Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Янь Сун Сяо Чжун ("Лапсанг Сушонг"), 2017

3220.00
×
Копченый
Хвойный
Бисквитный
Пряный
Кислинка
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
6 с 95°C 5 г

Один из старейших сортов красного чая. Особенностью его изготовления является длительное копчение на сосновых углях, ароматом которых пропитывается чайный лист. За этот аромат чай и получил свое название «Лао Сун Сяо Чжун» («Старая Сосна – Редкий Сорт»). Впервые этот чай был сделан в районе Тунмугуань (район Уишань, провинция Фуцзянь). Именно он пришелся особенно по вкусу европейцам, что в конечном итоге определило общее направление развития чайного дела XVIII-XIX веках. Но в Европе этот сорт стал известен под именем «Лапсан Сушонг» (английская транслитерация "Lapsang Souchong"): так англичане слышат китайское "Lao Song Xiao Zhong".  «Янь Сюнь» («Копченый») изготовлен осенью  2017 г. в заповеднике Тунмугуань.

В сухом виде – тонкие, изящные жгутики черно-коричневых листиков. Аромат интенсивный, смолисто-копченый. Настой прозрачный, очень светлого орехового оттенка.

Букет готового чая яркий, теплый, смолисто-копченый с нотками чернослива, бисквита и специй. Вкус тонкий и сочный, скользящий, объемный, с легкой кислинкой. Аромат интенсивный, дымно-хвойный. Долгое, запоминающееся послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пурпурной глины для красных чаев или в гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 заварок.

Великолепный церемониальный чай для холодного времени года, торжественного случая или особого, чайного настроения – с оригинальным вкусом и глубоким, согревающим воздействием.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

Мой самый Любимы Чай, с него начался мой чай путь, аналогов нет. Стоит своих денег, Спасибо!

Отзыв полезен? Да 1
Александр

Боже как дорого. Вот бы чего-нибудь среднее между этим и Сяо Чжун "В" завезли

Отзыв полезен? Да 0
Чайный клуб

Добрый день, Александр! Чай бывает очень разным по цене и по качеству.. Мы стараемся иметь в ассортименте все ценовые решения, самое главное чтобы цена соответствовала качеству и это так. Рекомендуем посмотреть эти видео https://www.youtube.com/watch?v=Et6_FjDpkHE https://www.youtube.com/watch?v=EABabVM1GRg

Отзыв полезен? Да 1
Александр

Так я и написал что у вас Сяо Чжун или за 350 (100г) или за 3220 (100г). Большой разброс. Чего-нибудь среднее между ними было бы кстати.

Отзыв полезен? Да 0
Гвозд

Александр, думаю чуть попозже будут еще пару позиций: Сяо Чжун Ли Ши Вэй и Сяо Чжун "511"

Отзыв полезен? Да 0
Гвозд

https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/mitao-syao-chzhun

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб. / Оценка

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 1
Гриша / Оценка

4 - это его реальная оценка. я не поспорю с тем, что аромат чая великолепный, причем меня сначала сильно беспокоило то, что он на протяжении всего чаепития будет резко отдавать дымом, напротив нотки дыма чувствовались, но слегка. Древесно-хвойные ноты есть, бисквит, кстати, чувствуется тоже очень хорошо. меня щё порадовало наличие кислинки! но почему 4? его пить постоянно невозможно, 3-4 раза подряд и всё, дальше явно захочется чего-то другого. но самое главное даже не это. этот чай не имеет достаточной плотности. и это очень сильно повлияло на мою оценку. я выпил его за 7 проливов, потому что пришлось настаивать, чтобы хоть чуть-чуть он стал плотнее. причем я еще с каждым проливом уменьшал количество воды, на 7-6 проливе я в гайвань наливал половину её объёма. класть больше граммов чая? ну можно, хотя, на мой взгляд, это будет уже перевод денег.

Отзыв полезен? Да 0
Мурман_ZаЕц / Оценка

Нет слов, настолько хорош...!!!

Отзыв полезен? Да 2
Марк / Оценка

Совершенно удивительный Янь Сун Сяо Чжун
Копченость во вкусе и аромате сначала постепенно переходит во что-то сухофруктово-ягодное, последние проливы ясно выделяются совершенно для меня неожиданной кукурузой и тростниковым сахаром
В начале послевкусие отдает копченостью и сильным огнем, а после переходит в курагу и чернослив, при этом не теряя огненной согревающей ноты
Аромат просто безумие в чистом виде (хочется укутаться в него как в плед)
За его игрой можно наблюдать бесконечно, чему могут способствовать фарфоровые чахай и пиала
Слушайте даже остывшую посуду, получите много приятных впечатлений!
Послевкусие в конце похоже на то, которое остается после подслащенного чая в школьной столовой, в хорошем смысле, конечно же
Такой сладости совсем не ожидаешь, в сравнении с тем, что было в начале чайного действа
Помимо согревающего эффекта получается еще и ностальгия!
Брал 10 грам, почти до отказа заполнив ими исинца
Первые несколько проливов сливал сразу, а потом уже увеличивал время выдержки
Всего, наверное, проливов 12-14 вышло
Состояние умиротворенное и чуть возвышенное, как будто немного паришь над землей
Смело берите, получите самые приятные впечатления
Абсолютная пятерка с:

Отзыв полезен? Да 0
Авдей Кастанов / Оценка

Мой первый Сяо Джун, заваривал оба раза в Цзяньшуйце первый раз на глаз грамма 3-4 второй раз 5-6. В первый раз за дымно-копченостью почти ничего не почувствовал. Во второй раз дымно-копченым был первый пролив, последующие теряя копченость приобретали ягодность и кислинку. Воздейтвие - самое позитивное. Сосредотачивает и улчшает дыхание в теле, очищает ум и немножечко возвышает. Спасибо.

Отзыв полезен? Да 0
Шелестов Дмитрий Сергеевич / Оценка

Если заварить чуть остывшим кипятком, то можно получить всю гамму вкуса, при этом оставив приятную дымную копчёность на общем фоне, не выделяя ее резкостью. Сильный огонь ощущается практически сразу и согревает изнутри. Однозначно рекомендую среди остальных Сяо Чжунов.

Отзыв полезен? Да 0
Никита / Оценка

Вот он чай который я искал:) Искал в шэнах, а нашел в красных:)

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок

Странно - делал заказ написали отсутствует.

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок

Есть в наличии?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Чай в наличии.

Отзыв полезен? Да 1
Ведмедик Клещаногий

То ли я не так заварил, то ли ещё чего, но чувствую в основном копчёность.

Отзыв полезен? Да 1
Нияз

чай как чай. сильно пахнет дымом, но неплохо бодрит

Отзыв полезен? Да 2
Станислав GunZZ

Вы наверное совсем недавно начали увлекаться высококачественными чаями?

Отзыв полезен? Да 2
Сабитов Нияз

высококачественные чаи это одна из категорий в вашем ассортименте или весь ваш ассортимент?

Отзыв полезен? Да 0
Станислав GunZZ

Прошу прощения, не так выразился - высококачественные = хорошие (именно в этом контексте), не магазинные (ашаны/перекрестки/седьмые континенты/контанты/рчк/надины/ чаи.

Отзыв полезен? Да 1
Сабитов Нияз

какой период времени содержится в в "недавно" начали увлекаться?

Отзыв полезен? Да 0
Станислав GunZZ

Это не о времени, а об ощущении и понимании.
Я вас понял.
От моих вашим - исямисис!

Отзыв полезен? Да 0
Сабитов Нияз

Исэнмесез, Станислав! Жавап бирюэгез очен рэхмэт.

Отзыв полезен? Да 0
Герман / Оценка

Очень понравился чай с первой же пиалы

Отзыв полезен? Да 0
Romero / Оценка

Фантастический аромат, надолго остаётся в памяти.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Постараемся!

Отзыв полезен? Да 0
Гость esp

привезите еще

Отзыв полезен? Да 2
Станислав GunZZ

Ведмедик, я заваривал его в чайнике из циньчжоуской глины, которая достаточно горячая и менее "дышащая". заваривал кипятком который перестал бурлить. Это примерно градусов 97-95 наверное. Заваривал достаточно большое количество листа - грамм 10-11 наверное на 145мл. чайник. Быстрыми проливами.
Как то попал на чаепитие, ребята тоже заваривали его, но в большом исинском чайнике, положив тоже немало листа.
Вкусно получается и быстрыми проливами если немного положить листа - сладкий и мягкий выходит;)

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

Станислав GunZZ, как Вы заваривали чай?

Отзыв полезен? Да 4
Станислав GunZZ / Оценка

Несомненно один из лучших красных чаев в коллекции клуба! Мое личное мнение. Ну и еще нескольких ребят которые успели его опробовать)
Это КОПЧЕННЫЙ сяо чжун! Причем как хорошо копченный! Грамотная работа технолога, отличное сырье из заповедника... дают сбалансированный, глубокий вкус; мягкий, комфортный, но при этом хорошо заметный копченный аромат...такой теплый, уютный и согревающий. А какое послевкусие!! Уинстон Черчилль своими сигарами не перебил бы (шутка конечно, но послевкусие и правда очень долгое, глубокое и устойчивое).
В сравнении с этим чаем, даже Тун Му Лао Сун Сяо Чжун кажется более "бородатым" и шершавым. Хотя оба чая хорошего качества.
Чай-песня! Надеюсь никто даже и не вздумает сравнить его с "лапсанг-сушонгом")
Хотел описать вкусо-ароматические качества, но понял что даже и не смогу их вспомнить, так был рад этому чаю позавчера, и такой он сбалансированный в букете... как доберусь до чайной, обязательно приобрету себе баночку на осень-зиму и постараюсь поделиться описанием его оттенков. Если вы любите копченные чаи, вам обязательно стоит попробовать этот чай.

Рекомендуем посмотреть:
Красный чай Цзингу Дянь Хун
Красный чай

Цзингу Дянь Хун

390.00
Красный чай

Цзингу Дянь Хун

390.00
x
Дянь Хун Сяо Бин Moychayru 2017 100 гр
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2017), 100 гр.

298.00
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2017), 100 гр.

298.00
x
Красный чай Аньси Хун Ча
Красный чай

Аньси Хун Ча

900.00
Красный чай

Аньси Хун Ча

900.00
x