Высокогорный красный чай «Медовое весеннее золото» из провинции Фуцзянь. Урожай: весна 2020.
В сухом виде: тонкие жгутики скрученных почек, покрытые рыжим пушком. Аромат сдержанный, древесно-ягодный. Настой слегка мутный из-за обилия ворсинок, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая яркий и теплый, древесно-ягодный, с цветочными, пряными и бисквитными нотками. Аромат теплый и нежный, фруктово-бисквитный. Вкус тонкий, объемный, шелковистый, сладковатый, пряный, с ягодной кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 9 завариваний.
Отличный выбор для церемониального чаепития: тонкий, душистый, умиротворяющий.
