Красный чай из провинции Фуцзянь.
В сухом виде: маленькие, тонкие жгутики темно-коричневых чайных почек. Аромат интенсивный, фруктовый с бисквитной ноткой. Настой прозрачный, охристо-янтарного оттенка.
Букет готового чая теплый, фруктово-древесный, с бисквитными и ореховыми нотками. Аромат нежный, фруктово-древесный. Вкус мягкий, гладкий, скользящий, сладковатый, с легкой горчинкой сухих ягод, фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, далее, начиная с экспозиции в 5-7 секунд и доведя время до 2 минут, можно заварить еще 5 раз.
Превосходный красный чай для гурманов и искушенных ценителей.