«Старый куст – Малый Вид» изготовлен традиционным способом тройного копчения на сосновых углях в Тунмугуань (провинция Фуцзянь). Урожай весна 2023.
В сухом виде: среднего размера, легкие, темно-коричневые листики и почки. Аромат интенсивный, копченый. Настой прозрачный, янтарно-желтого оттенка.
Букет готового чая теплый, многогранный, фруктово-древесный, с копчеными, бисквитными и пряными нотками. Аромат интенсивный, фруктово-древесный с дымной ноткой. Вкус плотный, шелковистый, сладковатый, с легкой смолистой горчинкой, ягодной кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины с толстыми стенками или в керамической гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время выдержки до 3 минут, можно заварить 7-8 раз.
Превосходный красный чай для гурманов и искушенных любителей.
