Йерба Мате "Pajarito Seleccion Especial", 1 кг

Здравствуйте Вероятно срок годности указан верно Часть партии мате похарито поступила к нам такой.

От себя хочу сказать, свежая йерба особенно ценится в сортах «грин» мате т.е. не обработанная. В аналогии с традиционным чаем. Обработка (прожарка, барбакуа, выдержка) используется для того, чтобы убрать грубый вкус хлорофилла и многих других веществ из йербы. По сути, при правильной выдержке Правильно обработанное сырьё только «набирает» благородный, Более лёгкий и свободный от травянистости вкус. Последние годы в связи с повышенным спросом сырьё Йербу выдерживают всё меньше. Правильная выдержка происходит в большом деревянном ящике. Об этом есть в нашем фильме про экспедицию за мате в Парагвай. На своём опыте знаю, что для подобного мате срок годности не столь критичен.
Советую попробовать йербу Мойчайру. Мы сами видели как её готовят. Перед упаковкой её выдерживали 2 года.
Особо ценится мате 3-х летней выдержки.