Видеообзор с участием этого чая.
Чайный кирпич «Крестьянский» сделан из листьев и почек чайных деревьев агротипа цяому в небольшом фермерском хозяйстве в горах Бандуншань (уезд Мэнку Шуанцзян, округ Линцан, Северо-западный чайный регион провинции Юньань).
250-граммовый чайный кирпич, плотный, без усилий разделяется пальцами на большие, темно-коричневые жгутики скрученных листиков, тонкие черенки и рыжие почки. Аромат зрелый, орехово-ягодный. Настой прозрачный, насыщенного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, ореховый с нотками древесных смол, осенних листьев, сухофруктов и ягод. Аромат густой, глубокий, фруктово-ореховый. Вкус плотный, сочный, объемный, меняется на протяжении чаепития – с яркого, чуть терпкого, с легкой горчинкой в первых проливах на мягкий, сладковатый. Приятное, бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 6 гр на 100 мл. Заваривать с начальной экспозицией в 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 9 завариваний.
Отличный выбор для повседневного чаепития – зрелый, объемный, хорошо сбалансированный. Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.