Выдержанный шу Пуэр «Высший сорт» сделан в округе Мэнхай из весенних побегов плантационного чая горы Буланшань (урожай 2009 г.).
В сухом виде: темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек. Аромат густой, низкий, землисто-древесный. Цвет настоя – темно-каштановый.
Букет готового чая зрелый, землисто-древесный с пряными, ореховыми и хлебными нотками. Аромат густой и теплый, ореховый. Вкус мягкий, бархатистый, тягучий, чуть сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой. Приятное, устойчивое послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.
Отличный выбор для повседневных чаепитий: мягкий, бархатистый вкус и согревающее, умеренно тонизирующее воздействие. В слабой концентрации прекрасно подойдет и для расслабляющего вечернего чаепития.
