Варка чая в сифоне
— альтернативный метод приготовления чая.
Наши чайные мастера — эксперты по чаю в сифоне. Расскажут об истории и способе приготовления чая, сварят два разных чая на ваш выбор.
Что такое сифон
Сифон — изначально устройство для приготовления кофе. Варка в сифоне — увлекательный и эстетичный процесс, а ещё — небольшой экскурс в историю методов приготовления горячих напитков. Первая версия сифона были изобретена во второй половине 19 века, а современный вид приобрела в начале 20 века. В 2000-х годах этот метод адаптировали для приготовления чая.
Как это работает
Сифон состоит из двух отдельных колб, в которых напиток готовится с помощью давления пара и силы тяжести. Так чай контактирует с водой на протяжении всего процесса экстракции. Это делает текстуру настоя плотной, а послевкусие от чая устойчивым. Вкус чая получается ярким, аромат раскрываются многогранным букетом.
Какой чай подходит
В сифоне вкусно всё :) и даже улуны.
Длительность — 1 час
Количество участников — до 3 чел. Если вас больше, приобретайте второй билет.
После приобретения билета необходимо записаться с выбором даты и времени посещения.
В стоимость включен чай до 8000 рублей за 100 г.
Варку в сифоне проводим в Клубе чайной культуры на Бакунинской 14, корп. 1.
Если у вас возникли вопросы, звоните – 8 800 555 61 86 доб.1
