Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Ешэн Мэй Чжань Чао Ча

Нет в наличии
Цитрусы
Цветочный
Пряные травы
Ореховый
Травянистый
Описание и приготовление
1 с 90°C 4 г

Чао ча – старинная технология обработки чая, восходящая ко временам династии Мин, в неизменном виде сохранившаяся до наших дней. Суть метода сводится к длительному обжариванию чайных листьев и почек вручную в котлах при относительно низких температурах, с перерывами на охлаждение. Сделан весной 2018 г. в округе Цзеян из весенних побегов 80-летних чайных кустов сорта Мэй чжань из старого, заброшенного чайного сада.

В сухом виде: мелкие оливково-серые спиральки скрученных листиков. Аромат густой, пряно-ореховый. Настой прозрачный, зеленовато-желтого оттенка.

Букет готового чая яркий, пряно-травянистый, с ореховыми, цветочными и цитрусовыми нотками. Аромат яркий, орехово-пряный, холодный аромат сладкий, медово-цветочный. Вкус очень плотный, маслянистый, чуть вяжущий, сладковатый, с освежающей лимонной кислинкой и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (75-90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.

Оригинальный, интересный и ни на что не похожий чай с ярким вкусом и мягким тонизирующим воздействием.

Рекомендуем посмотреть:
Гуандунский улун Чаочжоу ча Лао Басянь
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лао Басянь

2160.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лао Басянь

2160.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Лао Миланьсян
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лао Миланьсян

2760.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лао Миланьсян

2760.0
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Николай

Здравствуйте! Привезёте ещё этот чай в скором времени?

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Николай, здравствуйте! Да, весной скорее всего будет снова!

Отзыв полезен? Да 0
Игорь Привет

Один из худших, что я приобретал. Справится с ним для меня невозможно.

Отзыв полезен? Да 0
Марина

Есть чаи с эффектом "Вау"! Сразу понимаешь, что по всем органолептическим свойствам это "твой" чай. От этого чая эмоции несколько сдержанные. Да, травянистый, да, чувствуется терпкость ореха, да, цветы, но луговые, подсушенные солнцем и ветром. Конец августа, начало сентября. Надо будет в этот период сделать второй заход, я думаю, чай заиграет по другому. А весной хочется свежести, яркости, сочности, зелени, ароматных цветов.

Отзыв полезен? Да 0
ЧейЧай

Доброго времени суток! Чай ешен мэй, очень понравился, сейчас первый раз заварил, но скрученных листиков меньше половины, остальное очень мелкая фракция и чайная пыль, настой получился мутный даже через очень мелкое сито, которое сразу забивается, я гуандун первый раз заказал попробовать, это нормально для этого сорта?

Отзыв полезен? Да 0
ALEXSEY

Решил только сейчас открыть и сравнить. Палки, четверть мелкой фракции, пыль присутствует. Со дна собирали или так логистика работает. Покупал в Химках.

Отзыв полезен? Да 0
ЧейЧай

А сам чай классный

Отзыв полезен? Да 1
Анастасия Мойчай.ру

Здравствуйте! Отправьте, пожалуйста, фотографию на эл. адрес: franchise@moychay.com

Отзыв полезен? Да 0
ЧейЧай

Вопрос решён) Благо Дарю!)

Отзыв полезен? Да 0
ЧейЧай

доброго всем ,подскажите пожалуйста,профи чаепития,как вы температуру воды определяете так точно,специальные градусники есть или что..?

Отзыв полезен? Да 1
Михаил

Есть чайники с встроенным термометром.
Можно наловчиться определять температуру и без них, например по поведению пузырьков (в стеклянных чайниках они видны).

Отзыв полезен? Да 1
Прядко Евгения

Доброго утра.
Прежде всего, у заваривающих чай есть опыт. Кроме того, для некоторых случаев по ощущению ладони или запястья на определенном расстоянии от воды можно определять, подходит вода для того или иного чая, или надо остудить ещё немного.
А для того, чтобы проверить точные цифры, при желании можно пользоваться продающимися в некоторых хозяйственных магазинах кулинарными электротермометрами.

Отзыв полезен? Да 2
Сергей, ещё налей / Оценка

Требует внимания и сноровки. При перезаваривании изрядно горчит, а при использовании уже подостывшей воды становится пустым. Берём воду перед тем как начинает бурлить, проливаем по 30-60 секунд и получаем маслянистый настой с терпким вкусом, свежим послевкусием и сладким ароматом на дне чаши. Если используете чахай или крупную пиалу, чтобы не успел остыть, то можно ещё дать постоять около минуты - будет ароматней и слаще. Необычен, смог вместить в себя особенности вкуса жёлтого чая и данцунов, а заодно напористость и свежесть, не побоюсь сравнения, шенов. Если имеете конкретные предпочтения, то скорее не понравится, любите пробовать новое - берите.

Отзыв полезен? Да 1
Александр

Чай понравился. Маслянистый, травный, очень слабая кислинка на послевкусии. Гайвань, 80 град.

Отзыв полезен? Да 4
Dmitry Akimov / Оценка

Чай не стоит заваривать 90 гр - очень горчит. ИМХО не выше 82. Вкус очень интересный, очень похож на зелёный чай, но посолиднее

Отзыв полезен? Да 2
Алексей Прохоров

Заваривал на 90 - вкус скучный, горечь ярко выражена. Попробовал заварить как зеленый: небольшое количество чая, температура 70-80 и экспозиция в полторы - две минуты - результат гораздо интереснее

Отзыв полезен? Да 0
Тихомолова Мария

Заваривали этот чай двумя способами: максимально горячей водой в фарфоровой гайвани и охлажденной (прим. 70-75 гр.) в глиняном чайнике. В обоих случаях брали чая поменьше. Чай очень интересный, похож на Мэн Дин Гань Лу, но более плотный, с остротой, ярким ароматом пряный трав и сладким цветочно-фруктовым долгим послевкусием. При втором способе заваривание - поразительная изменчивость от заваривание к заварке. Чай очень многогранный и красивый

Отзыв полезен? Да 2
Hailang

Очень приятный, состоянистый чай. Лучшее средство для отдыха после рабочего дня. При заваривании в чайнике его можно назвать демо-версией Мэндин Гань Лу, в гайвани он получается тонким и сладким, причем вариации возможны не только с посудой, но и с температурой. Все дает разный результат и широкую палитру вкусов. Состояние стабильно медитативное. Покой и единение с собой.

Отзыв полезен? Да 0
Кассия

Самый мягкий, сладкий и маслянистый из продегустированных чаев округа Цзеян. Впечатление: вербена и халва.

Отзыв полезен? Да 1
Helen Saint-P

Аромат: тонкая нотка цитруса в хорошем лунцзине,я бы описала так мое первое впечатление от аромата, в отдалении, есть присутствие жасмина.
Вкус: маслянистый, с легкой горчинкой, чуть вяжет, есть во вкусе что-то от трав , полыни.Жеренные семечки.

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Тананин

Представите что вы резите ананас, и и первые ароматы которые вы услышите ,будут антологично схожи с данным чаем ))
Вкус приятный ,напомнил настой из облепихи и мёда ,букета горный трав. Есть легкая горчинка ценны и вязкость во вкусе.
В сочетании аромата и вкуса, чай приобретает интенсивно интересный эксперимент для распознавания вкусов.
Благодаря нему, можно внутри себя разложить настольную игру ароматов и вкусов.

Отзыв полезен? Да 2
Виталий С.

Не повторяйте моих ошибок. Заваривая первый раз, имел глупость залить содержимое гайвани кипятком. Как итог - чай оказался полностью испорчен. От вкуса осталась лишь невыносимая горечь. Сегодня сделал все по науке и вуаля, чай раскрылся! Как отмечали предыдущие комментаторы, присутствует интересный аромат тыквенных семечек, который удивительно сочетается с мятным послевкусием.
Единственное что хочу сказать, чай весьма капризный. Как к температуре, так и ко времени заваривания. Шаг влево - шаг вправо, начинает горчить.

Отзыв полезен? Да 1
Босовец Дмитрий Евгеньевич / Оценка

Засыпав чай в прогреть гайвань, встряхнув, открыл - запах тыквенных семочек. После последующего промывания листа, запах вообще изменился полностью на более сложный и многогранный. Цвет настоя светлозеленый (фосфорный). Вкус многогранный, сложный с присутствием прелости и мха. Послевкусие яркое, долгое, освежающее. Чай оправдывает свою стоимость и даже более того! В последующих проливах запах листа переносить тебя в сырой лес... Мхи и лишайники раскрываются...😁 Терпкость во вкусе сохраняется на протяжении почти всех проливов! Вкус интересный, многогранный. Более лесной, травяной, терпкий. Цвет настоя на протяжении всего чаяпития - без особых изменений. Чаёк годный однозначно! 👍

Отзыв полезен? Да 1
Павел Власов / Оценка

Очень занятный аромат у сухого листа - как у сильного Лунцзина.

А что во влажном листе ! И леса и поля, и тропинки прогретые ярким солнышком...

Вкус сложный и многогранный: лесные травы, цветы.... Много всего.

Отзыв полезен? Да 1
Левон

Ешэн Мэй Чжань Чао Са
В прогретой гайвани-кукурузные палочки, ягодный мармелад.
Вкус готового чая травянисто-желтушный, с нотками молодого фундука, молочка одуванчика и вареной гречи. Аромат под крышкой-прогретое после дождя зеленое поле.
Под настроение «погулять по городу с ветром в голове и чаем внутри»

Отзыв полезен? Да 0
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй

С ветром в голове это сильно ))

Отзыв полезен? Да 0
Левон

Спасибо, это я проиллюстрировал свой опыт)

Отзыв полезен? Да 0
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй

Не сомневаюсь даже