Search

Таиландский зеленый чай с дикорастущих чайных деревьев (весна 2021)

Артикул товара: 34920
21 отзывов
/
24 комментариев
0
ПриготовлениеChevron Back
Time5 секунд
80 °C
ВкусыChevron Back
Ореховый
Пряные травы
Цветочный
Ягодный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

В сухом виде: крупные, изогнутые, буро-зеленые жгутики скрученных листиков с тонкими желтыми черенками. Аромат сдержанный, травянисто-цветочный с ореховой ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, травянисто-цветочный, с ореховыми и ягодными нотками. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, сладковатый, с сочной древесной терпкостью, легкой травянистой горчинкой, нюансами специй, ягодной кислинкой и освежающим послевкусием 

Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10-15 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 7-8 завариваний.

Отличный зеленый чай с ярким, многогранным вкусом и освежающим,  тонизирующим воздействием.

Комментарии о товаре
Егор

Гайвань 150 мл, 6 гр, 85 градусов Аромат сухого листа напоминает печеные яблоки с медом и немного индийские специи. В прогретом листе слышаться ноты бриза Атлантического океана, уходящие в свежесть желтых роз после дождя. После первого пролива чувствуются нежные ванильные нотки, уходящую в ненавязчивую горчинку, а затем вновь возвращается ваниль, только на этот раз с легким освежающим травянистым послевкусием. Во втором, третьем и четвертном проливе играет травянистая горчинка, ваниль, корица, мускатный орех и немного малины, уходящие �� нежное бисквитное послевкусие. В завершающих проливах появляются нежные звучания пряных трав, пломбира и немного граната. Отличный чай, рекомендую!!💚🍵

Пипилапупу

Чай требовательный , но очень классный если найти правильный подход. Когда пробовал в проливах, вкус оказался для меня тонким и классическим. Но при варке всё встало на свои места. Дождался тех самых тайских экзотических ноток, о которых мечтал ( как например было в тайском красном чае с диких деревьев). Появились тонкий вкус фруктов с необитаемого острова и толстый вкус зеленой дыни или цедры арбуза. хАчУ аРбУз +rep

Полина

Гайвань, 6 гр, фильтр Вид сухого листа: цвет болотно зелёный пастельный, небольшие слегка скрученные листья Аромат сухого листа: солома, запах полуденного хвойного леса А прогретой посуде: летние купания в речке, тыквенные семечки, чайный лимонад из сладкой хвои. Цвет настоя мутный зелено жёлтый Первый пролив нежный обволакивающий плотный травянисто овощной, вкус яркий многогранный, долгоиграющие послевкусие Огуречно медовый (огурец с мёдом это кстати вкусно, только огурчик желательно с бабушкиной грядки, а мёд свежий,который ниточкой тянется) горошек, водоросли Сидишь маленький на деревянном мосту мотаешь ногами, мокрый голодный уставший после речки, но очень счастливый ешь варёную кукурузу и твоя жизнь в этот момент очень простая и очень красивая. Состояние ровное, красивое, дыхание замедляется, а мысли исчезают

Михаил

Гайвань 110 мл, 5г, 80°. Первые проливы чай мне показался средним (скорее всего мало держал) но после 3 пролива Я стал чувствовать стойкое сладкое послевкусие малины. Однозначно в избранное:)

1
Михаил
ответ для

Почему то не могу поставить оценку, хотя заказывал через сайт ┐⁠(⁠´⁠ー⁠`⁠)⁠┌ Но однозначно для меня 5/5

RealVor

Пока не зашел, надо еще попробовать.

Арсений

Пили его в чайной на Бауманской, там оказался очень актуален промозглой московской зимней погоде. Во аромате малина, а во вкусе сухофрукты и шиповник. Чай теплый и бодрый. Но, на мой взгляд, дороговат. Общая проблема МЧ сейчас по сочетанию цена-качество. Оценка чаю 4.5 из 5.

Никита Вараксин

Сухой лист пахнет черносливом или сушенными ягодами очень похоже на ваш грузинский, но в теплой гайвани уже классические ореховые ноты. В аромате настоя все вместе и ягоды и орех и травянистость есть, вкус насыщенный, фруктово - травянистый. Чай прекрасен, но плохо держит проливы. После вашего грузинского чая Я очень приятно удивлен.

Андрей Поршнев

Чай СУПЕР! Мне понравился! Аромат и вкус соответствует описанию. Пожалуй буду пить его всю след.неделю, надеюсь раскроется для меня каждый раз по новому)) Рекомендасьён!!!

Михаил

На вкус чай как сенча) может, я его крепко заварил.

Роман

Хороший чай, но очень дорого.

Наталья Шевчук

Подарили бывшие выпускники на Новый год. И только сейчас дошли руки. Неоднозначный чай. Ароматы от медовой пыльцы, до...винограда винных сортов и паровой рыбы с зелёным горошком. Терпкости нет. Гайвань фарфор 120 мл, 6 гр. листа, "Живая вода" 90-80 градусов. Нужно искать подход к нему.

Сергей

Отличный, качественный чай! Большое спасибо!

Горбунова Ольга

Всем доброго времени суток. :-) Зимний марафон. Декабрь, отзыв 4. Пробовали его дома - он нам не поддался... На всем протяжении чаепития - это была вареная кукуруза во вкусе и аромате. Аромат меда или пыльцы иногда проскальзывал в аромате, но очень слабый. Также удалось уловить на 3-м проливе в аромате отголоски вареного минтая, на 4-м - креветок и во вкусе легкую лимонную кислинку. Брала 2г на 90 мл . В общем, получилось довольно слабо вышло. Выдержал, наверное, проливов 7 или 8, но последние совсем слабенькие. Я все надеялась, что удасться медовость уловить...Может, дело в другой воде или еще в чем... Из плюсов - расслабил, но не сильно. Не горчил, приятный аромат кукурузы. Жаль, что медовость не раскрылась. Думаю, она тут от дикорастущего сырья.

Горбунова Ольга

Всем доброго времени суток. Пробовала его в клубе, с чайной парой. Потрясающий остывающий аромат с переливами от яркого мёда до цветочной пыльцы, иногда проскальзывает оттенок старой мебели... Вкус - кукурузные рыльца и зелёный горошек.

Евгения

послевкусие от него мятное, прям холодит. в любимые

Алексей Макаров

Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода бутилированная "Живая вода". 5 граммов листа. Температура заваривания 90 градусов.

Под крышкой гайвани запах сложный: пахнет жареной кожей речной рыбы (карп, сазан и иже с ними), сливками, цветочным нектаром, терпко-горькой травой. Текстура напитка маслянистая, как я люблю. Есть яркая кислинка, нектарная сластинка, сливки, опять же жареная кожа речной рыбы. Где-то после 3-й пиалы уже чувствуется накопленная терпкость. Очень бодрит и проясняет разум. Мне вкусно, нравится.

Александр Муравьев

Очень красивое сырье. Сухой чайный лист цельный, как у дорогих рассыпных молодых шэн пуэров. Аромат в чахэ также удивил схожестью с шэн. Нектарин, но не сухофрукты. В гундаобэй запах не уловил. Настой в пиале по вкусу нежный, легкий и сладкий, не такой дикий и травянистый как у шэн, нет терпкости и горечи. Заваренный чайный лист и крышка гайвани по аромату очень насыщенные, красный виноград/виноградный сок, цветочность 5гр, пьется очень долго Отличный чай, многогранный вкус, послевкусие еще долго остается

Алексей Федощев

Чай очень похож на неагрессивные молодые китайские шэн пуэры. Аромата в посуде не обнаружил, но аромат у самого напитка довольно яркий и именно он рождает упомянутую выше ассоциацию.

Начинал заваривать при теспературе 75 градусов, но в процессе перешёл на 95 градусов. Не заметил разницы, если честно.

Горечи нет, прозрачность хорошая, осадка нет.

Вкусный. Не церемониальный, пить его проливами большого смысла не вижу, т.к. он не меняется, но для ежедневного чая он несколько дороговат.

Этот зелёный чай не выглядит неженкой, которая должна жить в холодильнике и быстро теряет свои свойства при обычном хранении. Мне кажется, что он вполне сойдёт за своего на полке с шэнами и может прожить там годы. Я прав?

2
Diana
ответ для

Вы правы) совпало полностью с моим впечатлением о чае. Завариваю во френчпрессе, там он лучше себя чувствует.

Алексей Федощев
ответ для

Глядя на цену этого чая примите во внимание его заряженность - у меня с 7 г получилось более 1000 мл напитка, что является очень достойным результатом!

Владимир Леденев

Просто я его уже купил и к моменту доставки, хотелось бы знать, что с ним делать.

1
Андрей Мойчай.ру Ростов
ответ для

Владимир, добрый вечер! В Тайланде для такого чая, чаще всего, сырье собирают с древних деревьев, возрастом примерно от 200 до 500 лет, произрастающих в естественной среде. Соответственно лист плотный, мясистый. С завариванием думаю можно экспериментировать, с температурой воды от 75 до 90. Тяжело испортить, вы будете приятно удивлены)

Владимир Леденев

Просто я его уже купил и к моменту доставки, хотелось бы знать, что с ним делать.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.