Красный Лао Ча Суй Син («Резаный») был сделан в небольшом фермерском хозяйстве для экспорта в Великобританию во второй половине ХХ века.
В сухом виде – легкие, тонкие фрагменты чайных листьев. Аромат сухого чая сдержанный, древесный. Настой прозрачный, оттенка лесного ореха.
Букет готового чая зрелый, утонченный, пряно-древесный с нотками осенних листьев, ржаных лепешек, фундука, выдержанного коньяка и ветивера. Аромат сложный, тонкий, глубокий. Вкус предельно мягкий, скользящий, объемный, чуть сладковатый. Долгое, устойчивое послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для тайваньских улунов или в гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 5 г. на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Заваривается 10-11 раз.
Прекрасный церемониальный чай для любителей лао ча – с оригинальным вкусом и глубоким, мягким, согревающим воздействием.