Юньнаньский красный «Дикорастущий чай» из уезда Фэнцин (округ Линьцан).
В сухом виде: тонкие, черно-коричневые жгутики скрученных листиков с тонкими черенками. Аромат интенсивный, медово-ягодный. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая утонченный, хлебно-ягодный, с медовыми, цветочными, пряными и цитрусовыми нотками. Аромат глубокий и теплый, цветочно-ягодный. Вкус тонкий, объемный, шелковистый, чуть вяжущий, сладковатый, с легкой цитрусовой кислинкой, нюансами специй и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, затем, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6 раз.
Прекрасный выбор для вечернего отдяха – утонченный, яркий, расслабляющий.