«Хун Цин» («Красный Шэн») – пуэр легкой ферментации, утрамбованный в сегмент стебля бамбука. Изготовлен весной в 2022 г. в округе Вэньшань провинции Юньнань. Бамбуковый стебель – это традиционный способ хранения чая у малых народностей провинции.
Средний вес одной «упаковки» 50 г. Внутри стебля бамбука: плотно спрессованные, бурые чайные листики и пушистые, бежевые почки. Аромат интенсивный, фруктово-цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая свежий, пряно-травянистый, с древесными, цветочными и фруктовыми нотками. Аромат свежий и нежный, фруктово-цветочный. Вкус сочный, терпкий, отчетливо сладкий, с легкой горчинкой, ягодной кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9-10 завариваний.
Отличный молодой шэн с ярким вкусом, великолепным ароматом и тонизирующим воздействием.
При транспортировке этого чая мы используем герметичную упаковку чтобы не потревожить чай внутри бамбука. Пожалуйста, при получении незамедлительно снимайте ее, давая возможность чаю и бамбуку "дышать".