«Высушенный на солнце красный чай с цветами жасмина» из небольшого фермерского хозяйства, расположенного в горах Цзинмай (округ Пуэр).
В сухом виде: крупные, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек. Аромат сдержанный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая теплый, пряно-древесный с цветочными и цитрусовыми нотками. Аромат интенсивный, теплый, фруктово-древесный. Вкус сочный, плотный, бархатистый, сладковатый, с легкой лимонной кислинкой и нюансами специй. Послевкусие сочное и освежающее.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Отличный красный чай для самых разных ситуаций и настроений – сочный и яркий вкус, согревающее, тонизирующее воздействие.
