Search

Цзинь Цзюнь Мэй Хун Ча (Цзинь Хао) — «Золотые брови с огненным ворсом»

Артикул товара: 52822
2 отзывов
/
2 комментариев
0,00 ₽
ПриготовлениеChevron Back
Time7 секунд
95 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Древесный
Медовый
Цитрусы
Ягодный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Сделан из первых весенних почек дикорастущего мелколистного чая в районе Тунмугуань (горный массив Уишань, провинция Фуцзянь). Урожай 2026.

В сухом виде: небольшие, темно-коричневые почки с рыжим пушком. Аромат интенсивный, древесно-ягодный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая яркий, древесно-ягодный, с нотками сухофруктов, меда, бисквита и бергамота. Аромат теплый, многогранный, древесно-ягодный. Вкус плотный, чистый и гладкий, сладковатый, с цитрусовой кислинкой и устойчивым, освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95-98°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 5-7 секунд и постепенно увеличив время до 3 минут, можно заварить 7 раз.

«Цзинь Цзюнь Мэй Цзинь Хао» — это выбор гурманов и искушенных ценителей, с первого глотка и до последней капли.

Комментарии о товаре
Виктор

7г на 150мл, гайвань, вода 85-90°С минерализованный под красный обратный осмос. Сухой лист встретил ароматом пряностей, дерева, креветок и сухариков из бородинского хлеба. В прогретой посуде основной профиль аромата сохранился, на фон добавились ягодно-фруктовая кислинка и сладость теста. В первых 2 проливах настой сладкий, нежный, почти без танинов. В аромате томатная ботва, бородинский хлеб, пряности. После 3 пролива на первый план выходит терпкость и древесный профиль. Эти вкусы сопровождают до конца чаепития. В аромате становится больше теста. Из остывающего чахая вылетают кислые ягоды, сладкие пряности, бисквит и ваниль. В целом чай яркий, прямой и понятный, хоть и требует к себе нежного отношения. В глине и при 95°, на мой взгляд, получается слишком терпким

Alexey Sharapov

Плотный, насыщенный, без терпкости, разнообразный и ароматный. Первые проливки с ноткой вяленых томатов :). Очень рекомендую!

Рекомендуем