Шу пуэр «Высший Сорт» из весенних побегов плантационного чая, выращенного в районе поселка Пувэнь (городской округ Цзинхун, северная часть чайного региона Сишуанбаньна) урожая 2013 г.
В сухом виде – небольшие, тонкие жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек. Аромат сухого чая зрелый, ореховый, с ноткой печеных каштанов. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, рафинированный, ореховый, с нотками печеных каштанов, древесных смол и сухих ягод. Вкус сочный, чистый, мягкий, бархатистый, чуть вяжущий, с тонкой горчинкой и кислинкой сухих ягод. Аромат низкий, теплый, ореховый. Долгое, сочное, бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шу пуэров. Пропорция заварки к воде: 6-7 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Яркий и сочный, но при этом достаточно тонкий и прекрасно сбалансированный, этот шу подойдет и для утреннего пробуждения, и для вечернего отдыха. Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.