Красный чай «Аромат медового персика» из провинции Фуцзянь. Урожай: весна 2021.
В сухом виде: тонкие, темно-коричневые жгутики скрученных почек. Аромат тонкий, фруктово-древесный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая яркий и теплый, фруктово-древесный, с цветочными, медовыми и бисквитными нотками. Аромат теплый и нежный, фруктово-бисквитный. Вкус тонкий, сочный и сладкий, чуть вяжущий, шелковистый, с ягодной кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15-20 секунд, после чего пить с экспозицией в 5-10 секунд, увеличивая время по мере необходимости. Держит вкус и аромат 9 завариваний.
Отличный выбор для церемониального чаепития: тонкий, многогранный и очень ароматный.