Доброго времени суток, Дарья! Фарфор не так хорошо удерживает тепло, как глина, поэтому чаще всего он используется для светлых чаев. При таком раскладе они не перегреваются и прекрасно себя проявляют. Если вы используете именно это преимущество фарфора - не перегревать чайный лист - то лишний раз поливать его не нужно. Приятный вам чаепитий!