Красный чай «Дяньхун Маофэн» с органических (шэнтай) плантаций уезда Фэнцин (провинция Юньнань), весенний урожай 2025.
В сухом виде: крупные, изогнутые, темно-коричневые и золотисто-рыжие жгутики чайных почек. Аромат сдержанный, древесный с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, яркого красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая яркий, фруктово-древесный, с нотками меда, бергамота и ржаного хлеба. Аромат густой и теплый, фруктово-медовый. Вкус крепкий, сочный и сладкий, чуть терпкий, с тонкой цитрусовой горчинкой, ягодной кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 5-7 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.
Отличный выбор для повседневных чаепитий: крепкий, бодрящий и ароматный.