Дунфан Хун, 2022

Фарфоровый чайник 130 мл, 4 гр, 80 градусов Великолепный чай, в аромате шоколад, в прогретом чайнике ягоды, табак и ваниль!! В проливах раскрывается нежным, ягодным, с терпчинкой и великолепным клубничным послевкусием!

Интересный чай для интересного времяпровождения. 8 г на 150 мл, фарфоровая гайвань, вода "Пилигрим", 85-90° C Достойно выдержал целых 6 проливов, в каждом из которых были свои особенности. Вкус менялся незначительно, начиная от сладкого цветочно-медового (первый пролив) и орехово-медового (второй пролив), далее заканчивая орехово-древесным. Послевкусие тоже было переменным: пряно-цветочное с добавлением орехов и даже какао. Холодный аромат сладкий, с цветочно-медовыми и пряными оттенками. Рекомендую 👍 Спектр вкусоароматических свойств очень разнообразен, поэтому, скорее всего, уловил с него не всё, буду экспериментировать.

Перепил. Вода родник из под больницы, крутой кипяток, бай цзы. В сухом виде: жаренные семечки, сухая трава, цветы и много дескрипторов от красного чая (сладкая выпечка, сухофрукты и компот). После промывки ещё более сладкий, ягодный и фруктовый. По мере проливов сладость и "краснота" из него вымывается, и он становится больше похож на некий даньцун. Судя по ощущениям тут присутствует достаточно глубокая ферментация для гуандунца, мягкое пропечение. Во вкусе: мягкость зимнего сырья даёт о себе знать. Нежный, маслянистый и сливочный. По мере проливов, так же как и с ароматом, становится более жаренным и строгим. Ягоды, печенье, сухофрукты, цедра, трава и орешки. Более жёсткая вода "вытягивает" на передний план сливочность. Приятный чай. Послевкусие свежее и очень сладкое (для гуандунца). В жаркий день самое то охладиться! Профиль вкуса: весна и утренний луг. Не очень подходит для согревания в дождливый день)

В аромате сухого листа кислый ягодный джем или пастила, с прянностями. В проливах вначале кизил и груша дюшес, затем в середине чаепития проявились ментол, сырое дерево, белый и розовый перцы, в гундаобэе сладкий медовый пряник. К концу чаепития ментол сменился на мяту, дерево перешло в терпкие травы, такие как базилик или тархун. Хороший чай для прохладной погоды. 8 гр, фарфоровая гайвань 150 мл, чуть подстуженная вода "Пилигрим"

3,75 из 5. Чай куплен. Оценку поставить не могу. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода "Пилигрим". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.

Приятный, цветочно-табачный аромат и потом запах холодного борща. На вкус горелая, сладкая солома, жареные цветочки. Ну, приятный чай. Воздействует сильно.

Втор��й по дороговизне гуандун после Цзю До. Однако, понравился много больше, чем Цзю До. Игра вкуса больше выраженна, проливы держит лучше, ароматика многосложная, как Достоевский, а вкус - Эдичка Лимонов. Из всех приехавших гуандунцев именно этот "упорот". Причём пили его мы вчетвером, было четыре мужчины, стало - четыре животных. Бык, петух, тигр и заяц. Можно сказать - сажает голову на стул, а стул на голову. Вкусоароматика на высоте, высокая степень ферментации для гуандуна, выдаёт дескрипторы красного чая и Уи. Самобытный и мощный экземпляр. Меч короля 👑

Очень приятный цветочный вкус и аромат. Если подольше подержать, то появляется терпкость. Нужно поиграть с температурой\временем, чтобы найти для себя нужное сочетание. Хорошо выдержал 8 проливов.