Мэнхай Ешэн Пуэр (2017)

Артикул товара: 23770
56 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
95 °C
7 г
ВкусыChevron Back
Древесный
Ореховый
Пряные травы
Хлебный
Описание и рекомендации

«Ешэн» («Дикорастущий») шу пуэр из округа Мэнхай урожая 2017 г.

В сухом виде: большие, темно-коричневые жгутики скрученных листиков с тонкими черенками. Аромат сдержанный, древесный. Настой прозрачный, каштанового оттенка.

Букет готового чая зрелый, пряно-древесный с нотками деревенского хлеба и печеных каштанов. Аромат низкий, густой, пряно-древесный. Вкус плотный, мягкий, бархатистый, с легкой древесной терпкостью и нюансами специй в послевкусии. 

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 6 завариваний.

Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее, в невысокой концентрации – расслабляющее.

 

Комментарии о товаре
Руслан

Очень похож на Мэнхай Ешэн Шу Пуэр (сырье с дикорастущих деревьев), ферментация 2018, пресс 2019 , аромат похож, но слабее, вкус похож, но чуть слабее, проливы держит, но слабее, и цена тоже слабее. Поэтому придераться не стоит.

1
Alexey 石瓢
ответ для

В каком городе Вы его покупали? Тоже хочу попробовать.

Дмитрий Р.

Прекрасный деревянный шу, бодрящий и относительно нежный. По какой-то причине обладает яркой вишневостью во вкусе и послевкусии, как крик. На такой фруктовой доминанте он начинается - и ею же заканчивается, хватает на 5-6 проливов. Невозможно передержать, да и недодержать не получилось - идеальный вариант для работы и перерывов на чай в течение дня.

Максим

Очень слабый чай, обычный черный чай для 1 пролива. Либо мойчай бадяжит с листовым обычным черным, либо действительно чай такой

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте, Максим! Расскажите, пожалуйста, как заваривали этот чай? Какую воду использовали для заваривания?

Антон Перначев

В сухом виде аромат сдержанный, древесно-пряный, слегка пыльный. Из гайвани аромат мягкий, плотный, с хлебными нотами, и пряностями. Вкус сдержанный плотный, древесный, с холодком мяты на послевкусии. Средненький чаёк.

Александра

8 г на 100 мл исинец, родникова вода. Слабенький..не впечатлил, к сожалению.. как по мне не для проливов..(выдержал с натягом 4)

Евгения

то что мне было нужно для ночной работы. солодка, а может даже и густое тёмное пиво)

Артем Tea and Wine

8гр, 100мл, 95°, Хваловская Премиум.

Самый базовый и повседневный Шу в моей подборке. Особо ничего не ожидал, но придраться не к чему - вполне годный Шу. Ароматика понятная и знакомая - сладковатый корень солодки, хлеба я тут не чувствую уж извините никак. Аромат не развивается с проливами, но держится стойко.

Вкус для базы - вполне устраивает, прямолинейный и ненавязчивый (земля+солодка), густой, капельку терпкий, проливы держит, послевкусие короткое и слегка сладковатое.

За эти деньги - претензий не имею.

Виталий

Благородный и чистый вкус Менхая, проливы не держит

Глеб

Впервые в жизни пью чай не из пятерочки, ключевым критерием к выбору этого пуэра были: цена, отзывы. положил 2 чайные ложки данного продукта в гайвань на 100 мл, залил кипятком и сразу же вылил, повторил процедуру еще раз, на третий раз дал постоять около 3-х секунд и после перелил в чахай, налили в пиалу. Запах похож на тот который витает на рынке, рядом с рыбным ��рилавком(вспомнил детство). Попробовал, вкус был как и запах с нотками морской капусты, только не особо явный. С проливами он, на сколько я могу судить, не поменялся(возможно, сказалась моя неопытность, и факт того что 3 месяца назад я бросил курить, может быть рецепторы до конца не восстаноуились). Вопрос, должен ли он быть таковым? Повторюсь, я впервые пробую чай не из пятерочки. Ещё какое то сухое послевкусие, пил 5 проливов. Пожалуйста, скажите должен ли он быть таковым? Или я сделал что то не так..

2
Дмитрий Мазур
ответ для

Честно говоря вообще не замечаю особой разницы между покупной водой и фильтрованной (до этого фильтровал через кувшин, сейчас через поставил тройную систему фильтрации под раковину), причем от покупной воды разных марок в чайнике остаётся белый налёт, а от фильтрованной нет. По вкусу особо разницы нет, так что я сколько лет пью пока не заметил какой-то огромной разницы.

1
Гавр Хмелевцев
ответ для

В покупной выше минерализация, чем в фильтрованной.

Горбунова Ольга
ответ для

Добрый день, Глеб. Есть мнение, что рыбный привкус может быть от воды. Какую воду использовали? Попробуйте на другой. Я почти всегда завариваю водой из нашего колодца на даче,так вышло, что в нем просто отличная вода! Поэтому ассортимент покупной воды знаю плохо. Но лучше не брать шишкин лес (горчит и чай выходит грубым) и калинов родник (кислит) мне кажется... Знатоки хвалят архыз не минеральную, пилигрим, черноголовку... Но тоже от партии зависит. Более всего хвалят пилигрим. И ещё такой момент: каждое чаепитие индивидуально. Может, в следующий раз будете заваривать, и уже не будет никакой рыбы... У меня несколько раз было, что ноты, которые очень понравились при знакомстве с каким-то чаем, потом никак не удевалось вновь уловить... Если вы новичок, советую уменьшить количество листа и стараться играть временем настаивания. Мне вначале хватало 2.5 г шу на 100мл, а зеленых и вовсе 1 грамм! Если больше - было крепко, горько итд...

1
Горбунова Ольга
ответ для

И мне именно этот чай всегда казался суховатым и пыльным, рыбы вроде не было... А несколько раз удалось заварить прям отлично, как я люблю, с ароматом влажной земли и плотным густым вкусом...

1
Глеб
ответ для

Спасибо за ответ, я заваривал Новотроицкой негазированной водой, обязательно попробую другую, буду пытаться пока не получится..

1
Илья С.
ответ для

Вообще, насколько могу судить, суховато-вяжущее постощущение больше коррелирует с темпом заварки, количеством листа и тд, нежели чем с самим чаем. Но в этом нет ничего плохого, это норма. А на счет рыбы- в процессе приобщения к чаю, его органолептическая оценка существенно меняется. Рыбу или отталкивающие ароматы чувствуют многие в начале, либо при общении с некачественным чаем. Например, мне свежий зеленый чай натурально отдавал мясом, а девушке тот же чай - малиновым вареньем. Бывает и так :)

Виталий Головин

"Святой источник" (вода) ) открыл все указанные в описании качества) Спасибо Мой Чай, оригинальный чаёк! Главное горчинка-придаёт благородности! Вечером правда не стоит пить-не круто, но освежает)

1
Виталий Головин
ответ для

Пробовал и варить и проливать- всё норм! Спасибо! Кто хочет оригинальности, за бюджетно-Вам сюда! )))

Александр

Не было возможности написать раньше. Купил 100грамм думал как раньше хороший а в итоге куча волос китайцев пить невозможно выкинул.

1
Семён Мойчай
ответ для

Добрый день, Александр! В таких случаях рекомендуем делать фото и отправлять нам на почту spb@moychay.com. Мы всегда пойдём на встречу и заменим чай.

Такое встречается в шу пуэрах, конечно же, специально их туда никто не кладёт.

Для того, что бы понимать как производится шу пуэр, и почему такое может произойти, рекомендуем ознакомиться с нашими видеофильмами - https://youtu.be/6ZzhwYQk5w4

Помните, мы всегда советуем промывать шу пуэр, а иногда и два раза. Надеемся на понимание и ждём вас в чайных клубах. Мы обязательно сделаем для вас серию бесплатных пробников из шу пуэров на ваш вкус. Спасибо за обратную связь.

1
Sergey
ответ для

Я промываю 4 раза:) а перед промывкой внимательно стоит знакомиться с чаем в чахэ) отзыв глупый! Вы лучшие.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.