Видеообзор с участием этого чая.
«Старые Чайные Головы из Банпэн» сделан в горах Буланшань (округ Мэнхай).
В сухом виде: большие, слипшиеся комочки мелких, темно-коричневых, скрученных листиков и рыжих почек. Аромат зрелый, фруктово-ореховый. Настой прозрачный, светлого оттенка махагони.
Букет готового чая зрелый, сложный, ореховый с пряными, коньячными и ягодными нотками. Вкус очень тонкий, объемный, шелковистый, чуть сладковатый, с легкой горчинкой и кислинкой сухих ягод. Аромат зрелый, сложный, орехово-бальзамический. Сочное, сладкое послевкусие.
Заваривать кипятком 100°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 6-8 гр на 100 мл. Заваривать с начальной экспозицией в 15-20 секунд, при необходимости увеличивая время выдержки с каждой последующей заваркой. Держит вкус и аромат 12 завариваний. Идеально для варки (пропорция 5-6 г на 750 мл).
Оригинальный коллекционный шу-пуэр для знатоков и ценителей – зрелый и утонченный. Мягко согревает тело, активизирует мыслительный процесс, расширяет диапазон восприятия.
