Хотите научиться разбираться в многообразии китайского чая, но нет времени на полноценную чайную школу? Не беда! Это мероприятие для тех, кто хочет разобраться в чае системно, но без длительного обучения. За одно занятие мы пройдём ключевую базу: от истории и географии до ботаники, этапов производства и способах заваривания — с наглядными презентационными материалами, которые помогут быстрее создать вам целостную картину.
В ходе встречи попробуем все основные виды чая в рамках шестицветной классификации, разберём, чем они отличаются и за счёт чего формируется их вкусо-ароматический профиль. Чайный мастер заварит каждый вид и по ходу объяснит базовые принципы: как работать с водой, посудой и температурой, на что обращать внимание при дегустации. Отдельно поговорим о чайной культуре — не как об абстрактной традиции, а как о практике, которая постепенно развивает сенсорику, воспитывает чувство эстетики и формирует полезные привычки.
Ведущий - Петр Сатонкин, чайный мастер
Дата и время: 7 апреля, вторник в 19:00
Оплачивайте билет онлайн на нашем сайте. После оплаты вам на почту поступит электронный билет с номером брони - для того, чтобы попасть на мероприятие, достаточно сообщить этот номер сотруднику клуба.
Адрес:
Чайный клуб Мойчай.ру на Чистых Прудах, Мясницкая 24с2
