Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Я Ши Сян Фэн Хуан Дань Цун SHQ

Артикул товара: 1831
14 отзывов
/
9 комментариев
Товар раскупили
Описание и рекомендации

Веселые люди делают чай в Чаочжоу – как иначе объяснить странное название «Аромат Утиного Помета»? Ведь именно так переводится с китайского «Я Ши Сян». Говорят, что такое имя дал своему чаю некий чаевод с Удуна, когда понял, что ему удалось вырастить сорт с исключительно ароматным листом и испугался, что деревце у него украдут. Если и так, чаевода можно понять: чай действительно обладает выдающимся букетом. В ботаническом смысле куст «Я Ши Сян» на самом деле не что иное, как «Да У Е Даньцун», «Большой Тёмный Лист», родиной которого является чайное сердце Фэнхуана – потухший вулкан Удун. Из-за пестрого цвета почвы там прозвали «Яшиту», «Земля Утиного Помета». Вероятно, именно поэтому растущий на них дикий чай изначально получил такое название. Сейчас некоторые коммерсанты, стесняясь неблагозвучного имени, зовут этот сорт «Дао Хуа Сян», «Аромат Цветов Риса».

Приготовлен осенью 2016 г. В процессе обработки к листу были применены умеренная ферментация и длительный прогрев при относительно невысоких температурах.

В сухом виде – большие, изящные жгутики темных, бордово-коричневых листиков. Аромат сухого чая тонкий, пряно-цветочный с ягодной ноткой. Настой прозрачный, очень светлого орехового оттенка.

Букет готового чая тонкий, элегантный, объемный, пряно-цветочный с нотками хвои, древесных смол, ягод и специй. Вкус сочный, объемный, скользящий, с терпкой ноткой белого винограда, освежающей лимонной кислинкой и прохладой мяты. Нежный, медово-цветочный аромат. Великолепное, сочное послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в фарфоровой гайвани, на крышечке которой аромат играет особенно ярко. Пропорция заварки к воде: 4-5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний.

Прекрасный церемониальный чай с многогранным, утонченным вкусом. Освежающий восприятие, бодрящий эффект. Эстетическое, эмоциональное и гастрономическое наслаждение.

Комментарии о товаре
Мир

Чай шикарный! Ожидается еще?

Orfei ASh

Подскажите, такой (https://moychay.ru/catalog/archive/chaj/i-tszyu-ya-shi-syan) утиный помет не ожидается?

1
Orfei ASh
ответ для

Ладно, тогда персонально - Сергей, что скажете?

1
Перфильев Федор Андреевич
ответ для

в 2017 ассортимент гуандунских улунов расширится. Возможно, что такой тоже будет чай.

Чайный Клуб.

Новая партия!

Александр OG

Ну напишу и я свои эмоции по отношению к этому чаю. Это первый гуандунский улун который мне довелось попробовать. Самый первый раз я заварил его так как завариваю уишаньцев, то есть побольше. 10 с лишним граммов на глиняный чайничек объёмом 170 мл. Чай прилично горчил и оставил он мне не самые приятные вкусовые эмоции. Горечь такая как будто раскусил семечки от апельсина. Я немного растроился. Решил я положить немного меньше чая в чайник, это были ровно 8 граммов чая на тот же чайничек. Осталась совсем легкая горчинка, но вкус был замечателен. Аромат этого чая это отдельный разговор, он просто великолепен особенно аромат пустой пиалы.

Zaoyin Cha

Гуандунец, сделанный по ГОСТу! Именно с этого экземпляра я бы посоветовал начать пробовать прекрасные улуны с Удуна=) В Я Ши Сяне есть все знакомые нотки гуандунцев, здесь тебе и ягодная кислинка, сливочная нотка во вкусе, лёгкий ментоловый холодок и сухость в послевкусии. Вкус от этого чая разносится по всему языку яркими красками, словно пьёшь цветочный нектар орхидеи. Лучше всего понять его, выпив чайными парами. В горячем аромате из сянбэй проявляются черносмородиновые, барбарисовые нотки, в холодном аромате печёный бисквит. Отличный церемониальный улун, долго раскрывается, длится неисчисляемыми проливами. Заваривал 6 грамм в 140 мл в гайване(упился), первый пролив советую заварить горячим кипятком (95гр), далее 85-90 дабы не обжечь чайный лист.

Алексей Маркелов

Классный чай

Чайный Клуб.

Новая партия!

Рекомендуем
Гао Шань Ми Лань Сян Дань Цун
Гао Шань Ми Лань Сян Дань Цун
Гао Шань Ми Лань Сян Дань Цун
Фэнхуан Даньцун Ча
Фэнхуан Даньцун Ча
Фэнхуан Даньцун Ча
Басянь Улун — Восемь Бессмертных
Басянь Улун — Восемь Бессмертных
Басянь Улун — Восемь Бессмертных
Юньхуа Яшисян (гуандунский улун)
Юньхуа Яшисян (гуандунский улун)
Юньхуа Яшисян (гуандунский улун)
Ву Е Дань Цун Улун (Темный лист, гуандунский улун)
Ву Е Дань Цун Улун (Темный лист, гуандунский улун)
Ву Е Дань Цун Улун (Темный лист, гуандунский улун)
Миланьсян Чуньми Цинфэн — Медовый аромат весеннего ветра, гуандунский улун
Миланьсян Чуньми Цинфэн — Медовый аромат весеннего ветра, гуандунский улун
Миланьсян Чуньми Цинфэн — Медовый аромат весеннего ветра, гуандунский улун
Миюань Аньсян Даньцун — Медовая Тень Садов, гуандунский улун
Миюань Аньсян Даньцун — Медовая Тень Садов, гуандунский улун
Миюань Аньсян Даньцун — Медовая Тень Садов, гуандунский улун
Чуньфан Хун Ин Даньцун (Красный Парус Весеннего Берега, гуандунский улун)
Чуньфан Хун Ин Даньцун (Красный Парус Весеннего Берега, гуандунский улун)
Чуньфан Хун Ин Даньцун (Красный Парус Весеннего Берега, гуандунский улун)
Нет отзывов
0,00 ₽
Миланьсян Шаньцюань Гэ — Песня Горного Источника, Медовый Аромат, гуандунский улун
Миланьсян Шаньцюань Гэ — Песня Горного Источника, Медовый Аромат, гуандунский улун
Миланьсян Шаньцюань Гэ — Песня Горного Источника, Медовый Аромат, гуандунский улун
Шаньчуань Июйнь — Чистая Легенда Гор
Шаньчуань Июйнь — Чистая Легенда Гор
Шаньчуань Июйнь — Чистая Легенда Гор
Чуньлин Еюйнь (Дикий Лес Ранней Весны), Даньцун, экспериментальная обработка сырья даньцун улуна по технологии шэн пуэра
Чуньлин Еюйнь (Дикий Лес Ранней Весны), Даньцун, экспериментальная обработка сырья даньцун улуна по технологии шэн пуэра
Чуньлин Еюйнь (Дикий Лес Ранней Весны), Даньцун, экспериментальная обработка сырья даньцун улуна по технологии шэн пуэра
Ешэн Бай Е Чао Ча, 2020
Ешэн Бай Е Чао Ча, 2020
Ешэн Бай Е Чао Ча, 2020
Удун Ешэн Даньцун (дикий куст даньцуна)
Удун Ешэн Даньцун (дикий куст даньцуна)
Удун Ешэн Даньцун (дикий куст даньцуна)
Нет отзывов
0,00 ₽
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.