Гуй Хуа Даньцун, «Корица»

В качестве сырья использованы листья и почки чайного куста «Корица», адаптированного к условиям Фениксовых гор (провинция Гуандун). Для этого сорта характерен тонкий, изысканный букет готового чая с легкой кислинкой цветов коричного дерева во вкусе и аромате. 

Чайные листья длинные, изящные, изогнутые, бордово-коричневые, с фрагментами оливкового оттенка. Аромат высокий и яркий, со свойственными чаочжоуским чаям цветочными и пряными нотками.

Настой прозрачный, светлого оливково-желтого оттенка. 

Букет готового чая тонкий и нежный, с нотками цветов корицы, барбариса, гвоздики и сливы. Вкус мягкий, освежающий, приятный, без горечи. Терпкость минимальна, переходит в долгое, мятное послевкусие. 

Заваривать кипятком (95-100°С) из расчета 4-5 гр. на 120-150 мл воды. Настаивать 10-20 сек для первых двух проливов, на третьем букет раскрывается максимально, после чего экспозицию можно увеличить.

Чай для романтического, сентиментального или просто хорошего настроения. Отлично подойдет для вечернего отдыха и выходного дня. Понравится любителям тонких вкусов и состояний.