«Сокровище Духа» от компании Чантай. В качестве сырья использованы весенние побеги плантационного кустового чая (юань ча), диких чайных деревьев (хуан шань ча) и деревьев из старых чайных садов (е фан цяо му) округа Мэнхай. Смысл названия интерпретируется как драгоценность-бао, которую наполняет дух-лин (Лин Бао – направление даосизма, возникшее в начале V века).
380-граммовая лепешка средней плотности, разделяется без особых усилий на темно-коричневые жгутики скрученных листиков, серебристые почки и длинные, тонкие черенки. Аромат сухого чая сдержанный, фруктово-древесный. Настой прозрачный, абрикосового оттенка, в процессе чаепития темнеет.
Букет готового чая яркий, живой, объемный, фруктово-древесный с нотками кураги, пряных трав, древесных смол и цитрусов. Вкус плотный, насыщенный, приятно-терпкий, сладковатый, с легкой лимонной кислинкой – раскрывается постепенно, меняясь с немного резкого, с сочной горчинкой в первых проливах на шелковистый, фруктово-сладкий. Аромат интенсивный, сладкий, тональности «компота из сухофруктов» с нюансами пряностей. Сочное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн пуэров. Пропорция заварки к воде: 3-4 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10-11 завариваний.
Хороший выбор для повседневного чаепития – живой и яркий, с классическим для шэнов региона Мэнхай вкусо-ароматическим профилем и ощутимым энергичным воздействием. Содержит высокий потенциал для дальнейшей выдержки и развития.
