Мероприятие для тех, кто хочет знакомится с нашим любимым напитком за пределами привычных чайных культур. На встрече мы разберём, каким образом чай встроился в культуру кочевых народов и как изменился под их образ жизни, климат и задачи повседневности.
В ходе дегустации попробуем три характерных напитка: калмыцкий чай джомба, монгольский сутэй цай и тибетский часуйма. Чайный мастер сварит каждый из них и по ходу расскажет об особенностях рецептуры, ингредиентах и способах приготовления. Поговорим о том, почему в этих традициях чай становится сытным, солёным, плотным по текстуре, и как меняется его роль — от напитка к полноценной части рациона. Это возможность расширить представление о чае и попробовать непривычные его интерпретации из разных культур.
Ведущий: Петр Сатонкин, чайный мастер
Дата и время проведения: 24 апреля, пятница, в 19:00
Адрес :
Клуб Чайной Культуры на Малой Дмитровке
м. Пушкинская, ул. Малая Дмитровка, 24/2 стр.2,
вход со стороны ул. Малая Дмитровка.
Каждый день с 10:00 до 23:00.
Станции метро - Пушкинская, Тверская, Чеховская, Маяковская. Чайный Клуб находится в пристройке высотного кирпичного жилого дома, располагающегося на Садово-Каретной улице. Вход со стороны ул. Малая Дмитровка
