Search

Ба Ван, 3 кг., завод "Хай Вань" - 2013 г.

Артикул товара: 649
75 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

Авторская лепешка г-на Цзоу Бин Ляна, живой легенды современного китайского чайного дела, который в течение 30 лет (c 1957 по 1998 гг.) работы на Мэнхайской фабрике прошел путь от простого чаевода до управляющего. Он был одним из исследователей, которые придумали технологию «во туй» и шу-пуэр вообще. С 1999 по настоящее время является совладельцем завода «Хай Вань». Завод состоит из нескольких отдельных блоков с разным микроклиматом, расположенных в горах Юйшоу (Нефритового Долголетия) Южной части Си Шуан Бань На, общей площадью 50 000 м². Чайные деревья растут здесь в естественных условиях, возраст некоторых достигает 800 лет. Собранный мао-ча обрабатывается согласно рецептам, созданными г-м Цзоу Бин Ляном. "Ба Ван Пу Эр" - это купаж, хорошо продудманная и безупречно выполненная смесь разных чаёв. Очень выдержанный, всесторонне развитый, красивый чай.

 

Ба Ван - титул полководца Сян Юя (232-202 гг до н.э.) предводителя восстания, свергшего правление династии Цинь в 206 году до н.э. Подчинил себе весь Китай и объявил себя Ба Ваном (правителем-гегемоном) и «Верховным правителем Западного Чу». Его бывший соратник по восстанию Лю Бан (256-195 гг до н.э.) после победы получил в правление западные земли, а позже стал вести борьбу за трон с Сян Юем, в которой победил, стал императором под именем Гао Цзу и основал династию Хань. Аристократ Сян Юй ратовал за восстановление феодальных порядков, порушенных Цинь Ши Хуан Ди (259-210 гг до н.э.) во время объединения Китая.

 

Вот как описывается характер и различия Лю Бана и Сян Юя : "Это была борьба между новым и старым, идеалом централизованного государства и идеалом феодализма, между выходцем из крестьян и аристократом. Лю Бан обладал всеми достоинствами и недостатками своего класса. Он был практичным и осторожным, веселым и добродушным, прекрасно разбирался в людях, но не был знаком с придворными манерами и мало заботился о кодексе чести. Он понимал свой класс, народ и, не стесненный выхолощенными идеями, внушаемыми образованием, всегда реально оценивал ситуацию. На поле боя он блистал отвагой и не был слишком удачлив. В заранее спланированных сражениях он чаще терпел поражение, чем побеждал, но ни разу не проиграл кампании. Политической проницательности ему было не занимать.

 

Сян Юй был классическим аристократом, представителем уничтоженных "цзюнь-цзы", в такой же мере, в какой Лю Бан был порождением великих преобразований. "Правителя-гегемона" (Ба Ван) отличали исключительное сложение, высокий рост и огромная физическая сила. Воспитанный в традиционных ценностях, он был поэтом, вежливым и вышколенным господином, храбрым и отважным воином и наводил ужас на врагов. Он никогда не проигрывал ни одной отдельной битвы вплоть до самого конца своей карьеры, но в равной степени ничего не извлекал из своих побед. Он был надменен и жесток. Его необузданный нрав приводил к таким крайностям, о которых он сожалел, но слишком поздно. Он подчинял своих союзников и полководцев гордостью и амбициями."

 

«Ба Ван Пу Эр» - это большая круглая лепешка весом 3 кг (что равно примерно ~ 8,5 стандартных блинов 357гр. ) в красивой подарочной упаковке. Лепешка плотная, но легко расслаивается при помощи пуэрного ножа. На разломе однородная: средних размеров скрученные листья темно-коричневых и бурых тонов, фрагменты черенков и рыжие почки. Чайное дно говорит о том, что купаж составлен из большого числа ингредиентов, известных только г-ну Цзо Бин Ляну. Аромат чистый, характерный для шу-пуэров - с нотками орехов и сушеных ягод. Настой яркого, насыщенного коричнево-красного оттенка.

 

Букет готового чая отличает сбалансированность и многогранность. Тонкие нюансы камфоры, древесного мха и сухих ягод оттеняют маслянистые нотки орехов, сладость чернослива уравновешена шоколадной горчинкой. Аромат чистый, без примесей, орехово-ягодный. В объемном бархатистом послевкусии - кислинка и терпкость, в пропорции, достаточной, чтобы подчеркнуть ощущение крепости и силы, но не испортить великолепный вкус. Очень продуманно ведет себя и в процессе – раскрывается интересно, с каждой чашкой привнося новое звучание, но удерживая основную тональность. Пьется долго, заканчивается плавно и мягко.

 

Заваривать предварительно измельченный кусочек лепешки кипятком 95°С в исинском чайнике из пористой глины с толстыми стенками для шу-пуэров или в толстостенной керамической гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 грамм на 120-150 мл. Для первых проливов не настаивать: чай достаточно интенсивен! После шестой экспозицию можно понемногу увеличивать. Выдерживает до 12 заварок. Прекрасно подходит и для варки на огне.

 

Превосходный пуэр с великолепным вкусом и мощным воздействием. Выравнивает эмоциональное состояние, рождает ощущение гармонии с потоком жизни. Принадлежит к тем лучшим образцам чая, которые направляют энергию туда, где это более всего необходимо в данный момент.

Комментарии о товаре
Вячеслав

Он вроде называется Ба Ван Бин, а не просто Ба Ван, или я ошибаюсь?

1
Чайный клуб
ответ для

Бин значит блин)

Maclaud

МЧ , пост про шен относится и к этому шурику, очень ожидаем ресток этого чая!

Владимир Калужников

Порекомендуйте пожалуйста шу и шен пуэры с таким же вусом.

1
Федор
ответ для

Добрый день. Из шу пуэров могу рекомендовать [https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/gudayzhen-shu-puer-chelovek-drevnosti-moychayru-syrie-2015-press-2017-357-gr] (https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/gudayzhen-shu-puer-chelovek-drevnosti-moychayru-syrie-2015-press-2017-357-gr) и [https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/lao-huatszya-shu-puer-staryy-hudozhnik-moychayru-syrie-2014-press-2017-357-gr] (https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/lao-huatszya-shu-puer-staryy-hudozhnik-moychayru-syrie-2014-press-2017-357-gr). Из шэн пуэров [https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/gua-fen-chzhaj-shen-cha-iu-tou-chun-2016-g-357-gr] (https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/gua-fen-chzhaj-shen-cha-iu-tou-chun-2016-g-357-gr)

1
Владимир Калужников
ответ для

Вы уверены? Вкус молодого шена сопоставим со вкусом шу?

1
Федор
ответ для

Шэн пуэры я рекомендовал просто по вкусу, сам вопрос мне показался странным, даже очень старый шэн пуэр не будет похож на этот шу ))

1
Владимир Калужников
ответ для

Можно услышать альтернативное мнение? Мне не нужен очень старый шен. Мне нужен похожий. Я нечто похожее брал у вас, но не совсем.

2
Федор
ответ для

Это Шу Пуэр. Нельзя посоветовать ржаной хлеб, который будет похож на белый.

Никита Волков
ответ для

Вопрос уместен исключительно в том случае, если ключевое слово «Ба Ван», то есть нужно посоветовать шэн, похожий на шэн Ба Ван и шу, похожий на шу Ба Ван. Советовать какой-то шэн, похожий на шу Ба Ван можно лишь сознательно пренебрегая существенной разницей между шэном и шу вообще, чего ответственные чайные люди делать не будут) Если какой-то шэн вызвал индивидуальные впечатления схожести с этим шу, придётся перебирать старые шэны из ассортимента чтобы найти его.

Владимир

Будет ли ещё? Оооочень понравился.

1
Федор
ответ для

Пока не планировали

Макар Макарыч

Это легенда и ее должно быть много.Всегда.Для некоторых именно он венец долгого пути изучения Пуэра

1
Кирилл
ответ для

Как ни странно, чай имеет свойство заканчиваться. Особенно чай, который произвели 3-5-7-10 лет назад, пусть и в китайских масштабах. Поэтому он не будет всегда, как бы ни хотелось. Говоря конкретно про Ба Ван, на мой взгляд, после 2006 года блины вообще не заслуживают внимания.

1
Макар Макарыч
ответ для

Такое понятие как постоянная позиция знаком? А моит внимания или нет это сугубо дело вкуса.

Maclaud

МЧ подскажите пожалуйста ,когда нарисуется этот чай?

1
Чайный Клуб
ответ для

В конце лета ожидаем.

Серега

Завезите ба ван и побольше желательно 7, 10 год

Maclaud

МЧ , когда приедет этот чай?

1
Чайный Клуб
ответ для

Этот чай будет, но когда точно придет неизвестно. Может через месяц, а может через два..

Владимир Калужников

Отличный чай

Никитос

В последнее время МойЧай не радует Шу Пуэрами(( С чем это связано? Я бы заказывал, а так мало что интересного.

1
Федор
ответ для

Пуэры в пути! Раскупают со страшной скоростью.

1
Никита Елистратов
ответ для

Год уже как в пути.

Рекомендуем
Шу Сяо, Мойчай (сбор 2017, пресс 2023), 5 г
Шу Сяо, Мойчай (сбор 2017, пресс 2023), 5 г
Шу Сяо, Мойчай (сбор 2017, пресс 2023), 5 г
Шу Сяо, Мойчай (сбор 2017, пресс 2023), 5 г
Шу Сяо, Мойчай (сбор 2017, пресс 2023), 5 г
Шу Сяо, Мойчай (сбор 2017, пресс 2023), 5 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Народная Энергия, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Энергия Буланшань, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Гунтин Сяо Чабин, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 50 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Темные Реки, Мойчай (сырье 2018, пресс 2023), 100 г
Бездна, шу пуэр, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Бездна, шу пуэр, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Бездна, шу пуэр, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Бездна, шу пуэр, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Бездна, шу пуэр, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Бездна, шу пуэр, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 100 г
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023), 250 г
Чай прессованный «Шу пуэр & Саган-Дайля» (Тэнг Гуи Шу Ча), 50 г
Чай прессованный «Шу пуэр & Саган-Дайля» (Тэнг Гуи Шу Ча), 50 г
Чай прессованный «Шу пуэр & Саган-Дайля» (Тэнг Гуи Шу Ча), 50 г
Чай прессованный «Шу пуэр & Саган-Дайля» (Тэнг Гуи Шу Ча), 50 г
Чай прессованный «Шу пуэр & Саган-Дайля» (Тэнг Гуи Шу Ча), 50 г
Чай прессованный «Шу пуэр & Саган-Дайля» (Тэнг Гуи Шу Ча), 50 г
Чай прессованный «Шу пуэр & Саган-Дайля» (Тэнг Гуи Шу Ча), 50 г
Чай прессованный «Шу пуэр & Саган-Дайля» (Тэнг Гуи Шу Ча), 50 г
Чай прессованный «Шу пуэр & Саган-Дайля» (Тэнг Гуи Шу Ча), 50 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Шу пуэр Амстердамские ночи, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Гунфу Шу Ча, Мойчай (сырье 2019, пресс 2023), 100 г
Травяной сбор прессованный «Лесной Шу (Шу пуэр с Саган-Дайля)», 80 г
Травяной сбор прессованный «Лесной Шу (Шу пуэр с Саган-Дайля)», 80 г
Травяной сбор прессованный «Лесной Шу (Шу пуэр с Саган-Дайля)», 80 г
Травяной сбор прессованный «Лесной Шу (Шу пуэр с Саган-Дайля)», 80 г
Травяной сбор прессованный «Лесной Шу (Шу пуэр с Саган-Дайля)», 80 г
Травяной сбор прессованный «Лесной Шу (Шу пуэр с Саган-Дайля)», 80 г
Травяной сбор прессованный «Лесной Шу (Шу пуэр с Саган-Дайля)», 80 г
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.