Копилка 0.00 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Мэн Дин Хун Ча (красный чай с горы Мэндин), 2023

Нет в наличии
Цветочный
Пряные травы
Древесный
Фруктовый
Бисквитный
Описание и приготовление
2 с 95°C 5 г

Красный чай с горы Мэндин (провинция Сычуань) сделан из первых весенних почек урожая 2023 года.

В сухом виде: крохотные спиральки тонких, ярко-рыжих почек, покрытых золотистым пушком.  Аромат теплый, пряный, хлебно-фруктовый. Настой прозрачный, каштанового оттенка.

Букет готового чая яркий, теплый, бисквитный с нотками  сухофруктов и пряностей. Аромат густой и теплый, фруктово-бисквитный. Вкус тонкий, мягкий, бархатистый, сладковатый, с ягодной кислинкой, легкими нюансами специй и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Первый раз настоять 5 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний.

Отличный выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня – яркий, ароматный, согревающий.

Рекомендуем посмотреть:
Янтра Ассам Хун Габа Таиланд зима 2023
Таиландский чай

Янтра Ассам Хун Габа, Таиланд (зима 2023)

1729.0
Таиландский чай

Янтра Ассам Хун Габа, Таиланд (зима 2023)

1729.0
x
Красный чай Сяочжун Аньси
Красный чай

Сяочжун Аньси

687.0
Красный чай

Сяочжун Аньси

687.0
x
Красный чай Цзинь Мудань Хун Ча красный улун Золотой Пион
Красный чай

Цзинь Мудань Хун Ча (красный улун Золотой Пион)

1370.0
Красный чай

Цзинь Мудань Хун Ча (красный улун Золотой Пион)

1370.0
x
Чай народный черный БЕЗ СЛОНА листовой
Грузинский Чай

Чай народный черный, БЕЗ СЛОНА листовой

179.0
Грузинский Чай

Чай народный черный, БЕЗ СЛОНА листовой

179.0
x
Прессованный чай «Путь Сердца» 80 г
Чай производства Мойчай.ру

Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г

700.0
Чай производства Мойчай.ру

Прессованный чай «Путь Сердца», 80 г

700.0
Таиландский ГАБА Ассам красный чай дикорастущие деревья Moychay Tea Forest Project batch03-2022 limited 178 pieces 357 г
Таиландский чай

Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch03-2022 (limited 178 pieces), 357 г

15350.0
Таиландский чай

Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch03-2022 (limited 178 pieces), 357 г

15350.0
x
Грузинский чёрный чай  прессованный 20 80 г
Чай производства Мойчай.ру

Грузинский чёрный чай , прессованный, 2.0, 80 г

320.0
Чай производства Мойчай.ру

Грузинский чёрный чай , прессованный, 2.0, 80 г

320.0
Грузинский красный ароматный май 2023 batch05-04
Грузинский Чай

Грузинский красный ароматный, май 2023, batch05-04

2760.0
Грузинский Чай

Грузинский красный ароматный, май 2023, batch05-04

2760.0
x
Чай прессованный «Превосходный чёрный чай»  Грузинский органический 50 г
Чай производства Мойчай.ру

Чай прессованный «Превосходный чёрный чай» (Грузинский органический), 50 г

220.0
Чай производства Мойчай.ру

Чай прессованный «Превосходный чёрный чай» (Грузинский органический), 50 г

220.0
Красный чай Цзинь Гуаньинь Сяочжун
Красный чай

Цзинь Гуаньинь Сяочжун

877.0
Красный чай

Цзинь Гуаньинь Сяочжун

877.0
x
Таиландский ГАБА Ассам красный чай дикорастущие деревья Moychay Tea Forest Project batch02-2022 limited 180 pieces 357 г
Таиландский чай

Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch02-2022 (limited 180 pieces), 357 г

15350.0
Таиландский чай

Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch02-2022 (limited 180 pieces), 357 г

15350.0
x
"Грузинское вино" Красный габа чай партия 2
Грузинский Чай

"Грузинское вино", Красный габа чай, партия 2

1390.0
Грузинский Чай

"Грузинское вино", Красный габа чай, партия 2

1390.0
x
Красный чай Чжантоу Цзинь Цзюньмэй
Красный чай

Чжантоу Цзинь Цзюньмэй

4230.0
Красный чай

Чжантоу Цзинь Цзюньмэй

4230.0
x
Грузинский красный май 2023 batch05-01
Грузинский Чай

Грузинский красный, май 2023, batch05-01

2340.0
Грузинский Чай

Грузинский красный, май 2023, batch05-01

2340.0
x
Таиландский ГАБА Ассам красный чай дикорастущие деревья Moychay Tea Forest Project batch04-2022 limited 69 pieces 357 г
Таиландский чай

Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch04-2022 (limited 69 pieces), 357 г

16950.0
Таиландский чай

Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch04-2022 (limited 69 pieces), 357 г

16950.0
x
Вьетнамский высокогорный красный чай
Вьетнамский чай

Вьетнамский высокогорный красный чай

1600.0
Вьетнамский чай

Вьетнамский высокогорный красный чай

1600.0
x
Грузинский красный чай из Озургети "Деревенский" партия 2
Грузинский Чай

Грузинский красный чай из Озургети "Деревенский" партия 2

790.0
Грузинский Чай

Грузинский красный чай из Озургети "Деревенский" партия 2

790.0
x
Грузинский красный десертный габа-чай
Грузинский Чай

Грузинский красный десертный габа-чай

1490.0
Грузинский Чай

Грузинский красный десертный габа-чай

1490.0
x
Чай чёрный в Эко-Саше 56 г
Чай производства Мойчай.ру

Чай чёрный в Эко-Саше, 56 г

300.0
Чай производства Мойчай.ру

Чай чёрный в Эко-Саше, 56 г

300.0
Грузинская красная габа хэйча
Грузинский Чай

Грузинская красная габа хэйча

1150.0
Грузинский Чай

Грузинская красная габа хэйча

1150.0
x
Грузинский красный чай из Озургети "Деревенский" партия 1
Грузинский Чай

Грузинский красный чай из Озургети "Деревенский" партия 1

790.0
Грузинский Чай

Грузинский красный чай из Озургети "Деревенский" партия 1

790.0
x
Красный гуриец
Грузинский Чай

Красный гуриец

980.0
Грузинский Чай

Красный гуриец

980.0
x
Грузинский красный скрученный ГАБА-чай "Десертный"
Грузинский Чай

Грузинский красный скрученный ГАБА-чай "Десертный"

1280.0
Грузинский Чай

Грузинский красный скрученный ГАБА-чай "Десертный"

1280.0
x
Габа Гурианта красный чай грузинский осень
Грузинский Чай

Габа Гурианта, красный чай грузинский, осень

1090.0
Грузинский Чай

Габа Гурианта, красный чай грузинский, осень

1090.0
x
Грузинский красный "Крупнолистовая габа"
Грузинский Чай

Грузинский красный "Крупнолистовая габа"

1490.0
Грузинский Чай

Грузинский красный "Крупнолистовая габа"

1490.0
x
Красный грузинский август
Грузинский Чай

Красный грузинский, август

990.0
Грузинский Чай

Красный грузинский, август

990.0
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Николай / Оценка

Первый раз пробую чай такого сегмента,фарфоровая гайвань ,вода пилигрим(95) 5 грамм на 100 мл
1 пролив -5 секунд хлебный вкус с солодом (не плотный)
2 пролив -10-15 секунд хлеб бородинский с маленькой горечью во вкусе ,есть небольшой медовый аромат,цвет сразу стал темно (янтарна-коричневая)
3 пролив-20-25 секунд сильно выраженный вкус хлеба ,солода,меда,семечек льна ,очень вязкий настой с ощутимой приятной горячью (настой стал более янтарного света )
Дальше я уже не стал описывать, а просто наслаждался процессом (согревающим и спокойным чувством ) которое он мне подарил
P.s 4 пролив показался самый выраженный по вкусу

Отзыв полезен? Да 4
Виктор / Оценка

Партия 2022 года была значительно лучше: сложный букет, переливы аромата, трудно даже описать, волшебный был чай.
В этом году решил купить побольше. Но зря - партия 2023 значительно проще, в аромате выраженная древесность и лишь где-то вдалеке за ней что-то интересное.
Что там, на Мэн Дине погода плохая, неурожай, или китайцы хитрить стали?

Отзыв полезен? Да 1
Олег Баташов / Оценка

Вкусно, однозначно
Сладкий медовый аромат, 7 грамм на 100мл, вода 80-85 градусов
В горечь не уходит от слова совсем, боялся передержать совершенно напрасно
Во вкусе корочка бородинского хлеба, лёгкая кислинка, мёд, сладкое послевкусие

Отзыв полезен? Да 0
Рустам / Оценка

Крутецкий!
Один из самых крутых высокосортных, которые вообще пил!
Печëный хлеб, каштаны и семечки переходят в стойкое винно-коньячное послевкусие.
Очень переливчатый чай.
Аромат медово-печëный, тоже немного коньячный.
Короче крутой, реально.
Советую

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий Кирюхин / Оценка

Вкусно и максимально бодряще)
Как Бисквит с цветочным мёдом
10/10

Отзыв полезен? Да 0
PDCrus

Будет ли в этом году привоз этого чая. И если будет то когда примерно ожидается?

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Здравствуйте!
Ожидаем в течение недели.

Отзыв полезен? Да 0
Артем Tea and Wine / Оценка

5гр, 120мл, 95°, Пилигрим Премиум, 2021
Пил подряд с 2020 годом, который мне вообще не понравился - то ли выдохся, то ли просто слабее.

2021 - по всем фронтам побеждает и в ароматике и вкусе. Исключительный коллекционный чай! Редко когда каждый глоток доставляет такое удовольствие.

Сухой аромат невероятно медовый и сладкий, свежие цитрусы.
После заварки - богатая хлебная ароматика, корка хлеба, сладкие ароматы. Чай аж пенится (от маслянистости) и мутнеет при заварке (от мельчайшей золотой пыли которая покрывает чай).

0 пролив - не сливал, он полон вкуса, медовой сладости, жирных кислот и очень мягок. Самая мякотка и гуща в первом проливе
1 пролив - тоже не подкачал, медовый, цитрусовый, уже не такой мягкий, почти не терпкий. Вкус очень глубокий и самодостаточный, чай как отдельный десерт. Послевкусие долгое цитрусовое

2020 - показался проще, менее ароматен, никакой медовости, очень терпкий, быстро выдыхается, нет такой сладости. Надо какую-то другую воду к нему подбирать (более жесткую?)

Отзыв полезен? Да 0
Беспалов Максим

Чай для праздника! Стал одним из любимых красных чаёв с первой пиалы. Поражает мягкой шоколадно-пряной, с мёдом вкусоароматикой с первого глотка! Стойкий к пролива, раскрывается во всей красе при температуре воды близкой к 95 градусам. Чай, который сделает вечер сказочно приятным:)

Отзыв полезен? Да 0
Юлия Малышева

Один из самых любимых моих сортов красного. Снова порадовал и заново очаровал. Утонченный, насыщенный, многогранный чай. В аромате сухой заварки - хлебушек, солод, мед и ягоды. В настое добавляются ноты розового масла и акации. Вкус со сладостью и горчинкой карамели, розовым болгарским лукумом и фруктовой кислинкой. Если взять воду погорячее, то проявится и некоторая терпкость. Фактура настоя мягкая, маслянистая. Послевкусие сладко-пряное. Захватывающий чай!

Отзыв полезен? Да 1
Ведмедик Клещаногий

Божественный нектар! Бегу покупать свежее

Отзыв полезен? Да 0
Pavel

Ведмедик, как нынче нектар?

Отзыв полезен? Да 0
Артем Tea and Wine / Оценка

Самый высокогрейдовый красный в моей коллекции.
Сырье очень высокого уровня по виду, отличный ароматика свежего черного хлеба.

Но в остальном не так сильно зацепило, довольно прямолинейный чай, тонкий и мягкий. Не поражает воображение какой-то глубиной. Можно найти Ешэны в 3 раза дешевле, но более интересные.

Не очень высокий VfM с такой ценой.

Отзыв полезен? Да 3
Иван

Нежные малюсенькие почки превращаются в волшебный ароматнейший напиток, раскрывающийся в проливах от цветочного до пряного, медового . Аромат лета , пасеки. Чай конечно не бюджетный, но глядя на сырье понимаешь почему, однозначно 5 звезд.

Отзыв полезен? Да 0
Евгений

10 гр на 120 мл толстостенная гайвань .Нежнейшая выпечка с мёдом !мне Не игривый во вкусе аромате ,но и не надо ! Не возможно остановиться .

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий

Взял пробник. Когда кладёшь чай в разогретый чайник, появляется запах свежего хлеба. Отлично. На вкус чай очень спокойный, медитативный. Чай тебя обволакивает. Огонь не сильный. После работы то что нужно. Но цена конечно приличная.

Отзыв полезен? Да 2
Михаил "Гвозд" Мойчай.ру / Оценка

Отличная свежая партия! Единственное отличие, что в этом году почки чуть более крупные и толстые, а огонь наоборот более сдержанный, едва уловимый. Поэтому вкус получился очень нежным, без выраженной бисквитной нотки (теперь мякоть белого хлеба), акценты больше смещены на ягодно-фруктовую кислинку: клубничное варенье, абрикосовый джем и аккуратная пряность. Как всегда требует очень внимательного заваривания, потому что при минимальной передержке и в слишкой горячей воде спешит уйти в плотную и терпкую древесную горчинку, которая прячет все полуоттенки вкуса. Использовал фарфоровую гайвань 100 мл, 6 гр сухого листа, температура воды 85 градусов.

Отзыв полезен? Да 7
Прядко Евгения / Оценка

Заваривала проливом в исинском чайнике, 4г на 65 мл, вода Архыз.
Медово-бисквитный чай, с нотами мускари (как раз недавно в горшочке подарили) цветущей акации и персика. Аромат напоминает ржаной пряник и крем-мёд с корицей. В послевкусии первых трех проливов - ягодный джем и эвкалипт, после эвкалиптовый холодок сменяется сперва мятным, затем к десятому проливу - камфорным.
Уходить от чабани не хочется. "Шёл тринадцатый пролив, мы держались, как могли."

Отзыв полезен? Да 0
Ягодин Станислав / Оценка

Когда ресток? Или более не будет?

Отзыв полезен? Да 0
Анастасия Мойчай.ру

Cтанислав, добрый день! Мэн Дин Хун Ча снова в наличии!

Отзыв полезен? Да 0
Анастасия Мойчай.ру

Станислав, ресток данного чая будет весной.

Отзыв полезен? Да 1
Артем / Оценка

Чай отличный. Но как и на баван цена не оправданно завышена. Имхо

Отзыв полезен? Да 2
Hailang

Очень нежный, мечтательный, легкий чай. Про него - это так называемая тонкость, редко свойственная красным чаям. Карамельный, сладкий, в первых проливах еще и густой, в послевкусии напоминает вкусный красный с лимоном и сахаром. И где-нибудь в поезде, который увезет далеко-далеко...

Отзыв полезен? Да 0
Burivukh / Оценка

В аромате сухого листа - свежеиспеченное печенье, да и сухой лист на вкус такой же.
Брали 5 г на маленькую гайвань (мл 90).
В первом проливе буйство вкусов заставило даже прервать диалог, да вырубиться ещё секунд на 30, осознавая, что происходит вообще с рецепторами.
Ярко выраженная инжирная вяжущая нота во вкусе, чернослив, немного копчёности. Чуть-чуть горчит именно в первых проливах, оставляя сладкое послевкусие. Будто действительно инжирных косточек пожевал. Потом спокойнее, но все столь же насыщенно - сухофруктовость, хлебность, немного лимонный. Крайне состоянческий, очень медитативный. Особенно если смотреть на танцы снега за окном. В апреле. Снег за окном. Да не суть.
При том, что давно уже крайне пассивно отношусь к красным чаям - тут понимаешь, что оно того стоит. Таки всё-таки первый сбор.

Отзыв полезен? Да 0
Павел Власов / Оценка

Яркий, ароматный.
Но быстро потухает. Весенний такой, легкий красный.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей, ещё налей

Мягкий, цветочный с переходом в хлебные оттенки. Если кому-то хун ча кажется слишком шереховатым и насыщенным или приторным, то стоит обратить внимание на этот вариант.

Отзыв полезен? Да 1
Гвозд / Оценка

Замечательный, но весьма сложный в раскрытии чай. Уже прошёл почти год с момента сбора и сырьё немножко подсохло, сочные, фруктовые ноты успокоились, но зато проявилась некоторая копченость. Если в начале лета это был абрикосовый сок, то теперь это мощный и сладкий чернослив. Все ещё очень чувствителен к температуре заваривания (85 градусов) и к посуде (быстрый слив и тонкая стенка).

Отзыв полезен? Да 0
Гвозд / Оценка

Красивые, тонкие, маленькие, кудрявые рыжие почки, примерно 1,5 см в длину. Аромат глубокий, многогранный, древесно-винный с нотами сушеных ягод, шоколада, бисквита и легкой копченостью. Из чахая мягкий хлебно-фруктовый аромат с легкой копченостью. В остывающем чахае чернослив, чурчхела, гранатовый сок и коньяк. Сам настой мягкий, спокойный, бархатистый, очень сладкий, древесно-черносливовый с нотами абрикоса, жженой карамели, сладкой ваты и вишневого сока. Послевкусие долгоиграющее, также бархатистое уходит в курагу и сухофрукты, сохраняя консистенцию сахарной пудры и сладкой ваты. Проливы держит спокойной, но крайне зависит от температуры воды. Один из любимых красных чаёв на протяжении последних трёх лет.

Отзыв полезен? Да 2
Константин / Оценка

Вкус достаточно интересен, но в целом - есть чаи, тем более за такие деньги, намного более интересные.
Минус одна звезда - за переоцененность.
Минус вторая - за то, что реально начиная с 4-5 проливки вкуса уже почти не чувствуется.

Отзыв полезен? Да 2
Алишер / Оценка

Вкус и запах ржаных корок. После третьей подачи кипятка, вкус совершенно исчез.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей

Опять же задаю вопрос, на который не получил ответа) заваривать в чайнике из пористой глины для красных чаёв - что за глина и какие это чайники? И для каких чаёв например Цзяншуйская керамика подойдёт. Так как она у меня для красного)

Отзыв полезен? Да 1
Василий Маврин

Заваривать, на самом деле, можно в чём угодно. Нужно быть большим знатоком и гурманом, чтобы отличить изменение вкуса, например этого чая, при заваривании в исинском чайнике и гайвани поочередно.
По-поводу глины: самые простые чайники из глины Циншуйни, чайники из Дуань Ни(самая высокопористая глина)
Чайники из Цзяньшуйской керамики традиционно считаются лучшими для шу пуэра.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей

Спасибо)

Отзыв полезен? Да 0
Сергей / Оценка

Чай роскошный, особо радует стабильное качество в течении нескольких лет. Температуру всё же, на мой взгляд лучше держать ниже 95.

Отзыв полезен? Да 2
Колосов Семен / Оценка

Чаёк так себе за свои деньги. Аромат чая в чайнике , после прогревания, волшебный. Чай питие обещало быть интересным, но после триех проливов чай резко подошёл к концу. На 190мл. взяли 10г чая. Нам с женой показалось, что чай маловато держит вкус, за такие деньги и с такой богатой историей.

Отзыв полезен? Да 0
Михаил

Вот сижу на балконе и пью предпоследнюю порцию, осталось ещё на одно чаепитие.
Имеет смысл пользоваться чайной парой, ибо запах превосходит все ожидания.
Запахи красных мне ближе чем у улунов, плотные, смолянистые, тяжелых мёдов, ...
Варка пуэров, хороша только на гопкомпанию, когда - всем сёстрам по серьгам!
Чай - напиток для эгоистов!!

Отзыв полезен? Да 0
Гвозд

Господа, кто-нибудь пробовал варить? Сколько стоит положить на 500 мл?

Отзыв полезен? Да 8
Антон Александрович

20 грамм, чтобы покрепче было. Варить 3 минуты, а затем дать настояться 7 минут. После этого хорошенько размешать и наслаждаться безупречно испорченным продуктом.

Отзыв полезен? Да 2
вадим

Очень умный ответ...не варил,молчи...

Отзыв полезен? Да 0
Антон Александрович

Я и пироги из человеческих глазных яблок не пеку, но это не значит, что у меня не может быть своего мнения по этому поводу.

Отзыв полезен? Да 1
Дим Саныч

Ну из крайности в крайность кидаться точно не стоит.

Отзыв полезен? Да 0
Антон Александрович

Если кто-то не понял, то я считаю, что чай из почек, лучше заваривать не кипятком, а слегка остуженной водой и варка этот чай только испортит. Именно этот чай, как мне показалось, очень чувствителен к температуре.

Отзыв полезен? Да 4
Дим Саныч

Варят, как оказалось, даже белые и зеленые, и даже вкусно получается.
Вы считаете, что варка испортит, а кто-то считает по другому, и у кого-то даже получается вкусно сварить.
Я вообще не в восторге от варки (вообще) - но тьма тьмущая народу просто пищит от варки - вряд ли все они ошибаются - тут сплав из "на вкус и цвет" и "места произрастания рук" ))

Отзыв полезен? Да 0
Антон Александрович

Не спорю. Увидел глупый вопрос и дал глупый ответ. Если голова на месте то человек пойдёт в чайный клуб и купит знания получив такой ответ. Крайне глупо спрашивать, если не умеешь, а если умеешь то зачем спрашивать так лаконично. В конце концов это не "Да Цзинь Я", чтобы ставить эксперименты.

Отзыв полезен? Да 2
Александр Стан

Если голова на месте, человек не будет указывать другим как "надо" делать

Отзыв полезен? Да 0
Антон Александрович

Александр Стан, вы так дискуссию поддерживаете или просто хочется чего-нибуд написать?

Отзыв полезен? Да 1
Александр Стан

Повышаю ЧСВ)

Отзыв полезен? Да 0
Дим Саныч

Ну, например, прется человек от варки (действительно ему так больше нравится или это последствия пропаганды отечественных чаегуру - тут вообще не важно) - прет его варить, и все тут! А сам в чае недавно, а достаток его средний или даже скромный. Вот с одной стороны руки у него чешутся сварить роскошный церемониальный чай, а с другой стороны жаба над ухом звенит "испортишь, зря фантики потратишь". Вот и интересуется... Просто надо помнить, что все мы были новичками, глупости разные спрашивали...

Отзыв полезен? Да 0
Антон Александрович

Дим Саныч, должна же быть какая-то логика у человека, который собирается сварить такой чай! Дело даже не в цене, а в его редкости.

Отзыв полезен? Да 1
Александр Стан

Продолжу вставлять свои пять копеек: это ЕГО чай и результат будет тоже ЕГО

Отзыв полезен? Да 1
Александр Стан

И еще представьте себе мир, в котором люди не совершают экспериментов, а всегда полагаются на "знающих" людей)

Отзыв полезен? Да 0
Антон Александрович

Эксперимент должен быть на чем-то основан. Чаепитие скорее хобби, а не наука.

Отзыв полезен? Да 1
Александр Стан

Для кого-то наука, для кого-то хобби, для кого-то медитация, для кого-то булочку запить, для кого-то "штоб вштырило" и т.д.

Отзыв полезен? Да 0
Антон Александрович

На сайте есть статья, от чайного гуру Мойчай, как заварить, чтобы вштырило и вывернуло мехом внутрь.

Отзыв полезен? Да 1
Александр Стан

Время пить чай)

Отзыв полезен? Да 0
Антон Александрович

Я пью в 4pm.

Отзыв полезен? Да 0
Дим Саныч

Ну логику - убедиться (или опровергнуть) на собственном опыте. Ну а чтоб не совсем на ощупь идти - спрашивает у знающих людей направление ))
Или у вас никогда не было навязчивых идей, типа "знаю, что фигня, но все равно попробую"?

Отзыв полезен? Да 0
Антон Александрович

У меня бывало сделал фигню и понял, что фигня.

Отзыв полезен? Да 0
Дим Саныч

Во-от! А пока не сделал фигню, несмотря на то, что все говорили, что это фигня, в филейной части свербило :)

Отзыв полезен? Да 0
esp

5 грамм будет более чем достаточно

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Доброго дня! Начните экспериментировать с 10г. Можно положить побольше/поменьше и изменить время экспозиции (настаивания). Здесь нет чётких правил, всё индивидуально.

Отзыв полезен? Да 1
Инна

Здравствуйте, есть ли смысл делать из этого чая лао ча ,если все приспособления для этого имеются и глиняный сосуд не пропускающие запахи ,и увлажнитель воздуха?

Отзыв полезен? Да 2
Чайный клуб

Инна, добрый день! Из почек довольно редко делают Лао, но ничто не мешает попробовать. Многие почечные шэн пуэры довольно неплохо вызревают или белые пуэры. Тут немного другой случай и большая красота этого чая в аромате, который так или иначе трансформируется, но вот что это уже другой вопрос.

Отзыв полезен? Да 3
Влад

Вкуснее и ароматнее от долгого лежания (скажем больше 1 года) этот чай вряд ли станет.
Имхо тема превращения всех чаев подряд в лао - просто нездоровая мода и отличный шанс для китайцев сбыть залежавшийся неликвид.
Но вы конечно можете попробовать провести эксперимент - закупить пару кило этого чая и пить его понемногу с интервалом в 1 год.:)))

Отзыв полезен? Да 1
Ведмедик Клещаногий

А из почечных Лао вообще делают?

Отзыв полезен? Да 1
Ягодин Станислав / Оценка

Один из лучших чаев, что я пил. В опробованных мною красных чаях, наверное номер один.
Удивительное и очень редкое соответствие аромата в сухом виде и в настое.
В сухом виде запах чая - как будто хранился в банке из под меда.
В настое букет раскрывается гаммой оттенков, основные из которых: мед, абрикосовое варенье, карамель и сладкий бисквит. Хлебных оттенков не заметил ни разу.
Красивейший цвет настоя - темно оранжевый, прозрачный.
Очень приятное согревающее, восстанавливающее силы воздействие.
Чай безусловно стоит хотя бы попробовать для обогащения вкусового опыта.

Отзыв полезен? Да 0
Владимир Николаевич Новиков

Новая партия.

Отзыв полезен? Да 0
Антон

а это 2017 года сбор?

Отзыв полезен? Да 0
Сергей Шевелев

урожай март 2017

Отзыв полезен? Да 0
Василий Маврин

Интересно, как он получается такого интересного цвета?
Большинство красных чаёв достаточно тёмные.
Другая степень ферментации?

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

Это самые почки, мохнатенькие. Там мало хлорофилла.

Отзыв полезен? Да 0
Василий Маврин

Спасибо за пояснение

Отзыв полезен? Да 0
Антон

А правда, что уже едет? Скоро ждать?)

Отзыв полезен? Да 0
Федор

Не исключено ;)

Отзыв полезен? Да 1
Антон

Чай безусловно очень вкусный, однако такого wow - эффекта, как ожидал, не получил. Гораздо больше меня впечатлил Гу Шу Хун Ча.
Скорее всего я не очень справился с завариванием, обязательно попробую ещё через какое-то время

Отзыв полезен? Да 1
Алла / Оценка

Этот чай - живой!!!
Очень долгое, удивительно раскрывающиеся разными нотами, слегка сладкое послевкусие. При этом с самого начала (со знакомства) вы словно вдыхаете в него жизнь и он тут же отвечает вам - его аромат не просто притягивает, а таинственно завладевает вами и вы всецело уже концентрируетесь только на чаепитие, отключаясь от бытия и забыв обо всем на свете.

Отзыв полезен? Да 0
Андрей / Оценка

Невероятный чай. Два часа назад я пришёл уставший с работы, попил этого чая, и сейчас я как новый, за два часа я отдохнул, я как новый, и мне просто хорошо. Безусловно один из лучших чаев что я пил

Отзыв полезен? Да 0
Володя Плюсов / Оценка

Спасибо, МойЧай! :)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Amur

Что значит проливом?

Отзыв полезен? Да 0
Куликов Кирилл

https://youtu.be/8FiVRIYF0qA?list=PLvL5rLAYNzhveaPMFJFMuk2rUaONUexid
вот здесь подробно описано.

Отзыв полезен? Да 0
Дим Саныч

Залил чайник/гайвань кипяточком, накрыл крышкой - пора сливать.

Отзыв полезен? Да 1
Александр

вкуснейший!

Отзыв полезен? Да 1
Денис

Друзья! Вчера с женой взяли пробник, а в пакетике какой то другой чай. Внешне, сухой лист черный(( Может это просто его особенности?))

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Денис, я вчера продавала вам чай. Прошу прощения за ошибку. У вас в заказе также был Фэнцин Гунфу Хун. По описанию чай из вашего пакета очень похож на него. Я могла во время нашей беседы по ошибке наклеить наклейку не на тот пакет. Если Мэн Дин Хун Ча так и не обнаружится, то при следующем заказе обязательно попросите пробник этого чая. Если в смене будет другой продавец, скажите, что пробник обещала вам Анна.

Отзыв полезен? Да 0
Денис

Анна, добрый день! Посмотрел пакетики остальных чаев сразу. Там его нет( Обязательно заскачу к вам на недельке. Совершенно без претензий, всякое бывает)) Спасибо Вам за ответ!!! С большим удовольствием попробую тот, что есть))))

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Если вы покупали его на чистых прудах (скорее всего так и есть) и мы с вами разговаривали о варке желтого чая и шэн пуэрах, приходите как получится, при вас сделаем пробник этого чая. Мен Дин Хун Ча должен быть такой как на фото - золотистый, состоящий из одних только чайных почек.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

А еще на самом деле могла сложиться такая ситуация, что перепутались наклейки на пакетике с другим чаем - посмотрите пожалуйста, вдруг обнаружатся "спутанные чаи".

Отзыв полезен? Да 3
Дмитрий / Оценка

Очень сильное разочарование. Чай за 5000 по вкусу, как дянь хун за 500. Есть только хлебность и еще один привкус, который опознать не могу. Цена, видимо, только из-за редкости.

Отзыв полезен? Да 4
Станислав GunZZ

Да вот абсолютно не согласен. Чай богатый, красивый, интересный. Не такой конечно как был в 2013 году однажды, но все равно прекрасен и сравнить его с дянь хуном за 500 деревянных ну это просто кощунство! Возьмите хорошую воду, не фильтрованную из-под крана, остановите кипение воды немного раньше обычного и уделите чаю пару минут - думаю раскроется интересней. Если же говорим о чае для кружки, то да, лучше выбрать дяньхун невысокой цены или еще лучше хэнсян хун ча. Отличный чаек кстати;)

Отзыв полезен? Да 3
Telios

Именно так и делал, не первый раз же завариваю дорогой чай. Но не слышно даже обещания прекрасного.

Отзыв полезен? Да 0
Станислав GunZZ

Тогда рекомендую посетить одну из наших чайных и попросить чтобы вам его заварили. У наших мастеров есть понимание этого чая - поможем обратить внимание и вам на его особенности и нюансы.
Очень жалко конечно слышать такой отзыв о хорошем чае от человека который " не первый раз заваривает дорогой чай".

Отзыв полезен? Да 1
Telios

Погорячился. У меня получилось его сделать гораздо лучше: фарфоровая гайвань и водопроводная вода без фильтра даже (лол). На эксперименты с водой и посудой, правда, больше половины купленного чая ушло. :) Как можно оценку изменить и коммент? :)

Отзыв полезен? Да 2
Перфильев Федор Андреевич

Этот комментарий уже говорит за себя!

Отзыв полезен? Да 0
Telios

Эх, печаль. До чайной не знаю, когда доберусь. Пойду топить горе в Мэндин Хуан Я.

Отзыв полезен? Да 0
Перфильев Федор Андреевич

Да уж ))

Отзыв полезен? Да 0
Гость esp

2015 года?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

2016года.

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб

Максим, не факт что в этом году он снова появится. Этот чаек редкий и его действительно делают совсем чуть-чуть. в 2013ом году нам удалось достать его всего 2кг. которые очень быстро разошлись. То же самое и в этом году. Будем просить еще нашего производителя сделать красного чая, а там посмотрим. Мэн Дин больше знаменит своими желтыми и зелеными чаями, а красный чай это такой внутренний эксперимент и "проба пера" - все таки при производстве красного чая куда бОльший процент усушки чайного листа происходит, что не очень выгодно особенно для типсового чая. Потому и цена на этот чай не дешевая и его не стремятся сделать огромные объемы.

Вы можете попробовать для сравнения другой красный чай с тех же краев - https://moychay.ru/products/hun-mao-fen-minshan-sychuan

Отзыв полезен? Да 0
Гость Максим

Добрый день! А когда чай появится в наличии?

Отзыв полезен? Да 1
Гончаров Александр

Не сочтите меня за безумца) в почти испитый этот чаек насыпал чуть Лао Сун Сяо Чжуна. Получился невероятно дивный микс! Сяо Чжун приобрел какой-то ментоловый оттенок!

Отзыв полезен? Да 0
Станислав GunZZ / Оценка

Сергей Нилов, к сожалению до Питера не доедет этот чаек, так как его приехало совсем чуть-чуть. Но я отправлю вам с одним нашим общим знакомым немного и этого мен дин хун ча и того что 2013ого года был. Попьете, сравните. Спишемся вконтакте.
С большим уважением.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Белогор

ВолшебстВО! Уносит РАзум в иную реальность! Настоящий ЧАйный пРАздник! 10 г на 210-й ЧАйничек прошли легко 9 РАз!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Сергей Нилов

В Питере будет? Хочу зарезервировать 50 грамм.

Отзыв полезен? Да 1
Ольга Соломатина

Восхитительный чай. В сухом виде пахнет настоящим солнечным летом - фруктами, орехами, теплым хлебом. С ума сойти просто!
Очень праздничный чай. Хочется купить его и пить по особенным дням. И спрятать немного до осени, чтобы греться и вспоминать лето.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Jimmy Nano Robot

Да это просто праздник какой-то....

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Игорь Д

офигенный чай. Лучший из красных чаев, что я пробовал. Вкус и аромат поразительны!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алёна

виктор, в спб есть!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Виктор

Так и не появился пока в Питере?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Александр

пробовали его на дегустации, насколько мне известно, от двух килограмм уже мало, что осталось) половину раскупили жадные сотрудники чайной) и только на моих глазах грамм 300 нашли своих владельцев. Чай безумно хорош! поскольку положил чуть меньше чайного листа, чем требовалось, вкус получился не очень ярким, но что действительно заслуживает внимания, так это состояние! Он не расслабляет, не бодрит, меня он только вернул к жизни. Уставшего и утомленного обилием работы, он меня собрал во едино, я един, я целый.. Он, как и говорилось во многочисленных видео о чае, выровнял мое состояние, между усталостью и бодростью, я ровно посередине, в точке отсчета..покой)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Диман

Ребята это ЭТАЛОН красного чая, лучший на данный момент из всех красных, что я когда-либо пробовал. Кто еще не успел, советую брать ноги в руки и примеком в чайную, п.к. выше сказано, всего 2кг.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Майя Maykovskaya

Невероятный! Полностью перевернул моё представление о красном чае. Теперь у меня язык не повернётся сказать, что красные чаи - не моё. :)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав "GunZZ" Витальевич

Вчера пробовали этот чай. Очень понравился! Очень-очень!
Невероятно изящный и сладкий, цветочный и карамельный, наполненный и глубокий, чуть-чуть шороховатый и сочный чай!
Аромат! Вот что не отпускает от начала и до самого. Пионы, Сирень, Хризантемы и свежий мёд! Переливающийся, искристый, сладкий, густой но в то же время такой тонкий и чувственный!
Очень советую - Не пожалеете! По слухам его было сделано всего 4-6 кг. И только 2 из которых находятся в чайной.
Взял себе 100 грамм - буду пить всю зиму, по самым самым лучшим дням))

Конечно же напишу отзыв подробнее как смогу более внимательно его попить, да боюсь что к этому времени уже разойдется по знатокам и ценителям)

Отзыв полезен? Да 2
Гость х)

сирень вобще пион