Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Шайгань Цзючу Хун Мэй, 2017 г.

2400.00
×
Рассказать друзьям
Описание

Видеообзор с участием этого чая.

«Красная Слива Ручья Девяти Изгибов» – знаменитый красный чай провинции Чжэцзян. Сделан в окрестностях Ханчжоу в осенью 2017 г. В качестве сырья использованы весенние побеги сорта Лун Цзин, которые на завершающем этапе обработки были высушены на солнце.

В сухом виде – мелкие, тонкие жгутики лилово-коричневых листиков. Аромат сухого чая интенсивный, пряно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка лесного ореха.

Букет готового чая теплый, яркий, древесно-ягодный, с бисквитными, пряными и цитрусовыми нотками. Аромат теплый, многогранный, древесно-ягодный. Вкус мягкий, объемный, бархатистый, сладковатый, чуть вяжущий, с нежной кислинкой. Долгое, сочное послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в гайвани или чайнике из пористой глины для красных чаев. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 заварок.

Великолепный церемониальный чай – утонченный, игривый и мягкий. Воздействие согревающее, расслабляющее, умиротворяющее.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Гвозд

Показывает весьма капризную горчинку в заваривании при малейшей передержке. Предпочтительно взять чуть поменьше сухого листа, чем обычно.

Отзыв полезен? Да 0
Михаил / Оценка

Изменчивость при каждом новом проливе рвёт шаблоны, меняется всё, даже в одном проливе, если слегка зазевался!
Чудеса неуловимости, погоня за сказками бытия, проникновение в вечность.
А запахи, что с пиалы, что с чахая, это не передать.
Церемония на Южной.

Отзыв полезен? Да 0
Павел / Оценка

Чай очень понравился. Первые два раза пил проливами. После 5го пролива заметно тускнеет.
Как-то попробовал сварить и не пожалел! Очень вкусно получилось, кидал грамм 10 на литровый чайник:)

Отзыв полезен? Да 0
Юрий. К / Оценка

Просто вау! Пили этот чай два раза. В первый раз был совсем нами не понят, показался похожим на упрощенный и односложный Мэй Чжань (я не умею культурно выражаться) это очень удивило и расстроило...но как оказалось дело было не в чае.
При втором чаепитии раскрылся полноценной, яркой и объемной палитрой вкуса: цитрусовость, медовые, бисквитные, черносливовые ноты, чудесный аромат . Интересный контраст кислого и сладкого. Весьма изменчив от начальных проливов к последним, что тоже приятно порадовало.

Отзыв полезен? Да 0
Жуков Илья Сергеевич

Скажите пожалуйста, пробовал ли кто варить данный чай и как получилось?
И второй вопрос: посоветуйте пожалуйста несколько красных чаев, которые будут хорошо раскрываться именно при варке.

Отзыв полезен? Да 0
Павел

Пробовал варить, кмдал грамм 10 на литровый чайник. Понравилось жаже больше, чем проливами :) Попробуйте, не пожалеете!

Отзыв полезен? Да 2
Станислав GunZZ

Илья Сергеевич, попробуйте сварите Линцан хун улун обязательно и новые цихуны. Мне как-то последнее время из красных очень нравится Цихуны варить.
В общем вот мой небольшой список тех красных, что запомнились в варке:
- https://moychay.ru/catalog/krasnyjchaj/IsinTynHunCha
- https://moychay.ru/catalog/krasnyjchaj/yan-sun-syao-chzhun-2017
- https://moychay.ru/catalog/chajproizvodstvamoychay/dyan-hun-syao-bin-moychayru-2017-100-gr
- https://moychay.ru/catalog/krasnyjchaj/tsihun-lao-hun-cha-2009
- https://moychay.ru/catalog/krasnyjchaj/tsimen-tszin-mey
- https://moychay.ru/catalog/krasnyjchaj/gu-yuy-tsyan-syan-lo
- https://moychay.ru/catalog/krasnyjchaj/tsimen-hun-cha
- https://moychay.ru/catalog/krasnyjchaj/tsihun-syan-lo-hun-cha
- https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/manmey-hun-cha-2017-g

Цзючу хун мэй шайхун не варил пока, но думаю интересное что-то может выйти из этой затеи.

Отзыв полезен? Да 0
Роман / Оценка

Шайгань Цзючу Хун Мэй
Освободил от надоевшего буйства страстей!
Очень приятен - на вкус, цвет и вид
Крепкий настой веселит и бодрит!
P.S. А летом холодным теплом одарит!

Отзыв полезен? Да 2
Gera Bartenev

Добрый вечер. Днём получил заказ 114145, только сейчас посмотрел. В него, видимо случайно, этот чай положили 2 раза. То есть в заказе был 1х50г, а положили 2х50г. Как быть?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный клуб

Добрый день! Благодарим вас за искреннее и честное отношение. Мы с вами свяжемся!

Отзыв полезен? Да 0
Саареф Нигдеев

Возьмите классическую сливу с ручья девяти поворотов (которую я признаться давненько не пивал, и образ ее в голове стал довольно утрированным). Так вот возьмите эту сливу и замените хунгань на шайгань.
Это конечно моя субьективность, но у меня от сушки на солнце всегда какие то пасленовые асоциации. А еще некоторые арианты кислинки читаются моими рецепторами как "соленое".
Так вот. Получившееся - очень круто. Аристократичный цзючу хунмэй, к своей ягодно- тортиковости получил в придачу не томаты конечно, но любимый мною физалис. (если кто физалиса не едал, обязательно попробуйте - это сильно). Ну и может быть немного черри.
Все эти переливы вишенки - бисквита, переливающиеся в физалис, это как то очень трогательно чтоли.
Подарил незабываемое времяпрепровождение и улыбку.

Рекомендуем посмотреть:
Красный чай Хэнсян Хун Ча Гуанси 2018 г
Красный чай

Хэнсян Хун Ча, Гуанси, 2018 г.

270.00
Красный чай

Хэнсян Хун Ча, Гуанси, 2018 г.

270.00
x
Красный чай Цзинь Я Дянь Хун Ча юньнаньский красный чай "Золотая Почка"
Красный чай

Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай "Золотая Почка")

470.00
Красный чай

Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай "Золотая Почка")

470.00
x
Красный чай Сяо Чжун "В" "Лапсанг Сушонг" 2018
Красный чай

Сяо Чжун, "В" ("Лапсанг Сушонг"), 2018

350.00
Красный чай

Сяо Чжун, "В" ("Лапсанг Сушонг"), 2018

350.00
x