Мате изготавливается полностью по бездымной технологии (sin humo) – йербу сушат горячим воздухом в течение 6-8 часов Естественная травяная горечь йербы отлично сбалансирована благодаря особой промышленной обработки. Производитель заявляет, что Йербу выдерживают от 18 месяцев.