Изготовлен в Новгородской области в конце 2016 г. по технологии, аналогичной той, что применяется в производстве уишаньских улунов. Собранное летом и прошедшее первичную обработку сырье через несколько месяцев было прогрето над углями.
В сухом виде – среднего размера тонкие темно-коричневые жгутики скрученных листиков с черенками. Аромат теплый, копченый, с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, горчично-желтого оттенка.
Букет готового напитка яркий, «копченый», с хлебными, фруктовыми и древесными нотками. Вкус насыщенный, мягкий, сладковатый, с тонкой кислинкой. Аромат теплый, нежный, медово-хлебный с дымной ноткой.
Заваривать кипятком 95-100 °С в керамической гайвани, глиняном или стеклянном чайнике. Пропорция заварки к воде 6-8 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 5-6 заварок. Прекрасно подходит для «одноразовой» заварки в термосе или типоте (из расчета 3 г на 200 мл воды).
Воздействие расслабляющее, согревающее, умиротворяющее. Не содержит кофеина, поэтому можно пить на ночь в неограниченном количестве.
