Выдержанный чай из округа Мэйчжоу, сделанный по аутентичной технологии чао ча, многократной прожарки, чередующейся с перерывами на охлаждение.
В сухом виде: небольшие, серо-бурые жгутики скрученных почек и их фрагменты. Аромат глубокий, пряный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая выдержанный, многогранный, пряно-древесный, с нотками осенних листьев, дубового мха, сливочного печенья и сушеных яблок. Аромат сложный, теплый, пряно-древесный. Вкус очень мягкий, плотный, шелковистый, с характерными нотками лао ча –меняется на протяжении чаепития, играя множеством оттенков. Послевкусие долгое и сочное.
Заваривать горячей водой (80-95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.
Прекрасный выбор для гурманов и коллекционеров, любителей выдержанного чая!