Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Юндэ Е Шэн Хун Ча (2020)

3800.0
×
Бальзамический
Пряный
Древесный
Цветочный
Ягодный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
3 с 95°C 5 г

Красный чай из округа Юндэ (провинция Юньнань), урожай 2020 г. В качестве сырья использованы первые весенние побеги дикорастущих чайных деревьев.

В сухом виде: очень длинные, бордово-коричневые жгутики скрученных листьев. Аромат интенсивный, пряно-ягодный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая яркий и многогранный, пряно-ягодный с нотками барбарисовой карамели, тропических цветов, древесных смол и экзотических фруктов. Аромат интенсивный, цветочно-ягодный. Вкус крепкий, сочный, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, ягодной кислинкой и нюансами специй. Устойчивое, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Первый раз настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.

Очень интересный образец красного чая с больших деревьев – яркий, многогранный и сильный.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Арсеньев Вячеслав Сергеевич / Оценка

Взял пробничек и вот наконец дошли руки попить. Это восторг.
Абсолютно летний и освежающий красный, вкус легкий, но осязаемый - по ощущениям очень ягодно-фруктовый с нотками каких-то трав, послевкусие мощнейшее, с теми же самыми вкусовыми ощущениями ягод и фруктов. Присутствует кисло-сладкий привкус, едва уловимый и от этого еще более приятный.
Очень классный чай, с удовольствием бы закупил грамм 300-500, если бы не кусачая цена, но это скорее не минус, а просто факт. Своих денег определенно стоит, рекомендую его как тем, кто только знакомится с красными чаями, так и тем, кто уже попил пару-тройку десятков красных, у него есть чем удивить и порадовать Вас.

Отзыв полезен? Да 0
Татьяна / Оценка

Ну, ребята...
Пишете, что этот чай представляет собой "в сухом виде: очень длинные, бордово-коричневые жгутики скрученных листьев", а я получила сто граммов мелких чаинок с редкими вкраплениями более длинных жгутиков. Почти труха за более, чем за три тысячи - это плохо. Впечатление, что выгребали из мешка последные граммы. И вид их совсем не напоминает вид на ваших фото.
Вкус/цвет сохранился, но я не уверена, что этот чай именно тот, который я хотела купить.

Отзыв полезен? Да 0
Владислав Мойчай.ру.

Добрый день! Большое спасибо за обратную связь и просим принять извинения за данную ситуацию.
Связались с вами по телефону.

Отзыв полезен? Да 2
Евгений

Это заказ Барышне пришёл с Москва(Южная)? я тоже заказал недавно 50 гр оттуда про запас ,но не открывал ещё.Теперь вот озадачен немножко.

Отзыв полезен? Да 1
Евгений / Оценка

Использовал карантин в направлении знакомства с новым чаем ! Более 30 разных наименований позади . Юндэ один из 5 более понравившихся .Плотность красного ,дух и состояние лучших фруктовых улунов !50 гр.под подушку !

Отзыв полезен? Да 2
Юлия Малышева

Безусловно выдающийся чай! Аромат очень яркий, даже чуть резкий, ягодный (смородина, в основном), немного винный, с древесными и травянистыми нотами. Вкус сладко-кислый, как ягодный компот, очень приятный. Фактура настоя легкая, шелковистая, немного минеральная. Богатый многогранный чай.

Отзыв полезен? Да 3
Ola Boltansky / Оценка

Фантастически вкусный и ароматный чай! выбирала между тремя разными чаями, не знала какой попить. Вдохнула аромат сухого листа этого чая и сразу вопрос был решен)))
Но в процессе чаепития аромат усилился и раскрылся и просто покорил меня. А вкус! Он просто божественный. Не терпчит и не горчит даже если передержать, чуть в кислоту уходит скорее. Аромат и вкус дествительно как в описании, экзотические фрукты, цветы, пряности. Я еще явно различаю в аромате розу и мед.
Настой чая прозрачно-чистый, светло-каштановый. Проливы держит отлично.
В общем, этот чай будет в моих личных соревнованиях бороться с Золотыми Остриями за первое место среди красных.

Отзыв полезен? Да 0
Ola Boltansky

победил Золотые острия)))

Отзыв полезен? Да 0
Iryna Patty

Ola, поделитесь, пожалуйста, секретами заваривания. Меня этот чай пока особо не впечатлил. В моем списке предпочтений "Большие золотые острия" на самой вершине, а это чай пока в списке недоразумений. Ищу к нему подход, пока безуспешно. Будто завариваю смородиновый лист. В общем, пробовала воду Пилигрим и газированный Святой источник, остальное по инструкции (вода 95 град, ок. 7-8 грамм чая на 120 мл, первый пролив 10 сек). Помогите, пожалуйста, вытащить прекрасное из данного чая. (Понимаю, конечно, что многое зависит от личного восприятия и вкуса)

Отзыв полезен? Да 1
Ещенко Евгения

Ирина, добрый день! Спасибо за ваш отзыв, позвольте попытаться помочь вам с завариванием. На 120 мл рекомендую уменьшить граммовку до 5 грамм чая. Желательно заваривать в глине, но и фарфор подойдет. Воду рекомендую попробовать взять другую, Липецкий бювет, например, или детскую. Самое главное - не перекипятить воду (просто не позволяйте ей долго и бурно кипеть), в противном случае она становится жесткой и не раскрывает чай. В заваривании именно этого чая главное - это вода, так что не бойтесь экспериментировать с подбором разных марок. Надеюсь, совет вам пригодится и вы сможете насладиться чаем. Приятных чаепитий!

Отзыв полезен? Да 0
Iryna Patty

Евгения, спасибо за рекомендации. Попробую с другой водой. До сих пор я заваривала этот чай в исинском чайнике, возможно, попробую и в гайвани.

П.С. Взяла на пробу 50 грамм, но, смотрю, пока я пробую поладить с этим чаем и так и этак, он уже закончился в магазине :) Но попыток 6 у меня ещё есть. Очень интересно искать подход к чаю. Иногда кажется совсем никакущим, а потом бац - амброзия.

Отзыв полезен? Да 0
Роман

Ирина, а мой вам совет: попробуйте его заварить градусов не более 80. Вода важна, но не настолько. Этот чай тонкая натура, с ним нужно понежнее)

Отзыв полезен? Да 0
Iryna Patty

Спасибо, Роман. Пробовала и так и этак, но не идет у меня этот чай. Я понимаю, что это не из-за того, что сам чай какой-то не такой. Скорее всего мне не нравится интенсивный привкус смородины. Я её очень сильно ощущаю, и от этого складывается чувство, что я пью заваренный смородиновый лист. Это особенность моего вкусового восприятия, у других оно другое, и этот вкус вызывает другие эмоции и ощущения. Возможно, и сезон не подходит. Можно попробовать в более холодное время года. С одной стороны хочется этот чай "дожать", а с другой - столько других чаев есть, с которыми мне не приходится колдовать.

Отзыв полезен? Да 0
Ещенко Евгения

Ирина, если живете в Москве - заглядывайте на Даниловский рынок, там на нашей точке этот чай еще есть!

Отзыв полезен? Да 1
Евгений Александрович

Фруктово-ягодный, типа улунов. С парфюмерными нотками. Я бы сказал, на любителя.

Отзыв полезен? Да 2
Олег / Оценка

Шикарнейший!) чёрная смородина!!!

Отзыв полезен? Да 2
Анна / Оценка

просто необыкновенный! Этот аромат... Чаёк сделал вечер для большой компании)

Отзыв полезен? Да 5
Олег/Гвоздь / Оценка

Очень похож на Линьцан Е Шэн Хун Ча, но мягче и одновременно богаче.

Аромат на редкость насыщенный, яркий.
Вкус сильный, но прозрачный и освежающий.

Кислосладость сушеных ягод (виноград? шиповник? брабарис?) и фруктов (личи? магно?).
Множество сложных нот, меняющихся от пролива к проливу.

Проливы держит долго и стабильно.

Хорош, как в уединенную рабочую ночь,
так и в узком и широком семейном кругу,
как дома, так и на природе.

Успокаивает и расслабляет,
одновременно даря кристальную чистоту восприятия,
буквально отправляя в нирвану.

Так случилось, что первый глоток этого чая я сделал,
люто бранясь на некоторых бракоделов.
Но ощутив этот вкус - не смог продолжить, уйдя в себя.

Итог: мой личный топ 2019.

Отзыв полезен? Да 6
Алексей / Оценка

Этот чай просто нектар, бомба!

Отзыв полезен? Да 2
Алексей / Оценка

Очень вкусный чай!

Отзыв полезен? Да 1
Галина Мойчай / Оценка

мммм, невероятно освежающий чай, во вкусе - сосновые почки, ягоды и цитрусы, в аромате - смородина и кизил, а ментоловое послевкусие, переходящее в сладость, покорило с первого пролива!

Отзыв полезен? Да 4
Юра Ра / Оценка

Ооо, какая радость любителю дикорастущих красных!
Кстати, лист очень симпатичный, качественного сбора, как у Шэн Пуэра.
Ягодная кислинка, мятная свежесть и пряный оттенок - уже классический аромат (похож на Линьцан Е Шэн, но более душистый).
В ассоциациях целая корзинка дачных ягод: ерга, жимолость, черноплодная рябина и черная смородина. И аромат самой этой деревянной корзинки, нагретой солнцем, как фон.
Гладкий вкус средней ферментации и сочная ягодная кислинка, ближе к послевкусию (я не умею культурно выражаться)-хлебных ощущений.

'Как хорошо, что ты пришел!' :)

Отзыв полезен? Да 2
Владислав / Оценка

Начал своё знакомство с красным чаем именно с этого вида. Вкус очень сильно понравился своей свежестью, сочетающейся с глубиной. Фруктовой аромат приятно сливается с цветочным и травянистым, позволяя по-настоящему ощутить внутри гармонию с собой и рождающимся теплом. Чай отсылает к раннему детству, когда можно было быть беззаботным и легко сливаться с природой

Отзыв полезен? Да 2
Гвозд

Сухой лист крупный, мощный, весьма пушистый, с большим количеством длинных черенков и одиночными пурпурными листочками. Аромат сухого листа очень яркий, свежий, пряно-ягодный с акцентом на кислинку черной смородины и вишневый сок. В наполненном чахае играют пряные травы и лесные ягоды. В пустом чахае остается очень интересный древесно-ягодный шлейф с ноткой ментола, смол и сушеной вишни. Сам настой мягкий, спокойный, сочный, скользяще-глубокий, игристый с мятно-ягодным профилем и смолистыми, дубовыми и травянистыми оттенками. Летний, сочный, ягодный морс. Послевкусие очень долгое, немного вязкое, как варенье из смородины с легким онемением полости рта. Хороший, я бы даже сказал - маркерный дикорастущий юньнаньский красный чай с Гушу, в котором вас ожидает глубокий, сочный и чистый букет. Но вынужден признать, что немного не хватило динамики раскрытия: с первого до последнего пролива чай неизменно стабилен. В заваривании стоит обратить внимание на пропорцию сухого листа (можно смело брать 6-7 гр на 100 мл), чай очень пушистый и требует большого входного отверстия чайника, к сливу же, наоборот, не чувствителен, потому что лист весьма крупный и не забивает носик.

Отзыв полезен? Да 2
Александр Мойчай.ру Спб. / Оценка

Как бы странно это не звучало, но это яркий летний красный чай. В аромате сухого сырья чувствуется присутствие сладкого личи. Во вкусе на первом плане зелёный спелый виноград. Приятно освежает, дарит холодок в послевкусии, как от фруктовых леденцов. Лёгкая клюквенная горчинка дополняет кисло-сладкий вкус.

Отзыв полезен? Да 2
Евгений | МойчайСПБ / Оценка

Аромат сухого листа напомнил личи, каркаде, какие-то брутальные, чутка вяжущие ягоды. Вкус является продолжением аромата, очень схожи в своей основе. Сладковатый, слегка кислый, достаточно мягкий, есть в нём некая "невесомость". Яркое, выразительное послевкусие. В крепости уходит в более вязкую сторону, появляется горчинка рябины и лёгкая древесность. Дарит пробуждение, свежесть, гармонию.
В который раз чай из Юндэ - удивляет :)

Отзыв полезен? Да 2
Владимир Мойчай.ру / Оценка

Чай особенный, атмосферный-стратосферный.

Рекомендуем посмотреть:
Красный чай Цзинь Я Дянь Хун Ча юньнаньский красный чай "Золотая Почка"
Красный чай

Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай "Золотая Почка")

470.0
Красный чай

Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай "Золотая Почка")

470.0
x
Красный чай Цзуньи Да Е Хун
Красный чай

Цзуньи Да Е Хун

220.0
Красный чай

Цзуньи Да Е Хун

220.0
x
Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй
Красный чай

Цзинь Цзюнь Мэй

378.0
Красный чай

Цзинь Цзюнь Мэй

378.0
x