Шэн пуэр Под Звездами, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 250 г

Керамическая гайвань 135 мл, 5 грамм листа, Пилигрим около 85-90 градусов. Сухой лист- травянисто-фруктовый аромат. Прогретый- сухофрукты с пряными травами. В проливах яркая травянистая нота с перегородкой ореха и курагой, степь после дождя в начале осени. Достаточно терпкий, с табачной нотой и нотой лекарственных трав во вкусе. Пока отложила хотя бы до осени.

7г на гайвань ~130мл, вода 95°. С первого пролива даёт яркий вкус, несмотря что спрессован плотно и не успел полностью размокнуть. Первый пролив немного передержал, потому получился с горечью, но далее стал моментально сливать и вкус раскрылся травянистыми, чуть сухофруктовыми нотами, лёгкой терпчинкой, табачными и дымными оттенками. Довольно дерзкий, на мой взгляд, шэн, дерзостью вкуса напомнил Фэнцин Шэн Маоча, следует отнестись к нему с большим вниманием и тогда вкус точно вас обрадует. В аромате нет дымности и табачности, скошенная трава, что-то от дождя или дождливой погоды. К сожалению успели сделать только 5-6 проливов, но и этого хватило для хорошего настроения.