«Медовый Персик» сделан из побегов сорта Сяо Чжун, выросших на ограниченной территории природного заповедника Уишань (урожай 2017 г.).
В сухом виде: среднего размера, тонкие, темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат интенсивный, теплый, пряно-бисквитный с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, оттенка лугового меда.
Букет готового чая многогранный, теплый, пряно-древесный с бисквитный, фруктовыми и медовыми нотками. Аромат густой и глубокий, фруктово-пряный. Вкус сочный, шелковистый, объемный, чуть вяжущий, сладковатый, с освежающей лимонной кислинкой. Долгое, запоминающееся послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Превосходный церемониальный чай – яркий, утонченный и многогранный. Воздействие согревающее, умеренное тонизирующее, в невысокой концентрации прекрасно подойдет для вечернего расслабляющего чаепития.
