Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Хун Юй Хун Ча (рубиновый красный чай с озера Солнца и Луны)

3180.0
×
Рассказать друзьям
Описание

«Хун Юй» или «Красный Нефрит» – одно из названий сорта чайного куста, выведенного в начале ХХ века на Тайваньской Чайной Опытной Станции (TTES) в период японской оккупации под рабочим номером TTES18. Другое распространенное название – Руби-18. Это гибрид индийской ассамики и «аутентичного» тайваньского сорта Цин Синь. Японцы связывали с ним большое будущее: планировали сделать его конкурентоспособным индийским аналогам и производить в значительных объемах. Сорт получился действительно выдающимся, с оригинальным, узнаваемым букетом с нотками ментола, корицы и камфорного дерева. Сегодня основные посадки (около 10 000 га) находятся в уезде Юйчи (округ Наньтоу) на живописных холмах вокруг озера Жи Юэ Тан (Озеро Солнца и Луны) на высоте 700-1000 м. над уровнем моря.

В сухом виде – большие жгутики темно-бордовых листьев с длинными черенками. Аромат сухого чая интенсивный, пряный с ягодной ноткой. Настой прозрачный, темного абрикосового оттенка.

Букет готового чая утонченный, полифонический, пряно-ягодный с хвойными, мятными, коричными и цитрусовыми нотками. Вкус тонкий, сочный, объемный, шелковистый, сладковатый, с яркой лимонной кислинкой – играет разными оттенками на протяжении чаепития. Аромат свежий и чистый, мятно-ягодный. Долгое, сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для красных чаев или в гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 5 г. на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая время экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.

Превосходный церемониальный чай для торжественного случая или особого, чайного настроения – с изысканным, тонким вкусом и освежающим, гармонизирующим воздействием.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Александр

Буду краток: он прекрасен во всём!
В топ 5 моих любимых чаёв

Отзыв полезен? Да 2
Семён Мойчай Петербург / Оценка

Ой хорош! Яркий, чистый, задорный, для бодрого утра и весёлого вечера.

Отзыв полезен? Да 0
Татьяна

Разделяю!
Именно, задорный чай!
Бодрит, радует...

Отзыв полезен? Да 1
Гвозд / Оценка

Отличная вариация Руби 18. Несмотря на то, что не очень люблю этот сорт за его прямолинейность, но этот экземпляр очень порадовал. Лист красивый, однородный, почти без черенков, чёрного цвета с кровавым отливом. Аромат сухого листа спокойный, сбалансированный, древесно-медовый, пряно-перечный, немного солоноватый. В прогретом листе раскрываются сладкие ноты крыжовника и весеннего мёда. Чахай радует маслянистым, минерально-ягодным ароматом с кислинкой крапивы и нотой жареных сухариков с приправами. В остывающем чахае хлебно-медовые переливы при остывании уходят в вишню с сахаром. Сам настой спокойный, сочный, тягучий, маслянистый, пряно-древесный, напоминает легкий и сладкий ягодный морс. Пряные, медовые и ноты цветочной пыльцы выходят в аккуратном терпковатом послевкусии, что создаёт некоторую динамику проявления дескрипторов, которые не сбивают с ног своей интенсивностью (что частенько встречается у более бюджетных позиций). Хорошо держит проливы, но традиционно требует внимательного заваривания, чтобы не получить увесистую вязкую горчинку.

Отзыв полезен? Да 0
Любовь Яковлева

Вопрос к МЧ: есть ли что-то хоть чуточку близкое по вкусу к этому чаю?
Он прекрасен, но снова "товар в архиве".
Спасибо заранее.

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру Анастасия

Любовь, здравствуйте!
Чай очень самобытен, но посоветуем подобные по настроению: Шайгань Цзючу Хун Мэй, 2017 г., Дун Фан Мэй Жэнь Хун Ча, Мэйчжоу Гуй Фэй Хун Ча
:)

Отзыв полезен? Да 0
Любовь Яковлева

Спасибо за совет!

Отзыв полезен? Да 0
Любовь Яковлева

Да, я согласна с вами, что чай с уникальным характером.
Есть ли шанс, что он снова вернётся к нам?

Отзыв полезен? Да 0
Beljajev Vitali

будет ли ресток и когда? Cергей же на Тайване как раз..

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру Анастасия

Виталий, здравствуйте! Да, будет! Месяца через полтора.

Отзыв полезен? Да 1
Beljajev Vitali

Так, наконец то дождался и рестока и уже даже посылки с этим сортом. Ну что можно сказать.. это невероятный чай, весьма отличающийся от других красных или даже всех тайваньских, видимо в первую очередь благодаря своему гибридному происхождению.

Аромат сухого листа - густой, насыщенный и безусловно многогранный. Здесь и хвоя, и ягодные оттенки, и хлебные нотки, которые в пору становления нашего чайного пути мы запоминаем сразу и на всю жизнь и потом бесконечно ищем, например, среди 33 разновидностей данхунов, а ведь все потом уже не то, не так лампово и ярко как запечатлелось когда то в нашей памяти. Так вот здесь, это уже все присутствует уже даже при первом знакомстве с чаем - его хочется изучать, он переливается.

Всегда есть опасение; что чем ярче аромат - тем скромней потом сам вкус чая, здесь этого точно нет. Послевкусие шикарно, причем в силу своей структуры, он прощает и температурные девиации, и различную выдержку пролива, кипяток не обжигает или обрезает ноты, равно как и заваривание подостывшей водой по новому раскрывает этот чай. С 5го пролива большие длинные скрученные жгуты расправляются в цельнолистовой чай, который отдает всю палитру вкуса.

Я не могу, да и не готов пока, точно или интересно описать все свои ощущения, тем более что это всегда весьма индивидуально, но точно могу сказать, что этот чай оправдывает все ожидания (я его еще ждал по времени в районе года если не больше!) и даже превосходит их. Конечно его стоимость не весьма гуманна, но это и не бюджетный вариант. Но часто покупка премиального чая не дает себя раскрыть, и в силу опыта, выбора правильной воды, ньюансов заваривания, да и что уж там скрывать, любой титестер отбирает всегда исходя из своих представлений о соотношении цены/качества. Не всегда это резонирует или отзывается на личном уровне, вот последние гуандонцы например часто сбиваются в хвойные зелья, а многие улуны любых ценовых категорий почему то несколько прямолинейны или же становятся такими уже после пика яркого 2-3 пролива, превращаясь потом в достаточно приятный, но не меняющийся автокруизный хайвей, а ведь манит то извлистая горная дорожка, где после каждого поворота и тебе новая картинка, и интересный склон и глубокий обрыв.

Отличный чай. Еще и заварил в только что приобритенным, шикарном творении Сю Сю Дзюня. Может это я себя "уговорил" на все вышесказанное, но ведь я к этому результату и стремился, и не важно какими страданиями и мытарствами оно мне далось, важны же те ощущения и то что я получил, а я получил сполна, чего и Вам всем желаю.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб. / Оценка

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Синяев Владимир

Это опечатка или причем тут ЯПОНЦЫ?????

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

"в период японской оккупации"

Отзыв полезен? Да 1
Amphetamine / Оценка

Превосходный праздничный, церемониальный красный чай с нотками ванили и хвои! Один из моих любимых чаев.
Правда, когда я его пил, у меня пиалка разбилась. Чай ни при чем, но осадок остался. 4 из 5!

Отзыв полезен? Да 4
Maclaud / Оценка

МЧ. в чем отличие от Хун Юй Хун Ча более дешового?

Отзыв полезен? Да 1
Maclaud / Оценка

МЧ. в чем отличие от Хун Юй Хун Ча более дешового?

Отзыв полезен? Да 1
Селютин Иван Иванович

Разница во вкусе и аромате, раза в 3-4 )) Достаточно просто попробовать этот чай и более дешевый. Общие нотки в них есть, но этот фантастически-необычный)

Отзыв полезен? Да 2
Евгения / Оценка

Многогранный, сочный чай. Выращен в окрестностях Жи Юэ Тан.
Аромат сухого листа глубокий и богатый на переливы-от сочных тропических фруктов к тёплому, только что испечённому хлебу и цветочному мёду. Лист имеет продольную скрутку и приятный оливковый оттенок.
Тело чая невесомое, во время чаепития будто рассыпается во рту как сахарное безе. Вкус яркий, с выраженной нотой корицы, майского мёда и еловой горчинкой. Создал весёлое, праздничное настроение-)!

Отзыв полезен? Да 1
Владимир Николаевич Новиков

По палитре вкусов\ароматов очень хорош, отличный праздничный чай.

Рекомендуем посмотреть:
Красный чай Цзинь Я Дянь Хун Ча юньнаньский красный чай "Золотая Почка"
Красный чай

Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай "Золотая Почка")

470.0
Красный чай

Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай "Золотая Почка")

470.0
x
Красный чай Сяо Чжун "В" "Лапсанг Сушонг" 2019
Красный чай

Сяо Чжун, "В" ("Лапсанг Сушонг"), 2019

350.0
Красный чай

Сяо Чжун, "В" ("Лапсанг Сушонг"), 2019

350.0
x
Красный чай Байинь Шайхун Ча красный чай с горы Байинь просушенный на солнце
Красный чай

Байинь Шайхун Ча (красный чай с горы Байинь, просушенный на солнце)

379.0
Красный чай

Байинь Шайхун Ча (красный чай с горы Байинь, просушенный на солнце)

379.0
x