«Красная Слива Девяти Изгибов» – знаменитый красный чай провинции Чжэцзян. Сделан в окрестностях Ханчжоу в 2018 г.
В сухом виде: мелкие, тонкие жгутики лилово-коричневых листиков. Аромат сухого чая интенсивный, медово-ягодный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая теплый, яркий, медово-пряный, с бисквитными, карамельными и ягодными нотками. Аромат теплый и нежный, глубокий, медово-ягодный. Вкус тонкий, мягкий, сладковатый, чуть вяжущий, с нежной кислинкой и нюансами специй. Приятное, бархатистое послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 заварок.
Прекрасный выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня. Воздействие согревающее, расслабляющее, умиротворяющее.