыв полезен? Да 1
Ражев Юрий / Оценка

Удивительное сочетание легкой цветочности и густого хлебного аромата - эта прекрасная габа сразу привлекает внимание!
Сладко-пряная, с ягодной кислинкой, цветами и дымком, во вкусе раскрывается мягкими цитрусами, сладкими и сочными. Хочется пить и не останавливаться - очень хорошо идет)

Освежает сознание, дает сил и хорошее настроение)

Отзыв полезен? Да 0
Мак Сим

Лёгкая нежная ГАБА чей мягкий кондитерский аромат настоя в сочетании с приятными цветочными нотами во вкусе с едва фиксируемой кислинкой настраивают на позитивный лад и непринуждённое общение.

Отзыв полезен? Да 2
Никита / Оценка

Многослойный,яркий и,одновременно, уютный тайванец! Первичная кислинка ,на входе, проваливаясь,оставляет знатный шлейф плотности,сливочности,фруктово-ягод и желтых леденцов. Замечательная ,вечерняя габа,позволяющая взглянуть на прошедший день с мудрой,гармоничной улыбкой

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Федощев

Долго думал, сколько звёздочек ему поставить. Чай не оправдал ожиданий. Но виноват ли он в этом? Я же с ним и не знаком толком, не знаю, что ждать.
От улунов зелёного цвета (цин сянов) я жду какой-то свежести, зеленушности, травянистости. Тайваньцы для меня - это весьма слабо изученная территория, я их от силы видов 10 пил, не более.
Этот улун сладкий. Он ароматный и оставляет неплохой запах в посуде. Но что-то как-то не играет музыка. Вроде у этого чая имеются признаки благородства, он сохраняет округлость форм, не выпячивает вперёд ни горечь, ни терпкость, всё как бы сглаживается даже при увеличении времени экспозиции. Ну не знаю, лёгкий компотик - можно ли его так назвать?
Обычно тайваньцы радовали меня свежестью, интересными нотками вкуса, которые не встречаются у китайцев, но этот я бы не отличил от китайца, если бы не сладость.
Без оценки. Эмоций нет.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный клуб

Добрый день, Алексей! Это ГАБА, она в целом не должна обладать «травянистыми» нотами, в ней традиционно преобладают кондитреские. «Тело» чая вы описали верно. Рекомендуем распробовать её ещё раз, более внимательно. Спасибо за обратную связь!

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Федощев

До этого мне доводилось пить 2 чая в названии которых есть слово "ГАБА", причём один из них был красным улуном китацем, что как бы намекает на сильную ферментацию. К тому же про многих китайцев со словом "ГАБА" в названии говорят, что ГАМК в них практически нет. Но вкус упомянутого китайца был великолепен и ярок, он напоминал красный чай, имел кондитерские нотки, но при этом в нём что-то искрилось и создавало праздник - наверно в этом заслуга лёгкой кислинки, а может чего-то ещё.

Другой был тайваньцем и в нём отчётливо прочитывались растительные нотки.

Вот с таким противоречивым чайным опытом я и попробовал Алишань Цин Сян Габа Ча. И должен сказать, что ждал от него праздника с салютами и фейерверками, а в итоге получил тортик. Никакого намёка на упомянутую в описании лёгкую кислинку я не уловил. А она бы могла быть очень кстати.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Новая партия 2017 года

Отзыв полезен? Да 1
Анастасия / Оценка

как скоро появится?

Отзыв полезен? Да 1
Гость Федор

Рекомендую пока этот попробовать. https://moychay.ru/catalog/ulun/tajvanskij_ulun/nantou-gaba-cha-ulun думаю вас порадует контраст. Хотя, казалось бы и то и то габа ;)

Отзыв полезен? Да 1
Сергей Шевелев

примерно через полторы-две недели будет.
может даже побыстрее.

Отзыв полезен? Да 0
Lex_Puerovich / Оценка

Присоединюсь к предыдущим отзывам. Чаек очень порадовал и в чайной церемонии на Чистых Прудах, и дома при заваривании в гайвани. Очень теплое состояние создает и при этом не убаюкивает))
Рад что успел, а то он как-то быстро закончился в магазине.

Отзыв полезен? Да 4
Яна / Оценка

Жидкая любовь в чашке.
По-крайней мере, после чаепития чувствуешь себя так, словно вернулся после долгого и трудного пути домой, где тебя приняли, обняли, обогрели и наполнили силой заново. Уютный и расслабляющий (но без сонливости) чай, создает какой-то благостно-добродушный настрой. При этом в голове становится ясно и спокойно, спасибо ГАМК). Очень классный чай как для выходных и отдыха, так и для размеренной и любимой работы или же "полировки" эффекта после массажа, долгих прогулок или других восстановительных и оздоравливающих процедур - тело этой габе радуется, кажется, не меньше, чем мозг.

При знакомстве перед заваркой аромат чая такой же теплый, как и эффект от распития: пахнет не то домашним сладковатым хлебом, не то уютной вареной кукурузой, которую так здорово есть по осени прямо на улице с близкими друзьями, кажется, что проскальзывают какие-то молочные нотки.

При распитии чай напоминает по эффекту уютный гладкий плед: мягко окутывает и согревает. "Габовская" кислинка мне в нем навязчивой не показалась, она скорее проходит фоном. И если подождать, чай возвращается после распития на язык нежным сладковатым послевкусием.

В общем, что в чашке - любовь, что к чаю - любовь. Какую габу бы я ни пила, всегда возвращаюсь к Цин Сян с Алишань.
Если Вы читаете отзыв в стремлении определиться, брать его или не брать - берите, даже не раздумывайте.

Спасибо МЧ за эту радость)

Отзыв полезен? Да 0
Anastasiia SG / Оценка

Взяла попробовать, когда захотелось чего-то нового.

Опыт заваривания: 6 гр на 120 мл (типод). Вода - 90. Мгновенно расползающийся запах пшеницы, настойки из кукурузных рыльц и варенья из патиссонов. Настой цвета прозрачного липового меда (Y000-G20 по палитре Copic, подтверждаю нежнейший желто-зеленый оттенок).

Во вкусе - вяжущие, долгоиграющие кислинки габа, заматываются вокруг корня языка и цепляются на все чаепитие. Для меня оказались настолько приставучими (пробовала другие сорта габа), что вызываются сами во время любых чаепитий и даже без них, усилием воли. Вспышками проскальзывали искры красного крыжовника, основная мелодия - кукурузная настойка. От его пушистости к концу чаепития язык приятно онемел и расслабился, мозг тоже. И пока пальцы еще едва двигаются, заканчиваю отзыв).

Отзыв полезен? Да 0
bociachok / Оценка

оригинальненько, а долгая якая - 2 литра чрез 5 граммчиков пролил. похоже, габа мой чай

Отзыв полезен? Да 0
Галина

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость karbofoz

приятный улун, но не более того

Отзыв полезен? Да 3
Володя V++

ээээ... чай явно меняет восприятие )) не "любителей советуем", а любителям )))

p.s. ну и послевкусие - волшебство, конечно! нежнейшее.

Отзыв полезен? Да 1
Володя V++

Фантастически приятный чай, нежный, и совсем не похож на "обычную" габу. Советуем любителей тайваньских улунов.

Отзыв полезен? Да 1
Политов Алексей / Оценка

Волшебный чай )

Отзыв полезен? Да 2
Саареф

Очень внезапная габа и удивительная в хорошем смысле.
Всё из них, что попадалось до неё, имело холодную природу, плоскую глянцевую поверхность (ассоциативно) и проникающую кислинку. Действие же активно укладывало в кроватку с любой позиции. Очень очень иньские были те габы.
Так вышло, что впервые попил Габу Цин Сян вслепую, и не волне понял сначала - кто это. Плотное вкусовое ядро, именно ядро, то есть шар, губчатое, собранное, ощущение, что можно потрогать. При этом чай по природе тёплый (в уишаньском и красном смысле) и бархатный.
По вкусоароматике картина: карамель - какая - кофе, всё это обильно сдобренное сливками.
По распитии чая произошло вовсе не "а теперь спать", а добродушно - уютное состояние с благостной улыбкой.

Отзыв полезен? Да 4
Гость Станислав GunZZ

Хороший представитель тайваньский улунов! Содержательный. На мой взгляд тоже вполне стоит своих денег. Попить хорошенько этого чая на двоих, вполне хватит 10 грамм на 125-135мл.

Чаинки у Алишань Цин Сян Габа крупные, массивные, с жирным блеском листа, что навевает мысли о свежем сборе чая. Аромат молочно-фруктовый, с оттенками вареной кукурузы, нотками которой часто славятся улуны с Шань Линь си. На прогреве чай добавляет слегка хлебные, и сочные фруктовые ноты.

Вкус чая сладковатый, шелковистый, очень объемный и "пористый" - очень медленно, неторопливо заполняет весь рот своим букетом. Сырье скорее всего использовалось Цзинь Сюань, поэтому в чае так много молочных ассоциаций.
Во вкусе чая вообще не заметил кислинки ГАБА, но зато во вкусе и аромате появлялись четкие ассоциации с кофейной пенкой, "очень молочным кофе" и т.д. И это в Цин Сяне... Предполагаю, что это как раз и есть отголосок габы в более светлом варианте.

В аромате заметны леденцовые, молочные, цветочные и карамельные тона. Аромат чая объемный, шелковистый, укутывающий.

Очень уютный и комфортный "домашний" чай. Приятно расслабляет, становится уютно и хорошо, плюс заметно воздействие и ГАМКа на мозг и тело, что делает более выраженным и понятным воздействие чая. Интересный экземпляр)

Рекомендуем посмотреть:
Тайваньский улун Ми Хуань Габа Улун
Тайваньский улун

Ми Хуань Габа Улун

995.0
Тайваньский улун

Ми Хуань Габа Улун

995.0
x
Тайваньский улун Ляоми Шоугун Танбэй Пэйхо Улун Ча
Тайваньский улун

Ляоми Шоугун Танбэй Пэйхо Улун Ча

1590.0
Тайваньский улун

Ляоми Шоугун Танбэй Пэйхо Улун Ча

1590.0
x
Тайваньский улун Алишань Габа Улун SHQ высший сорт
Тайваньский улун

Алишань Габа Улун SHQ (высший сорт)

3300.0
Тайваньский улун

Алишань Габа Улун SHQ (высший сорт)

3300.0
x