Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Гао Шань Ми Лань Сян Дань Цун

1190.0
×
Цитрусовый
Древесный
Ягодный
Пряный
Цветочный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
1 с 90°C 4 г

«Гао Шань Ми Лань Сян Дань Цун» («Высокогорный даньцун с ароматом медовой орхидеи») сделан поздней осенью 2019 года (средний огонь).

В сухом виде: крупные, лилово-коричневые жгутики скрученных чайных листьев с тонкими черенками. Аромат интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая многогранный и яркий, пряно-цветочный, с ягодными, древесными и цитрусовыми нотками. Аромат интенсивный, высокий, пряно-цветочный. Вкус сочный и плотный, пряный, немного терпкий, с ягодной кислинкой и легкой горчинкой грейпфрута, переходящей в долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 10 завариваний.

Прекрасный выбор для церемонии гунфуча: многогранный, яркий и долгий.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Иван / Оценка

Очень достойный чай, полностью соответствует описанию . Ароматный , вкусный, живой, с легкой терпкостью в послевкусии, при этом очень бюджетный для гуандунца.

Отзыв полезен? Да 0
Юрий / Оценка

С чаем начали знакомиться недавно, этот оказался первым чаем, после которого пришло отчетливое «чайное состояние», были приятно удивлены.
И в целом описанию соответствует, понравился.

Отзыв полезен? Да 0
Михаил

10 гр на 160 мл гайвань, выдержал 8 проливов, приятно удивил за свои деньги.

Отзыв полезен? Да 1
Денис / Оценка

Мегавкусный. Чайное состояние расслабляющее. Однозначно буду брать еще.

Отзыв полезен? Да 0
Иннокентий Пыльников / Оценка

Спасибо,МойЧай за возможность знакомства с китайской чайной культурой! Ароматы из Гуандуна это дружба навек!

Отзыв полезен? Да 0
Артем / Оценка

Не плохой. В меру терпкий. Насыщенность хорошая . Устал на пятом проливе

Отзыв полезен? Да 0
Алексей

Мойчай, спасибо за пробник этого чая, он потрясающий в нем чувствуется мед и какая то цветочность. Обязательно буду его буду брать на постоянку.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Татьяна

Анастасия!
Я завариваю по-разному. Пробую, экспериментирую, пытаюсь понять, что лучше для раскрытия разных чаев. Когда попадаются книги знатоков - завариваю по их рекомендациям. Норму 1 гр. к 50 ml воды рекомендует китаец Ли Хун - эксперт по качеству чая. Я к этой норме прибрасываю ещё один-два грамма - получается легко и вкусно.
Пробую пить и по вашим рекомендациям - много чая, с проливом. Некоторые чаи - очень неплохо. Иные - лучше меньшим количеством и настаивать. И способы заваривания разные - нижний, верхний, срединный...
Короче, у меня нет единого рецепта. Я поняла главное: нужно покоряться самому чаю - каждому их сортов. Искать его сильные и лучшие стороны. Иначе ничего он нам не даст... не покажет... не раскроется. )))

Отзыв полезен? Да 0
Гость Анастасия

Помещается,знаете-ли.Аккуратно кладем,сильно не мну чай никогда,а после того как водой заливаешь-он сам внутри укладывается как нужно.А вот вытаскивать его потом из узкого горлышка-да,потрудиться, бывает, приходиться))
К маленькому чайничку очень быстро приспосабливаешься-он невероятно удобный,особенно когда только для себя завариваешь.

Отзыв полезен? Да 1
Гость олег

у меня иногда и 20 гр помещается, утрамбовываю _

Отзыв полезен? Да 0
Гость 3bet

Чайничек 120 мл,заварки-12 грамм, как же он туда поместился, не расскажите ли нам?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Анастасия

Татьяна,ну отчего же чифирь?))Он не успевает так крепко завариться.Смысл проливов именно в том,чтобы большое количество чая краткое время находилось в воде.Налили-максимум 15 секунд подождали-и слили в чахань.В итоге через чайничек малого объема можно пролить довольно много чайку))Это,наверно,от желания больше зависит,ну и от качества заварки,конечно.
Сергей Шевелев хорошо рассказывает про чай-я все статьи читала и видео замечательные.Вот вы обратите внимание-он во многих видео заваривает чай именно проливами,и кладет немало заварки в маленький чайничек.Я по-разному пробовала заваривать,но китайский метод как-то больше импонирует-и аромат чая раскрывается лучше при этом.Хорошие улуны очень вкусно проливами получаются.
А вы,Татьяна,как-то по-другому любите заваривать? Поделитесь,пожалуйста,может какие-то нюансы у вас особые??

Отзыв полезен? Да 0
Гость Татьяна

Вот что значит, разные провинции, разные традиции.
Я читала книгу китайца о чае. Он пишет, что на одного человека нужно заваривать 1 грамм на 50 ml. Правда, нужно учитывать, какой именно чай заваривают. Возможны вариации - например, + 1-2 грамма.
А 12 граммов на 100 ml это же чифирь. ))) Или я ошибаюсь?
Вероятно, у каждого из нас своя норма.
Что касается всех этих ФХДЦ, то я кладу в чайник больше нормы. На мой взгляд они быстрее других чаев отдают и вкус, и аромат.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Анастасия

Очень вкусный и насыщенный ароматный чай.Похож на Фен Хуан Дань Цун.Послевкусие пряно-вяжущее,со сладостным холодком.Никакой горечи,если заваривать проливами.Пролила 5 раз.Чайничек 120 мл,заварки-12 грамм.Вкус сильный и гармоничный.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Кирилл Куликов

Антонов Антон, очень жаль, что перевели пол чайника заварки хорошего чая... Я обычно завариваю из расчета 10 гр на 100 мл +/- пара грамм (если не вымерять: примерно половина исинского чайника или чуть больше), проливаю почти сразу. Если завариваете не по-китайски, экспериментируйте. Именно этот чай обычно получается очень ароматным, сладким, с лёгкой (!) горчинкой и холодком во рту. Когда получается «сладенькая водичка», попробуйте доложить немного чая и пролить снова.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Антонов Антон

Как подобные чаи заваривать? Друг заварил пол чайника заварки - послевкусие горько жженое, очень стойкое. Заварил ложку на на небольшой чайничек - сладенькая водичка.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Greenos

Очень интересный чай, показалось что есть нотки османтуса в запахе настоя и вкусе, и цитрусовые в послевкусии. Жаль что уже закончился, привозите еще.

Рекомендуем посмотреть:
Гуандунский улун Чаочжоу ча Нун Сян Ми Лань Сян Фэн Хуан Дань Цун
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Нун Сян Ми Лань Сян Фэн Хуан Дань Цун

1380.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Нун Сян Ми Лань Сян Фэн Хуан Дань Цун

1380.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Чаочжоу Шуйсянь
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чаочжоу Шуйсянь

609.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чаочжоу Шуйсянь

609.0
x
Цивэй Хуан Чжи Сян
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Цивэй Хуан Чжи Сян

607.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Цивэй Хуан Чжи Сян

607.0
x