Cделан в округе Мэйчжоу по аутентичной технологии чао ча.
В сухом виде: мелкие, лилово-коричневые фрагменты скрученных листиков. Аромат интенсивный, острый, пряно-травянистый. Настой прозрачный, лилово-коричневого оттенка.
Букет готового чая яркий, многогранный, пряно-цветочный, с фруктовыми, ореховыми, табачными и бисквитными нотками. Аромат высокий, свежий, сложный, фруктово-пряный. Вкус плотный, сочно-терпкий, маслянистый, сладковатый, с легкой горчинкой, ягодной кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80-90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 3-4 г на 100 мл (чай обладает очень плотным телом, поэтому для первой дегустации возьмите чуть меньше заварки, чем обычно). Залейте чай горячей водой и дайте настояться в течение 8-10 секунд, далее пейте проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий. Воздействие освежающее, выраженное тонизирующее.
