Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Удань Ча

810.0
×
Пряные травы
Фруктовый
Ягодный
Цветочный
Описание и приготовление
5 с 85°C 5 г

Сделан в горах Фэнхуаншань, весенний урожай 2022 года (средний огонь).

В сухом виде: крупные, лилово-коричневые жгутики скрученных чайных листьев с тонкими черенками. Аромат интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка желтой охры.

Букет готового чая многогранный и яркий, цветочно-ягодный, с нотками пряных трав и сухофруктов. Аромат интенсивный, высокий, цветочно-ягодный. Вкус плотный, немного терпкий, сладковатый, с кислинкой свежих ягод, переходящий в сочное послевкусие.

Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 6 завариваний.

Прекрасный выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня. Особенно понравится любителям «цветочных» даньцунов. 

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Александр / Оценка

Что этот, что Да Ву Е - больше похожи на уишаньцев, чем на гуандунцев. Если сильно хочется ДХП, но их нет = эти сойдут на замену.
Когда же будут настоящие гуандунцы?

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Александр, здравствуйте!
Гуандунские улуны появятся совсем скоро. Следите за обновлениями :)

Отзыв полезен? Да 0
Анвар / Оценка

Да Ву Е Дань Цун, Тулоу Лао Улун, Удань Ча - эти три чая брал одной партией и принципиальной разницы по качеству сырья и вкусу у них нет.

Именно Удань Ча запомнился умиротворяющим состоянием. Отличный чай для нервных людей, очень хорошо выравнивает.

Отзыв полезен? Да 0
Темыч / Оценка

Исинец, 15гр, кипяток
Пробовал в гайвани, так себе, не зацепил.
Второй раз заварил по чаочжойски. Другое дело! Раскрылся во всей своей красе, насколько был способен! Всем советую, пробовать данный способ.

Отзыв полезен? Да 0
RealVor / Оценка

По мне средне, хотя еще попробую.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей / Оценка

Проливая в гайвани я сначала подумал, что в чайной ошиблись и продали мне уишаньца (по вкусоароматике больше похож на уишаньца, а не на привычные гуаднуцы), но почитав комментарии, понял, что ошибки нет и это такой странный гуандунский улун.

Отзыв полезен? Да 2
Вебер Кирилл / Оценка

Привоз сентября 22-ого. Про прошлый читайте отзыв ниже.
Фарфор байцы, кипяток, колодец.
В сухом виде аромат сладкий, цветочный, жаренный, пряный, с легчайшим дымком. Чувствуется, что это Гуандун, но всё же общий профиль больше Уи сильного огня. После кипятка запах становится ещё слаще, очень сладким, тягучим, пьяным, и проявляются яркие лесные ягоды и кондитерские пряности. По мере проливом ароматика становится более мягкой булочной.
Вкус: мягкий (даже нежный), сладкий, скользящий, древесный, с оттенками парного молока, шоколада, выпечки и едва уловимыми цитрусами. Проливы держит нормально, расслабляет. Ближе к концу становится супер нежным, сухофруктовым и десертным. Вначале более "мужской", с намёком на жаренные орехи. Этой "жаренности" хватает на три-четыре пролива, потом он прямо soft and smooth)
По сравнению с прошлым годом: стал гораздо более сладким, однозначно. Стал очень похож на Уи, возможно, потому что дали меньше огня. Если раньше он был "между", то теперь, если бы я пил вслепую, уверенно заявил бы - это Уишаньский улун. Несколько брутальный, но уишанец.
Чай классный, буду его пить, однако, возможно, из-за упомянутых изменений он подрастерял свой шарм.
Сто процентов зайдёт тем кто любит Уи сильного и среднего огня. Ближе всего к бай жуй сяню по вкусовому профилю. По ароматике к ци лань или жоу гуй.
Выражаю особую благодарность Клементине) Спасибо🙏💕

Отзыв полезен? Да 1
Гала / Оценка

Запах Бородинского хлеба и задымленной горелой корочки, вкус маслянистый, терпкий, но не горький, приятная неожиданность сочетания цены и качества

Отзыв полезен? Да 0
Гавр Хмелевцев

Стоит ли варить или настаивать? Кто пробовал?

Отзыв полезен? Да 0
Swami Bhakta / Оценка

Приятный, лёгкий, цветочный. Не плотный и не терпкий. Но Фэнхуан Милань понравился больше, он плотнее и интереснее.

Отзыв полезен? Да 0
Swami Bhakta

Хотя объективно всё-таки 5 баллов стоит поставить. Просто не любитель таких лёгких вкусов. Кстати, напомнил Ци Лань из этого же магазина. Пьёшь, да, приятно - но где же чай?

Отзыв полезен? Да 0
Антон Перначев / Оценка

Хороший чаёк с необычным вкусом для гуандунцев. Лёгкий, очень питкий, с приятным фруктовым послевкусием, без терпкости и горечи.

От сухого листа аромат средней интенсивности. Приятные ноты пропечённости, чуть от аромата бородинского хлеба. Пряная фруктовость в этом чае выражена не так сильно. И есть что-то в аромате от старого лакированного комода))

Из гайвани аромат с фруктовыми нотами, сладкой пряностью, нотками дымности.

Вкус чуть водянистый, скользящий, питкий. Лёгкая сладость летнего луга, чуть фруктовости, совсем немного хлебной корочки на огне. Достойный вкус, без горечи и терпкости, отлично подойдёт, когда хочется что-то полегче попить. Достаточно держит проливы, чтоб насладиться чаепитием.

Отзыв полезен? Да 0
Максим / Оценка

Аромат удивил и порадовал, после первого пролива понюхал аромат из чайника и в нос ударил резкий, лако-красочный, с нотой кислой вишни, переходящий в спелые фрукты, нежный аромат.
Вкус плотный, фруктово-пряный. Очень круто чай, для зими очень хорош.

Отзыв полезен? Да 0
Денис

Отличный Улун, попробовал по рекомендации Михаила. Очень ароматный, вкусный, мощный.

Отзыв полезен? Да 0
Павел

Только начинаю свой чайный путь.
Никаких ягод я не нашёл, древесный и жженый чай. Почему так?

Отзыв полезен? Да 0
Максим

Возможно, вы неправильно его заварили, или вода плохая.Или и то и другое. Попробуйте поэкспериментировать. Я брал один улун за 3500 рублей 100 гр. И ошпарил его кипятком Московской водой из под крана. Тоже вкус не такой как описали в комментариях.
Но потом взял родниковую воду, и градусов 85-90 короткими проливами начал пить-аромат и вкус невероятные.
Словно два разных чая пил.

Отзыв полезен? Да 0
Anton K

Не стоит расстраиваться ) Я тоже в гуандунских улунах ягодного вкуса никогда не находил, хотя в описаниях про него часто пишут. Зато было много чего другого - мед, грибы, гречка, цитрусы, морковь, тыква, слегка подгоревший на плите позавчерашний мамкин супец и т.д. Но ягод не было никогда, нет

Отзыв полезен? Да 0
Денис

Здравствуйте. Очень ярко ягодные ноты проявляются в аромате с крышки гайвани, если на горячую немного подуть для испарения лишней влаги.

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Павел, здравствуйте!
Расскажите, пожалуйста, как вы заваривали чай? Какую воду использовали для заваривания?
Пропорция чая, способ заваривания, выбор воды, все это влияет на вкус готового напитка.
Попробуйте взять более мягкую бутилированную воду, например, «Пилигрим».
Также рекомендуем взять меньше чайного листа и заварить его слегка остуженной водой. При таком заваривании чай раскроется мягче, слаще, и проявится больше ягодных нот.

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Макаров / Оценка

Гайвань 110 мл.
Вода из под крана Санкт-Петербурга.
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.

Ещё один бюджетный гуандунец. Да это чабрец в обличии гуандунца :) Чуть мылит во вкусе. Но в целом замечательный чай на каждый день. И чай, и чабрец в одном лице. :) Вкусные печёные травы, дрова. Зачёт.

Отзыв полезен? Да 0
Гавр Хмелевцев

А вода через фильтр, если да, то какой?

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Какареко

Надо помнить, что в Питере вокруг болота и вода там очень мягкая, в отличии от той же Москвы, где много известняка и вода жёсткая, преимущественно.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Макаров

Нет. Обычная вода из обычного крана. Она просто нормальная течёт. Для чая более, чем пригодная.

Отзыв полезен? Да 2
Алексей Пэ

Пил параллельно с Фэнхуан Милань, Чунь Шуйсянь и Милань Сян Даньцун, запомнился и понравился только этот, потрясный аромат.

Отзыв полезен? Да 0
Бао

Очень удачный чай. Плотный аромат, бисквитно-сливочное послевкусие. В любимые

Отзыв полезен? Да 0
Sandman / Оценка

Вкус типа цветочно-медовый, без горчинки, но не водянистый, плотности хватает.
Понравился меньше, чем Фэнхуан Милань, но иногда охота и такого попить для разнообразия.
По цене-качеству 5.

Отзыв полезен? Да 0
Михаил И / Оценка

Отличный, прожаренный, ароматный экземпляр, отлично расслабил после тяжелого дня. Пейте не спеша и раскроется душа!

Отзыв полезен? Да 1
Босовец Дмитрий Евгеньевич / Оценка

данный чаёк позитивно удивил и по радовал!) запахом после первого пролива и в последующих, похож на ДХП, но по вкусу вообще имеет схожесть с Южнофуцзяньскийм улуном, таким как Юйтоу Бай Я Цилань, что то из этой серии. хорошо держит проливы. вкус и аромат держит тоже достойно! получает 5 звезд и в любимые!))

Отзыв полезен? Да 0
дмитрий / Оценка

Очень хороший!

Отзыв полезен? Да 0
Андрей Фёдоров

Здравствуйте! Не пойму: в инфографике написано 5 секунд для первого пролива, а в описании - 15 секунд. Чему верить?

Отзыв полезен? Да 0
Максим

Может быть 5 секунд это имеется ввиду промыв и слив.
А потом уже первый пролив 15 секунд.

Отзыв полезен? Да 1
Дарья Мойчай.ру

Андрей, здравствуйте.
В пропорции 5 гр на 100 мл - 15 секунд будет оптимальным временем.
При чаепитии обращайте внимание на свои вкусовые ощущения, вполне возможно, что для вас может подойти другой способ.

Отзыв полезен? Да 1
Anton

Думаю, что ничему нельзя верить и нужно пробовать разные варианты )

Отзыв полезен? Да 0
Иван / Оценка

Отличный, понравился. Очень вкусный, очень ароматный, проясняет голову.

Отзыв полезен? Да 2
Эдуард

Пришел этот чай пробником к основному заказу. Ничего общего с описанием. Описать вкус можно как "жженое цветочное поле после дождя". Очень сильный горелый привкус, за которым едва можно уловить аромат цветов, никаких ягод или сухофруктов и в помине нет. Видимо, какая-то неудачная партия, иного объяснения я не вижу.

Отзыв полезен? Да 0
Игорь Попко

очень точное описание, вообще не очень

Отзыв полезен? Да 4
Володя Плюсов / Оценка

Очень вкусный и ароматный, не ожидал за такой ценник. Отличный чай для медитативного погружения в природу бытия, особенно, если пить на природе. Чарующе ароматный и очень вкусный. Если вы настолько аристократ, что начинаете день с гуандунских улунов — вот совершенно однозначно следует попробовать. Опять же, он стоит — на мой взгляд — гораздо больше своей цены.

Отзыв полезен? Да 5
Вебер Кирилл / Оценка

При прогреве дыханием сухого листа чувствуется горячая пшеничная корочка, свежий тмин и запечённое яблоко. При обдавании кипятком становится больше похож на гуандунца. Сильный огонь, острые восточные пряности и зола. Пустой чахай оставляет шлейф черного, как деготь, алтайского горного мёда. Через несколько проливов, раздухареный лист выдает строгую гамму хвойного леса, с нотками пало-санто в воздухе. Настой пахнет довольно сладко, во вкусе же сладость практически мгновенно сменяется коллажем прожарки чайного листа в угли. Вкус мягкий и скользящий, на грани Уи и Чаочжоу.
Интереснейший экземпляр, что размывает границы традиций улунов и расширяет понимание Янь ча. Сложно сказать чего в нём больше, как только вам кажется - вот оно! Ухватил... Как лисица виляет огненно рыжим хвостом и прячется в своей глубокой норе)
Обязательно к внимательной дегустации ценителям нестандартного, и, хотя, в этом чае сырье довольно простое, сам он - тот ещё трикстер)))

Отзыв специально для Клементины. Спасибо, подруга

Отзыв полезен? Да 0
Андрей Разумовский

Красиво

Рекомендуем посмотреть:
Гуандунский улун Чаочжоу ча Чунь Милань Сян  Дань Цун
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чунь Милань Сян Дань Цун

2245.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чунь Милань Сян Дань Цун

2245.0
x
Да Ву Е
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Да Ву Е

1090.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Да Ву Е

1090.0
x
Цивэй Да Ву Е
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Цивэй Да Ву Е

890.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Цивэй Да Ву Е

890.0
x