Мероприятие для тех, кто хочет знакомится с нашим любимым напитком за пределами привычных чайных культур. На встрече мы разберём, каким образом чай встроился в культуру кочевых народов и как изменился под их образ жизни, климат и задачи повседневности.
В ходе дегустации попробуем три характерных напитка: калмыцкий чай джомба, монгольский сутэй цай и тибетский часуйма. Чайный мастер сварит каждый из них и по ходу расскажет об особенностях рецептуры, ингредиентах и способах приготовления. Поговорим о том, почему в этих традициях чай становится сытным, солёным, плотным по текстуре, и как меняется его роль — от напитка к полноценной части рациона. Это возможность расширить представление о чае и попробовать непривычные его интерпретации из разных культур.
Ведущий: Петр Сатонкин, чайный мастер
Дата и время проведения: 28 мая, четверг, в 19:00
Оплачивайте билет онлайн на нашем сайте. После оплаты вам на почту поступит электронный билет с номером брони - для того, чтобы попасть на мероприятие, достаточно сообщить этот номер сотруднику клуба.
Адрес:
Чайный клуб Мойчай.ру на Чистых Прудах, Мясницкая 24с2
